Cranberry tincture er en ganske populær alkoholholdig drikk. Det finnes mange steder i rekreasjon og kommunikasjon, og hvis ønskelig er det fullt mulig å lage det selv hjemme. La oss se hvordan.
Materiell innhold:
Den klassiske oppskriften på tranebær-skjær på vodka
Tranebær-skjær på vodka er kanskje den vanligste oppskriften. Til tross for at drikken inneholder vodka, har den fortsatt noen nyttige egenskaper på grunn av bæret.
Nødvendige produkter:
- to store skjeer sukker;
- 0,1 liter vann;
- et halvt kilo friske tyttebær;
- liter vodka.
Matlagingsprosess:
- Sorter alle bærene godt, blant dem skal ikke være bortskjemte, skyll deretter under kaldt vann og legg i en tre-liters krukke.
- Knus tyttebærene med en hvilken som helst improvisert måte, bland med den angitte mengden vodka, dekk beholderen med et lokk og rist den veldig forsiktig i flere minutter.
- La fremtidig drikke tilføres i to uker. Temperaturen i rommet skal ikke være mer enn 25 grader.
- Når den tildelte tiden går, må skjæret filtreres, blandes med sukkersirup og la stå i ytterligere to dager.
- Sukker sirup tilberedes som vanlig: sukker legges i varmt vann og kokes i omtrent tre minutter etter koking.
Hvordan lage en drink på alkohol
Alkoholtinktur er et annet matlagingsalternativ. Alkohol må fortynnes slik at styrken ikke er mer enn 45 grader.
Nødvendige produkter:
- en halv liter alkohol;
- 0,3 kg tyttebær;
- tre store skjeer sukker.
Matlagingsprosess:
- Vi sorterer tyttebærene, vasker dem godt og kverner dem med en kjøttkvern eller en blender.
- Overfør massen til en beholder der du vil insistere på drikken blandet med alkohol.Det må fortynnes litt for å senke graden.
- Legg sukker der, lukk beholderen tett og la stå i 14 dager for å infusere, sil deretter og la den stå et par dager til, men ikke mer enn en uke.
Moonshine tranebær tinktur
Tranebær-skjær på måneskinn regnes som spesielt deilig og rik. Ta bare glatte, vakre og modne bær for matlaging.
Nødvendige produkter:
- et glass måneskinn;
- et glass sukker;
- rundt 300 gram tyttebær.
Matlagingsprosess:
- For å gjøre drikken enda bedre, skal du skjell bærene litt med kokende vann før du starter preparatet. Hvis det plutselig oppstår sprekker på overflaten, så er det greit, det skal være slik. Fjern overflødig væske etter to minutter.
- Kombiner bæret med den angitte mengden sukker og kvern på en hvilken som helst praktisk måte til den er potetmos.
- Tilsett moonshine i denne massen, dekk beholderen og la den stå i minst 20 timer.
- Når den tildelte tiden har gått, tilsett sukker der, sett på komfyren og varm til den løser seg. Vær oppmerksom på at det ikke er nødvendig å koke opp.
- Sil av det som skjedde i en beholder der drikken hele tiden skal oppbevares i en sil eller gasbind, og la den brygge en dag til før bruk.
Den raskeste måten å lage mat på
Hvis det ikke er tid og lyst til å bry og koke lenge, kan du lage en skjær i henhold til en rask oppskrift. Men denne metoden fører til det faktum at bæret mister de fleste av sine gunstige egenskaper.
Nødvendige produkter:
- 700 milliliter vodka;
- rundt 300 gram tyttebær.
Matlagingsprosess:
- Velvalgte bær må helles med kokende vann, la stå i et minutt og fjerne overflødig væske og deretter overføres til en beholder
- Knus hele tyttebærene forsiktig til en homogen masse på en hvilken som helst praktisk måte.
- Hell den resulterende blandingen med den angitte mengden vodka, og la trekke i tre timer.
- Sil drikken, fortynn litt med varmt vann og kan serveres ved hjelp av flere lag gasbind eller et spesielt filter.
Hvordan lagre tranebær-skjær
Hvis du har tilberedt mye deilig drikke, drakk du litt og vet ikke hva du skal gjøre med det som er igjen? Den kan lagres for neste praktiske anledning.
Men slik at tinkturen ikke forverres, må du vite hvordan du lagrer den riktig.
- Du kan ikke holde på drikken så lenge, maksimalt et år og bare i kjøleskapet. Umiddelbart etter tilberedningen må den tappes på flaske og det som ikke har drukket, fjernes på et kjølig sted.
- Det ble bemerket at de beste smakskvalitetene til tinkturer blir avslørt bare to måneder etter anstrengelse.
Helsefunksjoner
Siden sammensetningen av drikken inkluderer et bær som har helbredende egenskaper, kan drikken brukes til å behandle visse sykdommer, forutsatt at tiltaket følges.
- Slik tinktur blir mye brukt mot sykdommer i kjønnsorganene, spesielt for blærekatarr og uretritt. Det hjelper i dette tilfellet på grunn av proantocyanidene som utgjør sammensetningen, som forhindrer bakteriene i å feste seg og forbli i kroppen. Hvis blærekatarr ikke behandles, kan det føre til nyresykdom, så kvinner anbefales spesielt å ta skjær, og da vil det være mulig å glemme dette problemet for alltid.
- Ved hjelp av klistring kan du senke nivået av dårlig kolesterol. Det har en positiv effekt på det kardiovaskulære systemet, forhindrer utseende av plakk, hjerteinfarkt, og fremmer også en rask bedring etter et hjerneslag.
- På grunn av den milde vanndrivende effekten, kan overflødig væske fjernes fra kroppen.
- Drikken beroliger, senker øyetrykket, forbedrer metabolske prosesser, og alt dette skyldes den store mengden C-vitamin.
- I sammensetningen av tyttebær er fiber også til stede, som hjelper til med å rense kroppen, fjerner skadelige stoffer, giftstoffer, giftstoffer.
- Det forbedrer fordøyelsen, øker appetitten, produserer magesaft og dreper forskjellige tarmmikrober.
- En annen helbredende egenskap er en reduksjon i blodsukkeret, og det er grunnen til at det anbefales sterkt for personer med diabetes, som forlenger livet og forbedrer deres generelle tilstand.
