Vafleruller med smørkrem - en favorittdessert siden barndommen. Utstoppede rør ser vakre ut og passer for en festlig dessert. Det er verdt å merke seg at fyllingen til waferoller kan være søt eller salt, så de serveres ofte som et mellommåltid. Smaken på rørene avhenger av fyllingen, dette er deres viktigste hemmelighet. Takket være utvalget av de mest populære fyllene, tilberedt i henhold til samme oppskrift eller kjøpt i butikken, vil rørene få en annen smak!
Materiell innhold:
Ostemassefyll for skiverruller
Den klassiske versjonen av ostemassefyllingen vil gjøre at vafleruller blir hovedretten på dessertbordet. Fyllingen har en tett struktur, ostemasse smak og en fantastisk aroma. Forberedelsen av den krever ikke innsats, det er nok å tilberede de nødvendige ingrediensene og følge denne oppskriften.
Nødvendige produkter:
- en pakke med cottage cheese;
- 1 eggehvite
- en kopp pulverisert sukker;
- vanilje etter smak.
forberedelse:
- Gni cottage cheese gjennom en tynn sil eller sil. Hvis denne satsingen virker komplisert for deg, kjøp en ostemasse masse.
- Pisk melis, vanilje og protein i en skum. Protein er bedre å ta avkjølt, da vil skummet være veldig sterkt.
- Kombiner cottage cheese og skummet, bland forsiktig med en slikkepott. Ostemassefylling er klart!
- Det er lettere å starte rørene med en kringlepose. Https: //youtu.be/tIaJdZfdHHU
En mild cottage cheese-smak kombinert med en behagelig sødme og vaniljearoma vil gi en vaffeldessert en spesiell sjarm.
Vaniljesaus til dessert
Tradisjonelt vaniljesaus, laget av eggeplommer, sukker og melk. Noen kulinariske spesialister erstatter melk med krem, og tilsetter vanilje for å tilsette smak. Etter denne oppskriften kan du tilberede en hjemmelaget vaniljesaus med riktig konsistens og utrolig smak.
Nødvendige produkter:
- 4 egg
- en kopp kornet sukker;
- 300 ml melk;
- 1 pose vanilje;
- 2,5-3 ss maismel.
forberedelse:
- Skill eggene ved å legge eggeplommene i en stor bolle. Hvis du ikke skiller proteinene fra eggeplommene - forenkler dette prosessen med å tilberede kremen i stor grad.
- Tilsett sukker i eggeplommene eller eggene, visp til det er hvitt. Slå om nødvendig hvite, og kombiner dem deretter med eggeplommer, hell maismel.
- Melk skal kokes, og hell deretter den piskede blandingen i en tynn strøm. På samme tid, ikke glem å røre innholdet i pannen, bryg kremen.
- Du må handle raskt og nøyaktig, redusere brannen til et minimum, og slå den deretter av, ellers vil kremen brenne.
- Ikke glem å legge til, og legg biter av smør når det er avkjølt.
- Pisk alt helt, det skal vise seg å være en frodig og ganske tett masse med en behagelig melkeaktig vaniljearoma.
Vaniljesaus tilberedt i henhold til denne oppskriften er egnet for alle typer bakervarer, kaker, paier, kaker. Det er bra å avkjøle den, suge kaken og kaken med en hvilken som helst kake eller kjeks!
Fra kokt kondensert melk
Sannsynligvis er alle glade for en så søt dessert som vaffelruller. Bokstavelig talt hver dag kan du beundre deres smak hvis du bruker kokt kondensert melk som fyll. Fakta er at du ikke trenger å bry deg på kjøkkenet på lenge, bare kjøpe kokt kondensert melk, slå den med smør eller fyll rørene som den er, rett fra boksen.
Nødvendige produkter:
- boks kokt kondensert melk;
- 125 g smør (valgfritt).
forberedelse:
- Åpne en krukke med kokt kondensert melk. I gamle tider ble det tilberedt hjemme, for dette formålet ble en metallkrukke plassert i en gryte med vann. Stek i ca 2 timer, og avkjøl deretter.
- Hvis den skal ha olje i kondensert melk, bør den mykes og piskes sammen med en mikser. Krem av kokt kondensert melk er klar!
Kokt kondensert melk blandes veldig godt med vaffelprodukter, deres crunch og sødme gir en god smak. Denne versjonen av fyllingen blir raskt tilberedt, det er lett for dem å fylle tartlets og gjøre dem om til en festlig dessert.
Sjokoladevafleruller
Vafler kan helles på toppen med smeltet sjokolade, og for å starte dem inni, må du tilberede en krem med tilsetning av kakao.
Nødvendige produkter:
- en pakke smør;
- en kopp pulverisert sukker;
- 3 ss kakaopulver;
- 0,5 ss. hasselnøtter eller valnøtter.
forberedelse:
- Myknet litt smør for å kombinere med melis. Mal den til den er hvit, tilsett kakao og hakkede nøtter gradvis.
- For å gjøre fyllingen mer smakfull skal hasselnøtter stekes først.
- Bland alt godt med en mikser eller en gaffel, ha i kaldt, avkjøl litt og du kan starte rørene.
Du kan ta absolutt alle nøtter, de gir fyllet en smak og tykner den slik at den ikke kryper ut av rørene.
Vi koker fra bær
Hvis rørene er fylt med bare hakkede bær, vil innholdet renne ut for å tykne, du må bruke syltetøy eller stivelse. En veldig smakfull kombinasjon oppnås fra pisket krem og hele bær.
Dette er interessant:hjemmelagde vafler - oppskrift i et vaffeljern
Nødvendige produkter:
- 350 g av eventuelle bær
- 150 g sukker
- 4 ss stivelse
forberedelse:
- Slip gjennom en sil eller hakk bær med en blender. Tøm litt juice, bland den gjenværende massen med sukker og kok opp.
- Fjern skummet, kok opp litt, men ikke mye, ellers mister smaken bærfriskhet.
- Bland saften med stivelse, oppløs den og hell den gradvis i pannen til bærene.
- Du må blande deg hele tiden. Massen vil begynne å tykne. Etter at det er avkjølt, kan du starte rørene.
Eventuelle bær er egnet, jo lysere de er, wafer-desserten vil se mer appetittvekkende ut.
Hvordan lage en fruktfylling
Nødvendige produkter:
- 1 eple
- 1 fersken;
- pisket krem 250 g;
- pulverisert sukker 1 kopp.
forberedelse:
- Skrell eplet og fersken, kuttet i små biter.
- Pisk krem med pulverisert sukker, tilsett hakket frukt. Bland forsiktig.
- Fyll rørene med krem.
Tubules fylt med frisk frukt blir ikke lagret på lenge, de må spises på en dag.
Kjøttfylling
Nødvendige produkter:
- kokt kyllingkjøtt 345 g;
- løk;
- krydder, salt;
- kokt egg.
forberedelse:
- Mal kjøttet i en blender, tilsett den stekte løk i vegetabilsk olje, salt og krydder.
- Finhakk egget med en kniv, tilsett det i kjøttet. Krem til kjøttbasert pålegg er klart.
- Fyll skiverullene og server straks!
Kjøttfylte rundstykker er en ideell høytidsrett. Du kan fylle tartlets med fyllet, og lage smørbrød. I stedet for kyllingkjøtt, kan du ta kokt lever eller hermetisert fisk, smaken på rørene vil være fantastisk!
Fra krabbepinner
Nødvendige produkter:
- en pakke med krabbepinner;
- 3 kokte egg;
- 1 fersk agurk;
- 3 ss majones;
- salt etter smak.
forberedelse:
- Skrell krabbepinner, rasp eller hakk med en blender.
- Tilsett revne egg, fersk agurk og majones.
- Bland alt, tilsett salt etter smak, stikk rørene.
Fyllingen kan tilberedes på forhånd og oppbevares i kjøleskap. Det er mange oppskrifter for å lage pålegg og vafler, eksperimentere med smak, du kan lage noe originalt hver gang. Et utvalg av de enkleste og mest originale fyllstoffene vil spare deg for å finne riktig oppskrift på Internett. Kok lett og med kjærlighet. Bon appetitt!
