Kjøtt kan stues, stekes, tilberedes, få aromatiske, næringsrike biter. Etter å ha tilberedt den andre retten må du imidlertid bruke mer tid på å tilberede sideskålen. Hvis det ikke er lyst eller lyst, kan du bruke kjøttoppskrifter med grønnsaker i ovnen. Tenk på det mest deilige og interessante.

Ovnsstuet kjøtt med grønnsaker

Takket være bruken av en bakermuffe, vil en tallerken som er rask å tilberede bevare all saftigheten og aromaen som garantert vil erobre både voksne og små smakere.

For å oversette oppskriften til livet trenger du:

  • 400 g storfekjøtt;
  • gulrot;
  • 2 løk;
  • 4 poteter;
  • aubergine;
  • 2 stk paprika;
  • zucchini;
  • 2 hvitløksfjær;
  • ½ sitron;
  • en bunke mager olje;
  • salt og krydder.

Du kan fylle kjøttet i bakerhylsen som følger:

  1. Kjøttet kuttes i skiver, som er litt slått, saltet, krydret og marinert i en blanding av sitronsaft, løkvelling og hakkede hvitløksfjær.
  2. En time senere tilberedes grønnsaker: fra løk, poteter og gulrøtter - ringer, fra courgette, aubergine - halv runde, og fra pepper - sugerør.
  3. Blandingen av kjøtt og grønnsaker sendes til hylsen, som er tett bundet og legges på en stekeplate i ovnen, hvor den eldes ved 180 ° C i omtrent 40 minutter.
  4. Etter den angitte tiden blir hylsen gjennomboret og åpnet slik at parabolen blir brunet i løpet av de neste 7 minuttene.

På tallerkener knuses storfekjøtt med grønnsaker av finhakket greener.

Slik bakes i folie

Bakt kjøtt med grønnsaker er et lett å spise måltid, som det er nok til å skjære opp alle ingrediensene, legge dem på en stekeplate og dekke med folie. Om en time vil det være mulig å stille bordet til den etterlengtede middagen.

ingredienser:

  • 400 g svinekjøtt;
  • løk;
  • gulrot;
  • 1 stk søt pepper;
  • 3 potetknoller;
  • ½ squash;
  • salt, pepper og litt vegetabilsk olje.

De viktigste trinnene i forberedelsene:

  1. Den vaskede massen kuttes i porsjonerte biter som saltes, gnides med pepper og drysses med vegetabilsk olje.
  2. Fra grønnsaker som er forhåndsskallet tilberedes og heller store skiver rundt det lagt ut kjøttet.
  3. Produktene blir dekket med folie og plassert i en ovn forvarmet til 180 ° C i 60 minutter.

10 minutter før den er klar, fjernes folien slik at parabolen får en vakker gylden farge.

Stekes på en stekeplate

Hvis du klarte å kjøpe 1 kg fersk og velduftende svinehals, kan du koke den med grønnsaker på en stekeplate.

I tillegg er følgende produkter påkrevd:

  • 1 kg poteter;
  • 2 stk søt pepper;
  • zucchini;
  • noen karvefrø;
  • salt og krydder.

Grunnleggende utførelsestrinn:

  1. De skrellede potetknollene kuttes i middels biter, som kokes litt i saltet vann (ca. 7 minutter).
  2. Paprika frigjort fra kjernen og courgette skjæres i ringer.
  3. Halsen er delt i porsjoner, som blir saltet og krydret på bakeplaten, der de er jevnt fordelt.
  4. Toppen av kjøttet er dekket med friske grønnsaker, og etter - litt kokte poteter.
  5. Retten er krydret igjen.
  6. ½ kopp saltet vann helles i pannen.

Steking utføres ved 180 ° C i omtrent 50 minutter.

Pottekjøtt med grønnsaker

Hvis vertinnen har keramiske gryter i arsenalet til kjøkkenet, vil hun definitivt like denne oppskriften.

Flere materialer:kjøtt i gryter med poteter i ovnen - oppskrift

For utførelse på en halv liters kapasitet trenger du:

  • 200 g kjøtt;
  • stor potet;
  • ½ løk;
  • så mange gulrøtter;
  • flere blomkålblomsterstander;
  • et stykke smør;
  • 70 ml vann;
  • en liten tomat;
  • greener, salt og krydder.

Handlingssekvensen:

  1. Kjøttet og grønnsakene er terninger.
  2. Potetskiver og litt smør legges i den vaskede gryten.
  3. Neste er saltede og krydret kjøttterninger, som er dekket med grønnsaker.
  4. Det siste laget lages av hakket tomat, hvoretter vann helles i gryten.
  5. Stekekjøtt ved 200 ° C i omtrent en time.

Når du lager lag, ikke glem å legge dem slik at retten ikke viser seg å være frisk.

Hjertelig potetrett

For å lage en lapskaus i henhold til denne oppskriften, må du først anskaffe:

  • ½ kg svinemasse fra skulderen;
  • en stabel solsikkeolje;
  • 3 potetknoller;
  • 2 løk;
  • gulrot;
  • malt svart pepper og salt;
  • favoritt krydder eller urter.

Progress:

  1. Terninger er laget av skrellede potetknoller, sugerør er laget av grønnsaker og ganske tynne ringer fra løk.
  2. Grønnsaker saltes og legges i lag i en form - poteter, løk og gulrøtter.
  3. Neste blir fordelt svinekjøtt, som tidligere ble skivet i porsjoner.
  4. Retten krydres godt og helles med 100 ml vann.
  5. Skjemaet er dekket med et lokk, hvoretter det installeres i en varm ovn, hvor det blir liggende til det er ferdig forberedt.

Det vil være veldig velsmakende hvis du krydder tilberedningen av parabolen med rømme - det vil legge kremete smaksnotater til retten.

Under osteskorpen

En kjøttrett med en deilig skorpe er verdig et sted på festbordet.

Komponentene som utgjør måltidet:

  • svinekam - 350 g;
  • fetaost - 130 g;
  • dill og persille - 3 grener hver;
  • hvitløk - 2 fedd;
  • tomat - 1 stk .;
  • zucchini - 1 stk .;
  • chilipepper - 1 stk .;
  • søt pepper - 1 stk .;
  • salt og pepper.

Stadier av henrettelsen av parabolen:

  1. For den fremtidige skorpen hakkes osten sammen med hvitløk, chilipepper og urter. Etter blir den resulterende blandingen plassert i en kringlepose.
  2. Svinekjøtt kuttes i medaljonger, tomat og courgette skjæres i runde biter, og pepper skjæres i strimler.
  3. Lag dannes i form - kjøtt, tomater, kjøtt, courgette, kjøtt, pepper.
  4. Ostedressing fordeles over det siste laget, hvoretter retten blir kokt ved 200 ° C til det dannes en gyllen skorpe.

Eventuelt kan du erstatte svinekjøtt med en annen type kjøtt. Når du velger biff, bør du imidlertid ikke glemme at det for mykhet skal være forhåndsmarinert.

Med bønner og blomkål

Denne enkle, men veldig velsmakende retten blir tilberedt i gryter fra følgende komponenter:

  • ½ kg svinekjøtt;
  • 50 g grønne bønner;
  • 200 g blomkål;
  • løk;
  • gulrøtter;
  • 6 potetknoller;
  • 1 stk paprika;
  • ½ hvitløkhode;
  • ½ liter buljong;
  • 100 g rømme;
  • salt, krydder og urter.

Trinnvise tilberedningsinstruksjoner:

  1. Svinekjøtt deles i biter som er saltet og stekt til de er hvite. Etter at de er overført til potter, hvor de er dekket med hakkede bønner.
  2. Fra hakkede løk og gulrøtter tilberedes en steking, som sendes etter produktene fra første trinn.
  3. Deretter la du ut lag med blomkål, sortert i blomsterstander og poteter. Grønnsaker er dekket med sauterte pepperpinner.
  4. Billene blir knust med hakket hvitløk, dekket med rømme og halvparten fylt med buljong. Deretter blir det fremtidige måltidet sendt til ovnen forvarmet til 250 ° C.
  5. Etter å ha kokt væsken i potter, faller koketemperaturen til 120 ° C.

Kjøtt med grønnsaker gryteretter i omtrent 60 minutter.

En slik hjertelig rett, tilberedt i ovnen, er en enkel måte å smake på og raskt mate hele familien med mat rik på næringsstoffer. Ingen tid og lyst til å stå ved komfyren i lang tid? Kok kjøttet med grønnsaker i ovnen!

Relatert programvare:Mer fra forfatteren: