Kjøttgryte er en populær og veldig velsmakende rett, ideell til kvelds-, ettermiddags- og morgenmåltider. Den er laget av kylling, storfekjøtt eller kjøttdeig i kombinasjon med poteter, frokostblandinger, pasta, grønnsaker. Appetittvekkende og storslått gryterett med kjøtt kan enkelt lages hjemme fra enkle og rimelige produkter.som er i hvilken som helst butikk.

Ovn kjøttdeig

En deilig rett med kjøttdeig med soppfylling vil alltid bidra til å mate familien og gjestene. Retten viser seg velduftende, saftig, vakker og vil være veldig hyggelig for alle tilstedeværende ved det vanlige bordet.

Nødvendige komponenter:

  • kjøttdeig og svinekjøtt - 1,2 kg;
  • seks skiver av et hvitt brød;
  • to mellomstore løk;
  • tre hvitløksfedd;
  • brødsmuler for å panne - 45 g;
  • ett kyllingegg;
  • pepper, favoritt krydder, salt - etter behov;
  • sopp (østerssjampinjong) - 0,3 kg;
  • to gulrøtter;
  • fløtesmør - 90 g.

Cooking:

  1. Mal kjøttet i en blender med en løk, hvitløk og skiver brød dynket i melk.
  2. Salt den resulterende massen, smak til med passende krydder, pepper, bland godt.
  3. Skrell og kok opp gulrøttene til de er myke. Avkjøl deretter og slip på et rivjern.
  4. Skyll soppen og skjær i terninger, skrell den andre løken fra skallet og hakk med sugerør. Legg deretter maten i en panne og stek til all væsken har fordampet.
  5. Dekk bakeplaten med bakepapir, dekk med hakkede brødsmuler, legg halve kjøttdeig.Legg et lag gulrøtter på toppen, deretter en rad sopp, dekk dem med den gjenværende kjøttsammensetningen.
  6. Form produktet i form av et rektangel, smør godt med et slått egg.
  7. Sett kjøttdeig gryta i stekeovnen og stek i 50 minutter ved en temperatur på 180 grader.

Avkjøl det varme produktet litt, overfør deretter til en serveringsplate, kutt i porsjoner. Det anbefales å dekorere forretten med salat og skiver med friske tomater.

Oppskriften er som i barnehagen

Mørt og deilig gryterett med kjøttdeig og potetmos, tilberedt som i en barnehage - et flott alternativ for en næringsrik frokost. Det utføres ganske enkelt, og resultatet vil helt sikkert glede små gourmeter!

Nødvendige komponenter:

  • seks poteter;
  • smør fra krem ​​- 43 g;
  • kjøttdeig - 0,5 kg;
  • kyllingegg;
  • løk - 60 g;
  • melk (hel) - 170 ml;
  • salt (stort) - en klype;
  • støv smuler - 50 g.

Cooking:

  1. Skjær skallet fra potetene, skyll deretter godt, sett i en gryte med saltvann, kok til det er mykt.
  2. Knus de tilberedte potetene i potetmos med tilsetning av varm melk, smør og egg.
  3. Skrell løken, skjær den deretter i firkanter, legg den i en kasserolle, stek på vegetabilsk fett til den er gjennomsiktig.
  4. Kombiner løkyngelen med kjøttdeig, let salt, la det småkoke i syv minutter.
  5. Olje formen, legg halvparten av de knuste potetene i den, glatt laget forsiktig. Legg kjøttdeig blandet med løk på toppen, dekk det med de resterende potetmos.
  6. Hell produktet med knuste kjeks, sett beholderen i ovnen oppvarmet til 170 grader, stek i 35 minutter.

Du må kutte den ferdige godbit først etter at den har blitt avkjølt helt, ellers vil den falle fra hverandre og miste formen. Server potet og kjøtt gryterett til barn, gjerne med hjemmelaget rømme og varm melk.

Matlaging med courgette

Skiver magert kjøtt bakt under et lag saftig zucchini, modne tomater og salt ost er en flott løsning for en lett middag. Denne retten har en forførende aroma, mild smak og inneholder svært få kalorier.

Nødvendige komponenter:

  • magert kalvekjøtt - 0,4 kg;
  • fetaost - 230 g;
  • to kjøttfulle tomater;
  • zucchini - 380 g;
  • egg - 1 stk .;
  • friske greener (hvilken som helst) - en haug;
  • en blanding av paprika - 3 g;
  • rømme (15%) - 70 g.

Cooking:

  1. Skyll kjøttet under rennende vann, kutt i tynne tallerkener.
  2. Skrell grønnsaker, courgette delt i krus, tomater - i små skiver.
  3. Mal det rå egget i en blender med tørr pepper og rømme.
  4. Finhakk greenene.
  5. Hakk fetaost i små firkanter.
  6. På bunnen av den lille formen, legg kjøttskivene, hell dem med vann (100 ml), legg zucchini, ost, tomater og ost igjen etter tur.
  7. Behandle produktene med en blanding av egg og rømme, sett i ovnen i en halv time.
  8. Etter det får du fatet, dekker det med hakkede urter, koker i ytterligere 20 minutter.

Skjær gryta forsiktig med kjøtt og courgette og ha i tallerkener. Det anbefales å bruke varme godbiter i kombinasjon med varm adjika eller hvitløkssaus.

Potet- og kjøttgryte

For en solid, hjemmelaget middag er en utrolig deilig tallerken med poteter bakt med kjøtt i ovnen perfekt. For å gjøre forretten mer øm, er det bedre å bruke ungt svinekjøtt, og duftende urter og krydder vil bidra til å gi den en rik aroma.

Nødvendige komponenter:

  • potetknoller - 6 stk .;
  • kålrot - 1 stk .;
  • kjøtt (helst svinekjøtt) - 0,53 kg;
  • ost (hvilken som helst klasse) - 240 g;
  • majonesaus - 150 g;
  • pepper, koriander, salt, timian - etter smak.

Cooking:

  1. Vask svinekjøttet godt, tørk det med et kjøkkenhåndkle og del opp i små biter. Dryss kjøtt med salt, tørre krydder, hell majones og la det marinere i tretti minutter.
  2. Fjern skallet fra potetene, skyll deretter, trekk inn halvdelene av sirklene.
  3. Skrell løk, hakk ringer.
  4. Vend osten med et rivjern i små chips.
  5. Smør formen med raffinert olje, fyll med hakket løk.
  6. Legg så halvparten av potetene, dekk den med et lag majones, let salt, dryss over en liten mengde ost.
  7. Etter dette ordner du kjøttet og behandler også osten.
  8. Dekk de resulterende lagene med de resterende potetene, smak til med krydder og krydder, fordel osteponene på toppen.
  9. Dekk maten med folie, sett den i en forvarmet ovn i 45 minutter.

Skjær den ferdige retten i rektangler, overfør den til et vakkert brett og legg på bordet. Til gryterett med kjøtt og poteter kan du tilby hjemmelagde syltede pickles eller grønnsaksskiver.

Hvordan lage en sakte komfyr

Opptatte husmødre bør legge merke til oppskriften på en deilig gryte med grønnsaker og kjøtt, som raskt kan tilberedes i en sakte komfyr. En slik godbit har en lys og frisk smak, den viser seg å være veldig nyttig og næringsrik.

Nødvendige komponenter:

  • kjøttdeig kjøttdeig (fra kylling og kalvekjøtt) - 0,6 kg;
  • tre poteter;
  • paprika - 1 stk .;
  • to mellomstore tomater;
  • greener (dill eller persille) - 50 g;
  • ett egg;
  • salt, urter, krydder - valgfritt;
  • melk (3,2%) - 60 ml;
  • løk hode;
  • en zucchini squash.

Cooking:

  1. Salt kjøttdeig, smak til med krydder og bland godt.
  2. Skrell alle grønnsakene, vask dem under en kran med vann.
  3. Skjær så tomatene, løk og courgette i firkanter, paprika i strimler, poteter i skiver. Finhakk greenene.
  4. Ha courgette med løk i bollen til kjøkkenutstyret, hell i litt vegetabilsk fett og sett ut "Frying" -funksjonen og la det småkoke i ti minutter.
  5. Tilsett deretter tomater i sakte komfyren, stek i samme modus i ytterligere en kvart time.
  6. Kombiner de stuede grønnsakene med kjøttdeig, bland godt.
  7. Pisk egget intenst med en gaffel i en egen bolle, tilsett pepper, melk, salt. Den resulterende massen hell kjøtt med grønnsaker.
  8. Legg tilberedt mat i en bolle i lag: poteter, så paprika, deretter kjøttdeig, igjen biter av knoller, hakkede greener.
  9. Stek kjøtt gryteretten i en langsom komfyr i "Baking" -modus i 1 time.

La en fersk matbit inne i enheten i 10 minutter, ta den ut og overfør den til en vakker tallerken. Hell rømme på godbiten, dekor med kvistgrønnsaker.

Med pasta

Den praktfulle gryta med kjøtt og pasta har en utmerket smak, og utseendet ligner en appetittvekkende lagkake. For tilberedningen er det bedre å bruke liten pasta, malt biff og hard ost.

Nødvendige komponenter:

  • pasta (spiraler, horn) - 0,18 kg;
  • fedd hvitløk;
  • store egg - 2 stk .;
  • kjøttdeig - 0,38 kg;
  • mozzarella - 200 g;
  • aubergine - 0,65 kg;
  • havsalt, favoritt krydder - etter din smak.

Cooking:

  1. Dypp pastaen i kokende saltet vann, kok den til den er halv kokt. Legg dem deretter på en sil for å tømme all væsken.
  2. Tilsett hakket hvitløk, havsalt, kjøttkrydder i kjøttdeig. Bland alt sammen.
  3. Legg massen i en stekepanne, stek i olivenolje til den er lysebrun.
  4. Skjær ren aubergine i små skiver, og hakk deretter i en blender. Bland grønnsaksblanding med egg og revet ost (60 g).
  5. På bunnen av formen med høye sider, legg pastaen, dekk dem med ostesmuler (40 g). Tilsett malt biff, legg aubergineblandingen på toppen, dekk den med ost (100 g).
  6. Sett formen i ovnen, forvarmet til 185 grader, stek i førti minutter.

Skjær pastaen og kjøttgryta med rhombuses, legg på tallerkener og kos deg med å smake.

Hjertelig risrett

En rik kjøttgryte med tilsetning av ris, tomater og blomkål viser seg alltid å være øm og velduftende. Ingrediensene som utgjør parabolen er i perfekt harmoni med hverandre, noe som gjør smaken på mat unik og minneverdig.

Nødvendige komponenter:

  • lang ris - 180 g;
  • løk;
  • skiver tomater uten hud - 0,4 g;
  • kjøtt (hakket) - 0,47 kg;
  • paprika, salt, timian, sukker, pepper - 3 g hver;
  • tre egg;
  • blomkål - et lite kålhode;
  • Frisk persille - et element av dekor;
  • melk - 120 ml.

Cooking:

  1. Skrell løken og skjær i halve ringer. Send deretter til en stekepanne med olje og stek til de er gyldenbrune.
  2. Tilsett det bearbeidede kjøttet i de gyldne skivene og la det småkoke i syv minutter, mens du rører konstant.
  3. Plasser deretter tomatene, tilsett sukker, salt, alle tørre krydder, stek i ytterligere fem minutter.
  4. Hell vasket ris i stewpan, bland, slå av ovnen etter tre minutter.
  5. Skyll kålen med vann og del den i blomsterstander.
  6. Kombiner eggene med melk og slå aktivt med en visp.
  7. Legg kjøttgryta med ris og tomater i en form, fordel delene av blomkål oppå, hell produktene med en blanding av melk og egg.
  8. Varm ovnen til 195 grader og sett i en gryterett.
  9. Stek i 50 minutter, fjern deretter og avkjøl.

Varme godbiter skal serveres porsjonsvis i dype tallerkener, pyntet med persillegrener. Det er ønskelig å kombinere retten med rømme og en lett salat.

Gryterett med grønnsaker

En annen enkel oppskrift på gryteretter med kjøtt og grønnsaker, som enkelt kan tilberedes i en langsom komfyr. En fantastisk matbit vil utgjøre en forskjell i det daglige kostholdet, vil appellere til alle tilhengere av riktig ernæring.

Nødvendige komponenter:

  • hakket kylling - 0,32 kg;
  • syv poteter;
  • to rå egg;
  • tre fedd hvitløk;
  • semulegryn - 80 g;
  • tomatketchup - 50 g;
  • sennep "russisk" - 12 g;
  • medium løk;
  • majones - 135 g;
  • gulrot;
  • grovt salt, safran, paprika - etter behov.

Cooking:

  1. Krydre kjøttdeig med krydder, litt salt og bland.
  2. Terning løken, knus hvitløken i en presse, hakk gulroten i strimler. Send deretter grønnsakene i en kasserolle og stek i aromatisk olje til de er gyldenbrune.
  3. Skrell poteten, kvern den på et grovt rivjern.
  4. Bland den resulterende massen med egg, majones, sennep, deretter salt, hell safran, paprika, innfør semulegryn.
  5. Kombiner poteter med stekte grønnsaker, legg på bunnen av bollen til crock-potten. Legg et lag kjøtt på toppen, hell det med ketchup.
  6. Velg funksjonen "Baking", stek i 70 minutter.

La kjøttgryten brygge litt inni apparatet, og kutt deretter forsiktig. Smak til med din favorittsaus, server med oliven og sprø ristet brød.

Med osteskorpe i ovnen

Delikat gryterett med en fantastisk aroma og ristet osteskorpe vil gi en virkelig glede under et kveldsmåltid. En slik rett tilberedes ganske enkelt, består av et minimum sett med produkter som hver husmor vil finne i kjøleskapet.

Nødvendige komponenter:

  • kjøttdeig fra noe kjøtt - 0,35 kg;
  • rømme (30%) - 140 g;
  • tre tomater;
  • Russisk ost - 210 g;
  • malt pepper, salt - i henhold til preferanser;
  • poteter - 550 g;
  • løk - 2 stk.

Cooking:

  1. Behandle kjøttdeig med salt og dryss pepper.
  2. Skrell potetene, skyll knollene, hakk tynne skiver.
  3. Skrell løken, skjær i ringer, bland med poteter og salt.
  4. Dekk bakeplaten med folie, smør med vegetabilsk olje, legg på den en blanding av poteter og løk, legg kjøttet på toppen. Fordel deretter de skiver tomatene.
  5. Hell rømme over produktene, dekk til med revet ost.
  6. Sett kjelen i en varm ovn, stek i 50 minutter ved 190 grader.

Når gryta får en gullbrun farge, ta den ut av ovnen, kutt og ordne på serveringsplater. Det anbefales å dekorere hver servering med kvist dill, skiver med friske agurker.

Kyllingfilet

Tilhengere av originale retter vil garantert sette pris på kyllinggryte med mais, paprika og to typer ost. Takket være velvalgte ingredienser har behandlingen en raffinert aroma og en lys smak.

Nødvendige komponenter:

  • kyllingfilet - 0,33 kg;
  • korn av frosset mais - 0,15 kg;
  • fetaost, suluguni - 120 g hver;
  • krem (32%) - 210 ml;
  • stor løk;
  • paprika (gul) - 1 stk .;
  • et glass melk;
  • kornmel - 100 g;
  • salt, passende krydder - hvor mye som trengs.

Cooking:

  1. Vask kylling, hakk i små terninger.
  2. Legg porsjoner i en panne, stek i vegetabilsk fett i åtte minutter. Tilsett deretter den hakkede løken, la det småkoke til den er gyldenbrun.
  3. Hell melk i det stekte kjøttdeig, ha salt, tilsett mel og krydder, knust ost av begge variantene.
  4. I den resulterende massen tilsett hakkede paprika, tilsett kornkjerner, bland alt grundig.
  5. Fyll skjemaet med den tilberedte blandingen, sett den i ovnen, oppvarmet til 190 grader i tretti minutter.

Når kyllinggryta øker i volum og "forgylling", må den tas ut, deles i biter, serveres med rømme. Bon appetitt!

Relatert programvare:Mer fra forfatteren: