Det møre og praktfulle mannaet i melken anses å være noe mellom kaken og gryteretten. Siden melk er den flytende basen, vil fettinnholdet ikke påvirke kvaliteten på desserten, men det kan øke kaloriinnholdet i det ferdige produktet.
For å lage manna krever veldig få produkter, som ofte alltid er tilgjengelig. Hver husmor kan også tilpasse den foreslåtte sammensetningen av ingrediensene til deres smak, men kaken vil imidlertid alltid vise seg å være porøs og uvanlig velsmakende.
Materiell innhold:
Klassisk mannik i melk med mel i ovnen
ingredienser:
- et glass semulegryn
- et par kyllingegg
- 25 g vaniljesukker
- glass frisk melk
- 20 gr bondeolje
- 200 g kornsukker
- 3 ss. l solsikkeolje
- 10 gr bakepulver
forberedelse
- Eggene blandes med vanilje og vanlig sukker og piskes til de er hvite. Til slutt, fortsetter å slå, tilsettes vegetabilsk olje til eggene.
- I en liten kjele blir melk med smør oppvarmet, og ikke koke opp.
- Varm melk piskes med en visp til smøret er helt oppløst, hvoretter eggeblandingen introduseres, mens du fortsetter å piske.
- Semulina helles i en homogen konsistens av melk og egg, alt blandes og får stå og svelle i en halv time.
- Mel med bakepulver siktes i en bolle, deretter føres det i små porsjoner inn i den hovne semulinaen.
- Ovnen slås på for oppvarming ved 180 ° C.
- Den ferdige deigen helles i en varmebestandig form, forsmøres med margarin og drysses med semulegryn eller brødsmuler.
- Kaken er bakt i førti minutter.Punkter en tannpirker eller grillspyd sjekker beredskapen til kaken, hvoretter den fjernes fra formen og drysses med pulverisert sukker.
Den klassiske manna-oppskriften på melk innebærer bruk av ferske kyllingegg. Hvis det av noen grunn ikke er noen egg for hånden, kan de lett erstattes med 2 ss. skjeer potet- eller maisstivelse.
En enkel oppskrift på manna i melk uten mel
Den enkleste manna-oppskriften på melk i ovnen vil gjøre det mulig for vertinnen å mate barna med deilig gryn av semulegryn, og servere den som en dessert til te.
ingredienser:
- 200 gr semulegryn
- 20 gr bondeolje
- 200 g kornsukker
- 3 kyllingegg
- 10 gr bakepulver
- et glass kumelk
forberedelse
- Tør semulegryn blandes med sukker og bakepulver.
- Melk helles i en liten kjele og varmes litt med smør.
- I en bolle blir eggene slått og helles i varm melk.
- Semolina føres sakte inn i melke-egg-blandingen og blandes til den er jevn.
- Deigen er dekket med et lokk og la stå i 30-40 minutter for å svelle frokostblandingen.
- Ovnen varmer opp til 180⁰С.
- Stekeplaten er smurt med vegetabilsk olje, dekket med pergamentpapir, som også er dynket med olje.
- Deigen blandes, helles i en form og settes i førti minutter til steking.
Frodig mannik med cottage cheese på melk
Ved å tilsette 1-2 appelsiner til glede i oppskriften, kan du få en herlig dessert med en delikat solrik aroma.
ingredienser:
- 200 gr eventuell cottage cheese
- 2 kyllingegg
- et glass kumelk
- et glass semulegryn
- 150 gram kornsukker
- 10 gr bakepulver
- 1,5 g krystallinsk vanillin
- 20 g melis
forberedelse
- Melken varmes litt opp, hvoretter semulegryn føres inn i den og får stå i en halv time for å svelle.
- Ostemassen gnides gjennom en fin sil, deretter tilsettes egg, kornet sukker, en klype salt, vanillin og et bakepulver. Ingrediensene blandes til de er jevn.
- Den hovne semulinaen kombineres med cottage cheese og blandes.
- Ovnen er innstilt på oppvarming til 200 ° C.
- Formen er belagt med margarin, støvet med mel eller semulegryn.
- Ostemassedeig helles i en form og settes i 40-50 minutter for steking.
Sjokolade manna oppskrift med ostemasse baller
Sammensetningen av testen:
- et glass surmelk
- 100 gr bondeolje
- 0,5 ts natron
- 3 kyllingegg
- bar mørk sjokolade
- et glass kornet sukker
- et glass hvetemel
- 2 ss. l kakaopulver
Sammensetning av ostemasse baller:
- 100 gr kokosflak
- 300 gr fett cottage cheese
- kyllingegg
- 2 ss. l kornsukker
- 2 ss. l hvetemel
forberedelse
- Semulina forstyrrer surmelk i romtemperatur og lar stå i en halv time for å svelle.
- Kesam er malt gjennom en fin sil, hvoretter et egg, kokosflak, sukker og mel blir brutt i den. Massen er godt elt og delt i små baller med hendene dyppet i vann. Bollene legges på en tallerken og settes i fryseren i 20-30 minutter.
- Hvite egg gnides med sukker og helles i den hovne semulinaen.
- Smør varmes opp, avkjøles til romtemperatur og tilsettes semulegryn.
- Melet siktes med kakaopulver og tilsettes manno-egg-blandingen.
- Slaktet brus helles i deigen, små sjokoladebiter tilsettes. Alt er blandet til det er glatt.
- Ovnen er satt til 180 ° C for oppvarming.
- Deigen helles i silikonformen, bollene med cottage cheese legges ut i tilfeldig rekkefølge.
- Skjemaet settes i en forvarmet ovn i en time.
Sjokolademannik med rømme i en sakte komfyr
Mannik på melk i en langsom komfyr krever ikke enorme kulinariske ferdigheter. Og den luftige og praktfulle desserten vil appellere til alle familiemedlemmer.
ingredienser:
- glass frisk melk
- halvannet glass granulert sukker
- 3 kyllingegg
- et glass semulegryn
- bakepulverpose
- 40 gr bondeolje
- 2 ss. l kakaopulver
- melkesjokoladestang
- 300 gr fett rømme
forberedelse
- Melken varmes litt opp med smør, deretter føres semulegryn i den og røres uten dannelse av klumper. Det blir igjen i en halv time å svelle.
- Pisk eggene med et glass kornet sukker og en klype salt i en egen bolle.
- Bakepulver, kakaopulver tilsettes den piskede massen og piskes fortsatt.
- Den hovne semulina blandes med en visp, eggeblandingen helles i den.
- Bunnen og sidene av bollen er smurt med et stykke smør, deretter helles den ferdige deigen i den.
- Den lukkede crock-potten slår på Baking-modus i førti minutter.
- På dette tidspunktet piskes rømme med et halvt glass sukker til en tykk frodig masse og rengjøres i kjøleskapet.
- En sjokoladestang gnides på en liten rivjerncelle og settes i kjøleskapet.
- Etter at tiden er gått, blir multikokeren slått av og stengt i 10-15 minutter, hvoretter den ferdige mannaen lett kan skilles fra apparatskålen.
- Den ferdige sjokoladekaken er smurt med rømme og tykt drysset med sjokoladechips.
Rosinoppskrift
Oppskriften på semulinapai kan enkelt tilpasses din egen smak, og erstatte rosiner med nøtter, kandert frukt, sjokolade eller annen ingrediens.
ingredienser:
- et glass semulegryn
- et glass kumelk
- et glass kornet sukker
- et glass hvetemel
- et halvt glass rosiner
- et par kyllingegg
- pose med krystallinsk vanillin
- pose fabrikk bakepulver
- 50 ml solsikkeolje
- 20 gr bondeolje
forberedelse
- I en kjele blir kumelk med smør oppvarmet til smøret smelter. Det er viktig å ikke koke melken.
- Egg males med sukker, vanilje og solsikkeolje til de er hvite.
- Eggeblandingen føres inn i den oppvarmede melken. Uten å stoppe å røre, helles semulegryn på samme sted. Pannen dekkes med lokk og lar svelle semulegryn i en halv time.
- Mel blir siktet med bakepulver i en egen bolle.
- Rosiner vaskes under rennende vann og legges ut på et tørkepapir.
- Den hovne semulinaen omrøres, deretter helles mel i den og rosiner tilsettes. Ingrediensene blandes til de er jevn.
- Ovnen er satt til å varme opp til 180 ° C.
- Stekeplaten er smurt med vegetabilsk olje, drysset med tørr semulegryn.
Deigen helles i en form og settes i en forvarmet ovn i førti minutter. - Semulinkake strøs med pulverisert sukker og serveres på bordet.
Smuldret manisk i surmelk med epler
ingredienser:
- 200 gr semulegryn
- 200 g kornsukker
- 2 epler
- et glass surmelk
- 200 g hvetemel
- 50 gr bondeolje
- 1,5 g vanillin (hvis ønskelig, kan erstattes med kanel)
- 2 kyllingegg
- 10 gr fabrikk bakepulver
forberedelse
- I en kasserolle, smelt oljen og avkjøl den til romtemperatur.
- Varm surmelk helles i smøret og blandes.
- Fortsetter å forstyrre helles semulegryn i melken. Det må sikres at det ikke dannes klumper. Pannen er dekket med et lokk og la stå i en halv time for å svelle frokostblandingen.
- Egg med sukker og vanilje males i en bolle.
- Hvetemel siktes blandet med bakepulver.
- Egg helles i det hovne kornet, og mel blir introdusert i små porsjoner. Alt er blandet til en homogen konsistens.
- Ovnen er innstilt på oppvarming til 180 ° C.
- Stekeplaten er belagt med olje, drysset med mel eller semulegryn.
- Epler skrelles og skrelles, kuttes i skiver og legges vakkert ut på bunnen av en smurt form.
- Klar deig helles over de stablede eplene.
- Formen legges i førti minutter i ovnen for steking.
Ha en fin teselskap!
