Søte bakverk, som ble tilberedt i Russland på XIII århundre, oppnås nå uten unødvendig tid. Før du lager manisk i en sakte komfyr på kefir, bør du bli kjent med nyansene ved å utføre forskjellige oppskrifter og velge den som vil appellere til din smak og smak.

Den klassiske oppskriften på manna på kefir i en sakte komfyr

For å tilberede en manna på kefir, som er kjent for mange siden barndommen, må du bruke et minimum av tid og penger:

  • semulegryn - 200 g;
  • kefir - 280 ml;
  • egg - 3 stk .;
  • sukker - 240 g;
  • mel - 160 g;
  • smør - 100 g;
  • bakepulver - 10 g;
  • vanillin - etter smak.

Opprettelsesprosessen er som følger:

  1. Kornblandingen helles med et surmelkprodukt og eldes ½ time før hevelse.
  2. I en dyp bolle blir eggene slått med sukker til skummet er stabilt.
  3. Oljen smeltes og helles i eggemassen, der semulegryn med kefir legges ut.
  4. Etter blanding tilsettes det siktet melet og bakepulveret til massen.
  5. Deigen blandes til en homogen struktur, og helles deretter i en bolle tilberedt med olje.
  6. Utstyret er installert på bakeprogrammet med en steketid på 1 time og 10 minutter.
  7. Etter en lydvarsling, åpnes lokket og forblir som det er i ¼ timer.

Med kirsebær

Takket være kirsebærbær får semulina-basert luftkake en ekstraordinær smak med surhet og ser original ut.

Du kan tilberede dessert fra et lignende matsett som er angitt i grunnoppskriften, med et tillegg på 250 g frøfrie kirsebær. Koketrinnene blir utført i samme sekvens, bortsett fra et lite tilskudd: bærene som er utbenet i mel, tilsettes deigen på sluttfasen - før du legger massen i multikokeskålen.

Ikke lagt mel i multikoker

Manna uten mel tilberedes fra nesten de samme produktene, unntatt mel, smør og egg, og i henhold til samme algoritme som i grunnoppskriften. For det beste resultatet er det imidlertid verdt å holde kefir gjennomvåt semulina i en time.

Eggfri oppskrift

Hvis en person er allergisk mot et eggprodukt, fortvil ikke. Frodig og delikat manna kan tilberedes veldig enkelt uten å bruke dem.

For å gjøre dette er det nok å forberede følgende komponenter:

  • semulegryn - 300 g;
  • kefir - 400 ml;
  • sukker - 230 g;
  • mel - 160 g;
  • smør - 100 g;
  • brus - 3 g;
  • salt - en klype;
  • vanillin, kanel - etter smak.

Kokeprodukt tilberedes som følger:

  1. Semolina blandes med salt, sukker, smeltet smør og kefir.
  2. Etter 40 minutter, der semulegryn skal øke minst to ganger, tilsettes brus, siktet mel og krydder i massen.
  3. Deigen blandes til homogenitet, slik at paien blir uten klumper, og legges ut i en bolle.
  4. Baking utføres i "Baking" -modus i ⅔ time.
  5. Etter en lydvarsel om beredskapen, får kaken avkjøles litt, og deretter fjernes den fra multikokeskålen ved bruk av dampkokebeholderen.

Cottage cheese mannik on kefir

Hjertelige kaker, rike på næringsstoffer på grunn av innholdet av cottage cheese, er perfekte for barn, som ikke føler kjærlighet til rene ostemasse produkter.

For å lage en kake trenger du:

  • semulegryn - 300 g;
  • kefir - 100 ml;
  • sukker - 230 g;
  • smør - 70 g;
  • egg - 2 stk .;
  • cottage cheese - 150 g;
  • bakepulver - 10 g.

Slik lager du en forsiktig bakst:

  1. Eggeplommer og proteiner skilles i forskjellige beholdere.
  2. Sukker tilsettes oppvasken med eggeplommene, og innholdet piskes til en tyktflytende konsistens med en mikser eller blender.
  3. Deretter tilsettes cottage cheese, kefir, bakepulver, myknet smør og semulegryn, revet gjennom en stor sil, til eggeplomme.
  4. Når massen blandes godt, blir den liggende i kort tid alene.
  5. Proteiner i en annen kapasitet piskes til et motstandsdyktig skum og forstyrrer gradvis deigen.
  6. Den ferdige deigen flyttes inn i multikokeskålen, som er smurt på forhånd med smør.
  7. Dessert blir bakt på Baking-programmet i 1 time.
  8. Etter beredskapen forblir kaken i sakte komfyren til den er helt avkjølt.

Med epler

Mannik på kefir med epler er en appetittvekkende rett som ikke bare er økonomisk, enkel å utføre, men også veldig næringsrik.

For å lage en luftig og velduftende kake trenger du:

  • semulegryn - 210 g;
  • kefir - 400 ml;
  • sukker - 150 g;
  • smør - 10 g;
  • egg - 4 stk .;
  • epler - 400 g;
  • bakepulver - 10 g.

Slik behandler du husholdningsmedlemmer eller uventede gjester:

  1. Semulina med sukker helles i en dyp bolle og helles med kefir.
  2. Etter blanding tilføres massen i en halv time.
  3. Mens deigen kommer opp tilberedes epler: kjerner fjernes fra de skrellede fruktene, hvoretter de gnides på et grovt rivjern.
  4. Egg blir drevet inn i den økte semulegryn, epleflisene legges ut og bakepulveret blir tilsatt.
  5. Når alt er blandet, legges den ferdige deigen ut i en smurt bolle og jevnes ut med en trespatel.
  6. Baking utføres i "Baking" -modus i 1 time før lydsignalet.

Med gresskar

Når det om vinteren kuttes et stort gresskar for å bare bruke en del, oppstår spørsmålet om hva du skal gjøre med den gjenværende grønnsaken. Mannik med gresskar er en god løsning som vil appellere til både voksne og små familiemedlemmer.

For å implementere en slik oppskrift, må du tilberede følgende ingredienser:

  • semulegryn - 220 g;
  • gresskar - 300 g;
  • kefir - 140 ml;
  • sukker - 100 g;
  • smør - 10 g;
  • mel - 50 g;
  • egg - 2 stk .;
  • brus - 3 g;
  • eddik - for å slukke;
  • solsikkeolje - 50 ml.

For å behandle familiemedlemmer med en vitamin-dessert:

  1. I en dyp bolle blandes semulina med kefir og solsikkeolje.
  2. Gresskaret kokes og slipes med en blender til konsistensen av potetmos, og sendes deretter til den hovne semulinaen.
  3. Pisk egg med sukker i en egen bolle.
  4. Eggeblandingen sendes til testen fra semulegryn.
  5. På slutten griper melet inn i deigen og bruseddik tilsettes.
  6. Den ferdige massen legges i en bolle og bakes i "Baking" -modus i 65 minutter.

Luftig og smuldret manna på kefir med kakao

Sjokolade mannik med fantastisk smak vil dekorere ethvert bord.

 

For å imponere gjester med vakre og deilige bakverk trenger du:

  • semulegryn - 160 g;
  • kefir - 200 ml;
  • egg - 2 stk .;
  • sukker - 130 g;
  • Kakao - 60 g;
  • bakepulver - 10 g;
  • vaniljesukker - 10 g.

Når du utfører en semulina-basert sjokoladekakeoppskrift:

  1. Semka helles med kefir og tilføres.
  2. Pisk eggeplommer, kornsukker og vaniljesukker i en egen bolle.
  3. Deretter blandes den hovne semulinaen med kakao, et bakepulver av eggeplommemassen, som proteiner gradvis blir ført inn i.
  4. Hvis deigen er for flytende, tilsettes siktet mel til det blir konsistensen av tykk rømme.
  5. Mannick bakes i "Baking" -modus i 60-70 minutter.

Basert på semulegryn kan du dermed lage en mild, luftig kake som vil appellere til alle husstander og gjester. Og ved hjelp av en treg komfyr blir prosessen med å lage søte kaker nesten usynlig.

Relatert programvare:Mer fra forfatteren: