Dette enkle bakemuligheten vil være et flott tillegg til duftende varm te. Den klassiske manna-oppskriften er spesielt populær. Men foruten ham, kan du finne andre interessante alternativer.

Den klassiske oppskriften på manna på kefir

Ingredienser: et fullt glass semulegryn, et glass granulert sukker og fettyoghurt, 0,5 ts bordsalt og brus, 2 egg, en klype vanillin, litt smør og brødsmuler. Følgende er en detaljert klassisk oppskrift på manna kefir.

  1. Først blandes de to første bulk ingrediensene fra oppskriften. Deretter helles de med et kaldt fermentert melkeprodukt og får stå i 15-17 minutter.
  2. Egg blir ført inn i massen, salt, vanillin og brus tilsettes. Etter blanding helles deigen i en form som først må oljes og drysses med brødsmuler.

Kaken bakes i 35-45 minutter i en godt oppvarmet ovn.

Hvordan lage mat i melk?

Ingredienser: et fullt glass fett kumelk, samme mengde semulegryn og kornsukker, 2 kyllingegg, 1 ts natron, en håndfull smuler og alt fett for å smøre formen.

  1. Eggene blandes ganske enkelt med en visp til de er jevn. Du trenger ikke piske dem.
  2. Melk helles i bollen for resten av produktene. Det er nødvendig å forvarme den litt på forhånd.
  3. Videre tilsettes andre produkter gradvis til beholderen. Siste natron helles.
  4. En flytende blanding eltes med en mikser, som blir liggende i en halv time til semulegryn svulmer.
  5. Deretter helles deigen over i en smurt og dekkes med brødsmuler.

Mannik bakes i melk i ovnen i 40-45 minutter ved en gjennomsnittlig temperatur.

Mannik på rømme

Ingredienser: 3 store kyllingegg, et fullt glass semulegryn, rømme av middels fett og mel av høy kvalitet, 170 g kornsukker, 1 ts bakepulver.

  1. Først helles lokkedyr i en dyp bolle. På toppen av croupen helles ikke kald rømme. Etter grundig blanding blir massen igjen i 15-17 minutter. Dette er nødvendig for at kornblandingen skal ha en god hevelse. Hvis elskerinnen forbereder mannica for første gang, er det for troskap verdt å øke infusjonstiden til blandingen til en halv time.
  2. I en egen bolle blir egg med sukker slått til puffiness. Søte korn skal ikke merkes i massen.
  3. Produktene fra første og andre trinn kombineres og blandes godt.
  4. Det gjenstår å sile hvetemelet med bakepulver i blandingen. Dette bør gjøres på avstand for å maksimere berikelsen av bulk ingredienser med oksygen.
  5. Den resulterende deigen blir nok en gang godt elt, og helles deretter i en smurt form.

Mannik bakes på rømme i en godt oppvarmet ovn i 45-55 minutter.

Stekes i en sakte komfyr

Ingredienser: på et fasettert glass høykvalitets mel, fett kumelk, kornet sukker, semulegryn, 2 kyllingegg, en stor klype bakepulver, 1/3 kopp raffinert olje.

  1. Først av alt blir meieriproduktet oppvarmet til en varm tilstand.
  2. Hver for seg slår kyllingegg godt med sand. Olje helles i blandingen. Plantekomponenten kan erstattes med smeltet smør. Den siste må ta en halv standard pakke. Croup søl også her.
  3. Ingrediensene fra første og andre trinn kombineres. Etter grundig blanding får de "hvile". Denne prosessen vil ta minst en halv time. Ideelt sett må du forlate semulegryn for å hovne helt opp i et par timer.
  4. Når den angitte tiden har gått, må du helle bakepulver i blandingen, i tillegg til at hvetemel som tidligere er siktet et par ganger. Alle komponentene blir grundig blandet igjen.
  5. Deigen helles i den oljede bollen på enheten.

Mannik i en langsom komfyr tilberedes i et program designet for steking 50-55 minutter. Hvis oppvarmingstemperaturen er over 150 grader, må den angitte tiden reduseres.

Cottage cheese mannik

Ingredienser: 330 g sprø kesam, 3 kyllingegg, et fullt glass kornet sukker og semulegryn, 120 g rømme, 1 ts bakepulver, en klype vanillin.

  1. Eggeplommer blir malt med cottage cheese, vanilje, sukker og rømme.
  2. Når massen blir homogen, helles alle deklarerte tørre komponenter i den. Etter neste blanding får deigen stå i 10-12 minutter. Hvis du går glipp av dette viktige stadiet, vil manna i bake-prosessen ikke stige godt.
  3. Parallelt slår eggehvite til en tett snøhvit tykk. Etter dette griper produktet forsiktig inn i deigen.

Du kan bake cottage cheese manic i enhver praktisk form. Det viktigste er å smøre den med fett på forhånd. Dessert tilberedes i 45-55 minutter ved middels temperatur.

Sjokoladedessertoppskrift

Ingredienser: 3 kyllingegg, et fullt glass semulegryn, høykvalitets hvetemel, fet kefir og kornet sukker, 1 ts bakepulver, 4 ss. ss kakao, 3 klyper fint salt, 60 ml raffinert olje.

  1. Semulegryn helles med et fet melkeprodukt. Blandingen får stå i minst en time. Og det er bedre å øke tiden der hun insisterer med 2 ganger.
  2. Egg blir slått i en egen beholder med sand og salt. Du må gjøre dette med en mikser eller en blender.
  3. Produkter fra første og andre trinn er koblet til.
  4. Kakao, bakepulver helles i massen. Komponentene omrøres til de minste klumpene forsvinner.
  5. Siktet mel og smør tilsettes sist til deigen. Det får igjen hvile, men i 10-12 minutter.

Sjokolademassen helles i en smurt form, som legges i en forvarmet ovn i 45-55 minutter. Den ferdige kaken tas først ut av ovnen etter avkjøling.

Mannick øyeblikkelig matlaging

Ingredienser: et fullsatt glass semulegryn, kornet sukker, fettyoghurt og mel av høy kvalitet, 0,5 ts natron, 3 kyllingegg, en pose vanillin, en håndfull friske eller frosne blåbær.

  1. Krupa helles med lett oppvarmet kefir. For hevelse blir massen igjen i 12-15 minutter.
  2. I den første hastigheten på mikseren blir eggene slått med sukker og vanilje. En blanding av korn og kefir tilsettes til dette. Alt blandes godt igjen.
  3. De resterende komponentene, i henhold til oppskriften, blir tilsatt deigen.
  4. Massen helles i en oljet silikonform. På toppen av fremtiden legges mannik bær ut. Hvis blåbær er frossne, er det ikke nødvendig å tine det først.

Bake godbiter i ovnen på 200-210 grader til de er gyldenbrune.

På kefir med banan og kondensert melk

Ingredienser: et fullt fasettert glass semulegryn, mel av høy kvalitet, kornet sukker, kefir, en boks kondensert melk, en halv pakke smør av høy kvalitet, 3 modne bananer, ½ ts natron.

  1. Først kombineres sand og semulegryn i en dyp bolle. Toppprodukter helles ikke med kald kefir. Etter omrøring får de stå i romtemperatur i et par timer.
  2. Smeltet smør helles i deigen, mel av høy kvalitet med brus siktes. Produktene blir blandet igjen.
  3. Deigen legges i en smurt og drysset tørr semulegrynform. Kaken bakes på 180 grader til en tørr fyrstikk.

Den resulterende "kaken" kuttes i 2 deler, smurt med kondensert melk. Tynne sirkler med bananer er også lagt ut mellom de to delene av paien.

Eggfri kake

Ingredienser: et glass semulegryn og kefir, et halvt glass sukker og rosiner, ½ ts bakepulver, 2 ss. ss fett rømme.

  1. Semka helles med kefir og lar stå i en time.
  2. Deretter legges alle andre deklarerte komponenter til den hovne massen en etter en.
  3. Rosinene som er forvasket og kokt med kokende vann helles sist i deigen.

Behandler blir bakt i en godt oppvarmet ovn i 25-30 minutter.

Ingen mel tilsatt

Ingredienser: et helt glass semulegryn, sand (sukker) og kefir, 2 kyllingegg, 120 g smør, 1 ts bakepulver.

  1. Kornblandingen helles ikke med kald kefir og får stå i bløt.
  2. Oljen smelter, sukker løses opp i den.
  3. Produkter fra første og andre trinn er koblet til.
  4. Egg blir slått hver for seg og føres forsiktig inn i deigen. Det siste bakepulveret helles i det.

Homogen deig helles i en smurt form. Stekes i ovnen på 180 grader til tørr fyrstikk.

Relatert programvare:Mer fra forfatteren: