Semulina er kjent for alle siden barndommen. Det serveres på bordet i barnehager og skolekantiner. Mammaer overbeviser gutta om at fra denne grøten vil de bli store og sterke. Stemmer de, bør lokkefugl inkluderes i kostholdet til enhver person - fordelene og skadene har blitt bevist av ernæringsfysiologer i dag?
Materiell innhold:
Kjemisk sammensetning, kaloriinnhold i semulegryn
Mange tenker ikke en gang på hva det er laget av. I mellomtiden er semulegryn hvetegryn. Noen ganger er den hvit, andre ganger har den en gul fargetone. Det avhenger av mangfoldet av hvete og sliping. De kundene som studerer emballasjen nøye, kan merke merke på semulegryneposer. T - betyr at denne frokostblandingen er laget av durumhvete, M - myke varianter, MT - blandede varianter.
De damene som kommer til å gå ned i vekt, avfeier semolinaen. Fakta er at kaloriinnholdet er ganske høyt. 100 g kornblanding inneholder omtrent 330 kcal. Og hvis du tilsetter melk, smør, sukker - de blir vanligvis satt i grøt, så blir det enda flere kalorier.
Når det gjelder næringsstoffer, er de nok i semulegryn. For det første er dette B-vitaminer, samt E, H og PP. Av mineralene inneholder kornblanding kalium, jern, magnesium, kalsium, fosfor og natrium. En skikkelig fount!
Fiber er en liten del av semulegryn, så grøten er veldig mør.
Det er en ideell mat for mennesker med inflammatoriske sykdommer i mage og tarm.
BZHU - proteiner, fett og karbohydrater - i korn inneholder følgende mengde per 100 g:
- Protein -10,3 g.
- Zhirov - 1 g.
- Karbohydrater - 70,6 g.
Semulina fordøyes lett av kroppen og tilfredsstiller sult i lang tid.
Helsemessige fordeler av korn
Helsemessige fordeler ved lokkedyr avhenger av hvem de snakker om - voksne eller barn, sunne eller syke mennesker.
For voksne
I dag tilberedes semulegryn sjelden på vann.Mye oftere vises på bordet grøt semulina i melk. Det viser seg et produkt som inneholder nødvendig kalsium, jern og magnesium. Etter å ha spist en del grøt om morgenen, tilfredsstiller en person ikke bare følelsen av sult, men er også ladet med energi. En slik rett vil være spesielt nyttig hvis sukker erstattes med en skje honning.
Semulina grøt:
- Normaliserer arbeidet med tynntarmen og tykktarmen.
- Øker effektiviteten, hjerneaktiviteten.
- Reduserer høyt blodtrykk.
- Den fjerner giftstoffer fra kroppen.
- Hjelper med å styrke immuniteten.
- Øker hemoglobinnivået.
I tillegg, for de menneskene som regelmessig spiser semulegryn, forbedrer tilstanden til hår og negler, huden ser frisk ut. Manka er også uunnværlig for de som blir frisk etter en alvorlig sykdom eller operasjon.
Under graviditet
Gravide bør være veldig forsiktige med kostholdet sitt. Bør de inkludere semulina grøt i kostholdet?
Hver gang en fremtidig mor besøker lege, ber han henne stå på skalaen. Det er umulig å få kilo for raskt - det truer med komplikasjoner. Og semulegryn, som et lett fordøyelig produkt, kan bidra til vektøkning. Derfor bør den ikke spises daglig, men 2-3 ganger i uken, i moderate mengder - spis for god helse. Med mindre du selvfølgelig er allergisk mot gluten.
Manka vil ikke etterlate en følelse av tyngde i magen, normaliserer tarmene og hjelper til med å bli kvitt kroniske inflammatoriske prosesser i mage-tarmkanalen. Denne frokostblandingen inneholder ikke kolesterol, derfor er den spesielt nyttig for de som lider av hypertensjon.
Kalsium og jern, så vel som andre sporstoffer som finnes i korn, er nødvendige for både moren og barnet.
For baby
Det er gutter som gjerne spiser semulegryn, og de som ikke tåler det. I noen tilfeller bør semulje for barn kokes på en spesiell måte. Du kan legge til frukt eller bær, nøtter eller kakao til det - på et ord er det rom for fantasi.
I tillegg lages semulegryn ikke bare grøt, men også melboller, koteletter med kosthold, puddinger, forskjellige desserter. Hvis ønskelig, kan du finne alternativet som barnet vil like.
Du bør ikke misbruke semulegryn hvis babyen er overvektig, spesielt hvis barnet er allergisk mot gluten. Generelt gir semulegryn betydelige fordeler.
Kalium og magnesium er de viktigste sporelementene for det kardiovaskulære systemet. Jern inneholdt i korn vil bidra til å opprettholde hemoglobin på riktig nivå.
B-vitaminer bidrar til normal funksjon av nervesystemet. E-vitamin hjelper prosessen med foryngelse av vev, og kalsium er ansvarlig for tilstanden til tenner og bein. De fordelaktige egenskapene til semulegryn er uvurderlige.
For svake barn, for barn som lider av mage-tarmsykdommer, er semulegryn et virkelig funn.
Og til slutt, er lokkedyret, som lett og fullstendig absorberes, med på å lade opp med energi, så nødvendig for barnet under leken og studiet.
For eldre
Semulina er ofte på menyen for eldre. Retten er billig, velsmakende, hjertelig. I alderdommen har folk ofte problemer med tennene. Alle kan spise semulegryn.
Semolina gir kroppen kalsium, som så mangler i alderdommen. Grøt omslutter mageveggene, og er en skikkelig balsam for de som lider av gastritt eller et magesår.
Når du er i tarmen, spiller semulegryn rollen som en svamp, absorberer skadelige stoffer, fjerner giftstoffer fra kroppen. Det hjelper å bli kvitt forstoppelse, fremmer helbredelse av mikrokrakker og forhindrer utvikling av kreft.
Eldre mennesker bør spise semulegryn tilberedt i vann eller skummet melk. En slik rett vil bidra til å gjenopprette styrke. Dette er veldig sant for de som har fylt alderdom. Spesielt hvis en person nylig har fått en sykdom, og han vil bli sterkere snart.
Semulina vil være gunstig for mennesker med nyresykdom. Proteinretter er forbudt for dem, og det er veldig lite protein i semulegryn.
Semulina grøt kan bare være skadelig for eldre mennesker som kjennetegnes av deres overvektige kroppsbygning eller lider av allergier.
Kontraindikasjoner og mulig skade
Det er ingen absolutte kontraindikasjoner for bruk av semulegryn. Men selvfølgelig er det nødvendig å observere tiltaket i alt.
Ikke spis grøt i store porsjoner, eller gjør det til grunn for kostholdet ditt. I dette tilfellet vil tarmen fungere aktivt, ikke bare skadelige stoffer, men også nyttige vil begynne å bli vasket ut av kroppen. For stort kalsiumtap vil bli spesielt ubehagelig.
Det er mange mennesker som ikke tåler gluten. Hvis den kommer inn i kroppen, begynner tarmingen av tarmveggen. Derav utvikling av en rekke ubehagelige sykdommer, utseendet til dysbiose, etc.
Hvis et barn får store mengder semulegryn, kan han utvikle en allergi.
Forsiktighet bør overholdes og diabetikere. Semulina absorberes veldig raskt, men energiladningen som kommer inn i kroppen brenner også over natten. Derfor må du definitivt kunne ha en bit etter litt tid etter at grøten er spist.
Hvis folk som vil bli bedre kan spise semulegryn ofte, bør de som er overvektige bli ekskludert fra kostholdet og erstatte det med havregryn eller bokhvete. Kaloriinnholdet i semulegryn er høyt, så hvis du bruker det regelmessig, vil kilo bli forsinket.
De som elsker semulegryn bør ikke bruke tid, bli kjent med oppskrifter på tilberedning av retter basert på steames frokostblandinger, tilsett nøtter, frukt, honning til semulegryn. Slik mat vil bare være til nytte.
