Hva er god pasta med lapskaus? Først av alt, enkel forberedelse. Du må ha en krukke med stuet kjøtt for å tilberede en deilig varm middag til husholdningene når som helst. Oppskriften vil aldri kjede seg hvis du kan diversifisere den med ost, tomater og andre ingredienser. Vi vil fortelle deg de beste alternativene for å tilberede pasta med lapskaus.

Klassisk marinepasta med stu

Navy pasta er en deilig enkel og deilig rett. Når det absolutt ikke er tid, og du trenger å mate husholdninger, lager du pasta med lapskaus, og du vil ikke tape. Dessuten vil parabolen bli satt pris på av alle som elsker friluftsliv: i en kittel, men på et bål er pastaen duftende og flyr bort på et øyeblikk!

Hemmeligheten med parabolen er en god lapskaus: det er bedre hvis det er magert og storfekjøtt; selv om svinekjøttproduktet ikke er dårlig i det hele tatt, er det viktig å tilsette mer pasta, spesielt hvis du har en fet sammensetning.

For matlaging trenger vi:

  • en pakke pasta (helst en type "spiral" eller "horn");
  • løk;
  • lapskaus;
  • salt, pepper etter smak.

Kok pasta til staten "aldente", len deg ned i et dørslag og skyll. Stek løken i vegetabilsk olje (ha i litt olje, fordi gryta alltid inneholder fett), tilsett lapskausen og stek alt igjen til væsken fordamper litt. Ha kokt pasta i kjøtt med løk, og kok alt sammen igjen. Noen få minutter er nok til at komponentene gifter seg - du trenger ikke overdrive det på bålet, ellers blir pastaen fordøyd. Vel, det er det - parabolen er klar! Det gjenstår bare å drysse med urter og spise med brød og varm te.

Det perfekte krydderet til retten er grønn løk.

I naturen vil oppskriften være annerledes: i en campinggryte koker vi vann, tilfører pasta og etter 5 minutter åpner vi lapskausen og legger den i gryten.Kok til pastaen er klar, og dryss grønnsaker og enda bedre - før du serverer - spre greenene i bunker i nærheten slik at du kan spise den litt i bitt.

Matlagingsoppskrift

Lett å lage pasta med lapskaus i en langsom komfyr på en halv time: det er ingen visdom her. Det viktigste er å få en kvalitetspasta som vil beholde sin form.

Matlaging er veldig enkelt:

  1. I "Pasta" -modusen koker vi pasta.
  2. Legg gryta i dem.
  3. Vi varmer alt slik at retten blir homogen.
  4. Tilsett greener etter smak.

En multikokerpasta vil bli mer smakfull hvis du tilfører litt vann eller buljong: juster tettheten etter din smak. Å spise pasta er bedre med brunt brød og urter.

Med ost

Du kan koke pasta med lapskaus i en panne på noen få minutter. Enhver revet ost vil gjøre retten enda mer smakfull, hvis bare lapskausen ikke var for feit.

Matlaging slik:

  1. Kok pasta til den er halv klar.
  2. Bland dem i en stekepanne med en lapskaus.
  3. Vi varmer opp: slik at ingrediensene vil gi hverandre aromaer, og retten vil bli smakligere.
  4. Gni osten.
  5. Skjær greenene på toppen.

Server med hvitt brød eller ristet smurt med hvitløk. Makaroni og ost vil bli bra med storfekjøtt: det viktigste er å blande alt nøye for å opprettholde integriteten til kjøttstykkene.

I tomatsaus

Stew pasta går bra med all tomatsaus.

Selvfølgelig er det enkelt å tilberede alt med ketchup eller tomatpuré, men vi tilbyr det deiligste og mest interessante alternativet - pasta med tomater i sin egen juice.

Den beste krydderet for denne retten: oregano.

Hvordan lage pasta med tomater:

  1. Kok spaghetti til en halvferdig tilstand.
  2. Tre tomater på et grovt rivjern.
  3. Hell tomatsausen i kasserollen og varm til lett koke.
  4. Vi sprer lapskausen til tomatene (det er bedre å fjerne alt synlig fett ovenfra).
  5. Rør.
  6. Tilsett spagettien.
  7. Varm opp parabolen.

Du kan lage pasta med tomat med en tynn eller tykk saus - bare tilsett flere tomater. Forsøk å prøve retten på salt, og bruk en stor stein. Slik pasta serveres med tangsalat eller friske grønnsaker.

Bakt alternativ i ovnen

Det er lett å bake pasta med lapskaus, så de får en gyllenbrun skorpe og en lett sprø smak (hvis du baker dem i grillmodus). For en slik gryterett er det bedre å piske opp en stor pasta i form av rør eller store skjell: de kan stappes.

Kok gryta på denne måten:

  1. Kok pasta til staten "aldente".
  2. Ha i en ildfast form, oljet.
  3. Legg lapskausen på toppen.
  4. Flat det hele i ett lag.
  5. Vi sovner med hard ost.
  6. Vi satte i ovnen, forvarmet til 200 grader.
  7. Vi baker til osten er smeltet og blir gullstekt.

Det er viktig at gryta skal avkjøles litt, og bare deretter kuttes i porsjoner. Vi spiser med brød, saltet og vasket ned med varm te med sitron og urter.

Hvordan velge en deilig lapskaus til pasta?

Ingen oppskrifter vil være vellykket hvis du ikke lærer hvordan du velger en gryterett av kvalitet. La oss snakke om regler for valg.

Den første tingen å gjøre er å se på etiketten. Den beste lapskausen selges i bokser og glasskar, der det er lett å se innholdet med egne øyne. Bankene skal være fri for sjetonger, bulker eller annen skade.

På lokket vil en bona fide-produsent alltid indikere utløpsdato, produksjonsdato og sette sitt unike nummer: det er enkelt å beregne den ansatte som rullet kjøttet i en krukke.

Merkingen ser ut som en "mynt" i tre rader:

  • produksjonsdato;
  • batch (produksjonslinje) nummer;
  • unikt nummer.

Det vil være riktig å velge hermetikk med bokstaven A - det står at produsenten spesialiserer seg på hermetisk kjøtt, og ikke gjør alt på en gang (bokstavene O og P indikerer at planten fungerer med grønnsaker og andre planter).

Vel, sammensetningen av en god lapskaus er enkel: bare kjøtt, løk og krydder.I dag lager mange hermetikk etter eget skjønn, og endrer proporsjonene av kjøtt og fett. GOST 32125-2013 (for hermetisert svinekjøtt) og GOST R 54033-2010 (for storfekjøtt) har vist seg best, andre er rett og slett ikke verdt pengene.

Velg kun kvalitetsprodukter. Vi er faktisk ikke så rike som å kaste penger. Kok med glede, ha lyst på livet, ikke vær redd for å eksperimentere på kjøkkenet.

Relatert programvare:Mer fra forfatteren: