Denne enkle, men overraskende deilige oppskriften kom til oss fra England. Du kan servere pasta med ost både som en uavhengig rett og som en solid sideskål. Og forskjellige sauser vil gjøre retten mer appetittvekkende.

Ostepasta - den enkleste oppskriften

Ingredienser: en halv standard pakke med hvilken som helst pasta, 110-130 g hard ost, steinsalt, en skive smør eller ghee.

  1. Valgt pasta kokes til den er kokt i en salt væske. Det viktigste er ikke å overeksponere dem.
  2. Ferdig pasta vaskes ikke, men legges varm i en panne. Smør og fin revet ost tilsettes til dem.
  3. Elt ingrediensene til osten smelter godt.

For å smake tilsettes eventuelle krydder til godbiten.

Hvordan lage mat i amerikansk stil?

Ingredienser: 230 g spaghetti, et halvt glass veldig fett krem, 130 g hard ost, 2 ts bordsalt, en blanding av paprika, 60 g smør.

  1. Spaghetti kokes i salt vann i 6-8 minutter. De skulle vise seg å være litt tøffe, slik at produktet endelig blir kokt allerede i en varm saus.
  2. Ost er revet med de minste divisjonene. Det er best å bruke parmesan.
  3. De resterende komponentene blir sendt til stewpan. Blandingen kokes til oljen er helt oppløst, men den skal ikke kokes.
  4. Spaghetti helles med saus og lar stå i et par minutter.

Amerikansk pasta serveres ved bordet som en uavhengig rett.

Alternativ med kjøttdeig og ost

Ingredienser: 360 g pasta, 2 l filtrert vann, 35 g smør, salt, 230 g svinekjøtt, hvitløksfedd, 70 g hard ost, eventuelt krydder for kjøtt.

  1. Pasta kokes i saltet kokende vann til den er kokt.
  2. På dette tidspunktet blir kjøttdeig stekt i en panne.Salt og utvalgte krydder tilsettes umiddelbart. Du kan ta en spesiell aromatisk blanding designet spesielt for svinekjøtt.
  3. Først blir et smørstykke sendt til den ferdige pastaen. Denne ingrediensen vil forhindre dem i å feste seg sammen.
  4. Deretter legges stekt kjøtt i en panne for pasta. Komponentene blandes godt.

Klar pasta med kjøttdeig og ost serveres varm. Etter å ha brettet dem ut på tallerkener, er hver del rikelig drysset med ost.

Med tilsetning av kremost

Ingredienser: 220 g pasta, 170 g bearbeidet ost uten tilsetningsstoffer, 50-60 g smør eller ghee, bordsalt.

  1. I en tinnpanne i saltet vann, til den er kokt, blir den valgte pastaen kokt. Så legger de seg i et dørslag, men skyll ikke.
  2. Varm pasta overføres til en stekepanne med olje oppvarmet på den.
  3. Etter et par minutter sendes kremost kuttet i små terninger hit. Det er enda mer praktisk å bruke en flytende kremaktig masse "bad" av plast. I dette tilfellet smøres rett og slett varm pasta med smør med ost. For å smake, kan du legge hakket hvitløk til dem.

Produktene serveres til bordet med kremost, dekorert med finhakket urter.

Med ost og egg

Ingredienser: 320 g pasta av en hvilken som helst form, 230 g hard ost, stort kyllingegg, salt, en blanding av malt paprika.

  1. Pasta kokes i saltet kokende vann til den er kokt. Flott til denne oppskriften på solid spaghetti.
  2. Ost gnides på et grovt rivjern.
  3. Egget blir slått hver for seg med en visp med salt og en blanding av paprika.

Forbered deretter pasta med ost og et egg på to måter: enten legg dem i en panne, hell egget og stek til det er kokt, eller send det til formen, hell i eggeblandingen og stek i 15-17 minutter i ovnen. I begge tilfeller drysses godbit ost et par minutter før matlaging.

Med skinke eller pølse

Ingredienser: 620 g horn eller spiraler (pasta), 230 g skinke, 330 g hard ost, salt, hvitløksfedd, olivenolje, en haug med fersk persille, en håndfull cherrytomater. Hvordan lage pasta med skinke og ost beskrives nedenfor.

  1. Først blir halvparten av tomatene stekt i olivenolje. Etter et par minutter tilsettes små biter av skinke og hvitløk på en hvilken som helst praktisk måte. Finhakket greener hell ut her. Massen saltes.
  2. Pasta kokes til den er kokt med en stor skje olivenolje. Dette vil beskytte dem mot å feste seg sammen.
  3. Klare varme horn eller spiraler legges i en panne mot de stekte komponentene. Det gjenstår å strø alt med revet ost og varme til det smelter.

I følge en lignende oppskrift kan du koke pasta med pølse og ost.

Ovn pasta gryterett med ost

Ingredienser: 470 g pasta, salt, 270 g hard ost, 3 ss. ss smør, 2 ss. ss mel, 1,5 ss. skummet melk, en klype salt.

  1. Makaroni droppes i kokt saltvann og kokes i 3-4 minutter, hvoretter de blir tilbakelent i et dørslag, men ikke vasket.
  2. Separat tilberedt saus. For å gjøre dette smeltes usaltet smør i en liten kjele, 2-3 minutter på det. hvetemel er stekt til de er gyldenbrune. Blandingen må hele tiden røres slik at det ikke dannes klumper.
  3. Melk helles i sausen i en tynn strøm. Omrøring fortsetter. Du kan bruke søt malt paprika, muskatnøtt og andre aromatiske krydder til en slik saus.
  4. Revet ost helles i sausen. En liten mengde av sistnevnte legges til side. Det er også nødvendig å salte massen etter smak.
  5. Makaroni distribueres i en varmebestandig beholder og jevnes ut. Saus smitter over toppen.
  6. Det gjenstår å drysse godbiter med revet ost og sende til ovnen i omtrent 25 minutter.

Bakt pasta med ost i ovnen vil være klar når en gyllen skorpe vises på overflaten deres.

Kremoppskrift

Ingredienser: 130 g pasta, 80 ml tung krem, salt, 60 g ost, en klype tørket basilikum og muskatnøtt (du kan velge andre interessante krydder).

  1. Pasta oppbevares i vann 2 minutter mindre tid enn angitt på pakningen.
  2. Krem helles i pannen, alt krydder og salt tilsettes.
  3. Blandingen kokes opp, brannen under tanken slås av.
  4. Klar pasta legges ut i den resulterende sausen. Toppet revet ost.

Behandlingen blandes og får stå i flere minutter. I løpet av denne tiden blir sausen nesten fullstendig absorbert i pasta.

Relatert programvare:Mer fra forfatteren: