Selv en så enkel rett som pasta med grønnsaker kan tilberedes på en original og elegant måte. Kombinasjonen av ost, tomater og pasta vil appellere til enhver gourmet.
Materiell innhold:
Enkel og rask pastaoppskrift med grønnsaker
De som leter etter en enkel og rask oppskrift på middag, vil ha en mager pastarett med grønnsaker.
Forbered det på følgende produkter:
- 180 g pasta;
- en tidlig squash;
- en gulrot;
- løk;
- en tomat;
- solsikkeolje;
- salt;
- malt tørket hvitløk.
Trinn for trinn oppskrift:
- Kok pasta i saltet vann. Vi forbereder dem, med fokus på anbefalingene fra produsenten.
- Parallelt, vask og rengjør grønnsakene.
- Tre gulrøtter og lapsk den i en kasserolle med smør.
- Etter det sender vi hakkede løk, passer, under omrøring.
- Skjær deretter courgette i terninger og send den til stewpan.
- Hakk tomatene til og legg til grønnsakene.
- Salt litt, og smaksatt med malt hvitløk. Stew i omtrent syv minutter.
- Vi bretter den ferdige pastaen i et dørslag. Ha litt under en strøm av kaldt vann og send til de stuede grønnsakene.
Denne retten er perfekt som en solid sideskål til kjøtt eller fjærkre.
Med kjøttdeig i ovnen
Pasta med grønnsaker og kjøttdeig kan stekes i ovnen.
For å gjøre dette, ta 250 g rør eller fjær, samt andre komponenter:
- 300 g kjøttdeig;
- to spiseskjeer vegetabilsk olje;
- to paprika;
- to tomater;
- løk;
- to kyllingegg;
- urter med krydder;
- 200 g ost;
- fire store skjeer rømme.
Matlaging i ovnen:
- Vi passerer hakkede løk og revede gulrøtter. Tilsett terninger pepper.
- Saut kjøttdeig til det er mørt.Hell tomater revet i firkanter til det og la det småkoke i to minutter.
- Hell innholdet i pannen i en bolle, smak til med krydder, bland med hakkede urter.
- Pisk egg med salt og rømme.
- Smør formen med smør og fordel pastaen, kokt til den er halv kokt.
- Vi har grønnsaker og kjøttdeig på toppen.
- Fyller alt med egg-rømme-greener.
- Sett i ovnen i 25 minutter.
- Strø over revet ost fem minutter før slutt.
Server retten med kjøttdeig og varme grønnsaker.
Matlaging i en langsom komfyr
Å tilberede pasta raskt og enkelt hjelper sakte komfyren.
Nødvendige komponenter:
- 300 g pasta;
- løk hode;
- gulrot;
- to hoder av brokkoli;
- tre hvitløksfedd;
- 100 ml tung krem;
- to glass vann;
- salt med pepper.
Lær hvordan du lager mat i en sakte komfyr:
- Vi hakker løken og hvitløken i femten minutter i "Steking" -modus.
- Hell brokkoli og gulrotskiver. Stek i ytterligere fire minutter.
- Hell i vannet, tilsett pastaen.
- Vi setter "Multipovar" -modus og steker i ti minutter.
- Hell på fløten på slutten, hell salt.
Strø over revet ost før servering.
Italiensk oppskrift
Italiensk pasta tilberedes med tomater, paprika, aubergine og ost.
Det nøyaktige antallet produkter:
- 350 g pasta;
- to løk;
- 300 g tomater;
- to paprika;
- 400 g aubergine;
- halve hodet av hvitløk;
- solsikkeolje;
- salt med pepper;
- persille.
Matlagingsprosess:
- Aubergine smuldret sugerør.
- Vi hugger løken og fører den sammen med auberginen i olje.
- Stek paprikaene hver for seg, kuttet i strimler.
- Skall tomatene med kokende vann og skrell dem. Terning dem og tilsett pepper. Stew i to minutter.
- Vi kombinerer grønnsaker, hakket hvitløk, urter. Tilsett pepper og salt.
- Kok opp melprodukter til de er kokte og send til grønnsaker. Stew i fem minutter.
Vi sprer pasta med grønnsaker på tallerkener og drysser ost.
Les også:kyllingpasta - oppskrift
Stekepanne
Noen husmødre foretrekker å steke pasta med grønnsaker i en panne. Dette lar deg bruke et minimum antall retter, fordi alt tilberedes i en beholder.
Nødvendige komponenter:
- 400 g pasta;
- løk hode;
- gulrot;
- hvitløksfedd;
- krydder;
- en spiseskje tomatpuré;
- stekeolje.
Trinnvis oppskrift i en panne:
- Vi varmer opp oljen i en panne og legger den rå pastaen. Det er best å ta pasta for dette.
- Stek dem til de er gyldenbrune.
- Hell varmt vann slik at det dekker dem helt.
- Vi fjerner brannen til et minimum og slukker under lokket til vannet er fullstendig absorbert.
- Hvis pastaen ikke er kokt, tilsett mer væske.
- Hell de hakkede grønnsakene og krydre dem med krydder og salt. Stek alle produktene i en kjele i fem minutter.
- Tilsett tomatpuré, la det småkoke i ytterligere fem minutter og skru av varmen.
Server stekt pasta med varme grønnsaker, pyntet med greener.
Med kylling- og fløtesaus
Noen husmødre foretrekker å lage mat med kyllingskjell, spiraler eller horn. Pasta er best til neste oppskrift. Type produkter velges etter ditt ønske.
Viktige ingredienser:
- 250 g pasta;
- kyllingfilet;
- tre skiver bacon;
- 300 ml krem (20%);
- 50 g hard ost;
- løk;
- vegetabilsk olje;
- basilikum;
- salt med malt pepper;
- tre liter vann;
- en teskje hvetemel.
Steg for steg matlaging:
- Vi satte fyr på en beholder med tre liter vann. Når det koker, tilsett salt og spred pastaen. Kok i henhold til tipsene på emballasjen.
- Fjern huden med fileten og skjær i mellomstore biter.
- Skiver bacon i små terninger, og hvitløk passerer gjennom en presse.
- Hell olje i en varm panne, fordel kylling og stek et par minutter over høy varme.
- Tilsett bacon og løk i fileten. Pommes frites et minutt.
- Bland alle ingrediensene og tilsett melet.
- Hell i kremen etter et minutt og kok fatet til sausen tykner.
- Fin tre ost og sovner i sausen.
- Tilsett hvitløk og krydder.
- Overfør den tilberedte pastaen til den kremede blandingen med kylling, bland og la det småkoke i ett minutt.
- Server retten rett etter tilberedning, drysset med basilikum.
Det viktigste er ikke å fordøye pasta.
Pasta med frosne grønnsaker
Mange husmødre har grønnsaker lagret i fryseren om vinteren. Slike produkter er egnet som ingrediens i den følgende oppskriften.
Du trenger:
- 400 gram pasta;
- salt etter smak;
- 350 g frosne vegetabilske produkter.
Matlaging pasta med frosne grønnsaker:
- Kok opp melprodukter til de er kokte.
- Tine grønnsaksblandingen og fordel på en varm stekepanne.
- Tilsett 50 ml væske og la det småkoke i 20 minutter under lokket.
- Fjern lokket og la det småkoke i omtrent ti minutter.
- Vi skifter pasta til grønnsaker, hell salt og pepper.
Server maten, drysset med urter.
