Sjokolademuffins er raske, enkle og deilige. Tror ikke det? Kok og se selv!
Materiell innhold:
Klassisk oppskrift
Den klassiske oppskriften består av de vanligste ingrediensene.
På grunnlag av dette kan du tilberede cupcakes med andre fyllinger.
Produkter som trengs:
• 30 gram kakao;
• 70 ml melk;
• 80 gram sjokolade;
• 100 gram sukker;
• en skje bakepulver;
• 120 gram mel;
• 60 gram smør;
• ett egg;
• en klype salt.
Matlagingsprosess:
1. Bland smør og sukker, smelt, helst i vannbad.
2. Komb mel, kakao, bakepulver og salt i en annen beholder.
3. Pisk sammen egget og bruk en mikser i en blanding av sukker og smør.
4. Når skummet begynner å vises, tilsett tørr masse, hell melk, bland.
5. Kvern sjokoladen og legg bitene i en bolle med deigen.
6. Gå glipp av formene, fyll blandingen med en fjerdedel av det totale volumet og bring dem i beredskap innen 20 minutter ved 190 grader.
Matlaging med bananer
Du kan lage muffins med sjokolade med tilsetning av bananer. Unn deg selv med en fantastisk kombinasjon av smak. Modne bananer for baking.
Nødvendige produkter:
• 100 gram sjokolade;
• 150 gram sukker og samme mengde smør;
• to små bananer;
• 0,2 kg mel;
• tre egg;
• en skje bakepulver.
Matlagingsprosess:
1. Mal sjokolade og bananer i små biter.
2.Kvern sukker med smør, kjør egg, og deretter bananer og sjokolade, bland til det er glatt.
3. Der legger vi melet med bakepulver, elt deigen, den skal ikke være veldig tykk.
4. Fyll formene med blandingen og stek muffinsene i 20 minutter på 180 grader.
Med flytende sjokolade inni
Muffins med sjokolade inni - uvanlig møre bakverk.
Om ønskelig kan du tilsette nøtter, og servere med vaniljeis.
Nødvendige produkter:
• to egg;
• 200 gram mørk sjokolade;
• en klype salt;
• en skje bakepulver;
• 100 gram smør;
• 60 gram mel;
• 50 gram sukker.
Matlagingsprosess:
1. Mal sjokolade og smør, bland og bring til flytende tilstand i vannbad.
2. Skill eggene med sukker, slik at det dannes et skum.
3. Vi kombinerer begge de resulterende massene, tilsett mel, salt, bakepulver der, bring til en homogen tilstand.
4. Vi forskyver deigen i små former og setter den i ovnen i ikke mer enn 10 minutter, og oppvarmer den til 180 grader.
Silikon sjokolademuffins
Nødvendige produkter:
• tre egg;
• fire spiseskjeer kakao;
• 200 gram smør;
• en klype brus;
• halvannet glass sukker;
• to glass mel;
• 120 ml melk.
Matlagingsprosess:
1. Skjær oljen i små biter, sett den i en panne og varm den på komfyren til den er flytende.
2. Vi tilfører kakao, sukker til ghee, hell den angitte mengden melk og bland godt til den er jevn.
3. Så snart boblene dukker opp, fjerner du massen fra brannen og lar den avkjøle til romtemperatur.
4. Kjør egg i den avkjølte massen og tilsett litt vanilje etter smak, deretter mel og brus. Elt deigen med sakte bevegelser og fyll inn praktiske silikonformer med en skje.
5. Kok cupcakes i cirka 25 minutter ved 180 grader, og legg formene på øverste hylle av ovnen.
Med kirsebær
Nødvendige produkter:
• 80 gram sjokolade;
• ett egg;
• 100 gram sukker;
• 50 gram smør;
• 0,2 liter melk;
• 200 gram mel;
• to skjeer bakepulver;
• 100 gram kirsebær.
Matlagingsprosess:
1. Sjokolade og smør deles i små biter, sett i en panne og drukner til de er flytende.
2. Når blandingen avkjøles litt, kjør inn egget, hell i melken og bland alt veldig godt.
3. I en annen beholder legger vi alle de tørre ingrediensene fra listen og blander denne massen med den der sjokoladen og smøret er.
4. Elt deigen, den skal være tykk nok, ha i den kirsebær, skrellet, frø, bland igjen.
5. Fyll den resulterende massen av formen og kok på 200 grader i omtrent 20 minutter.
Chocolate Chip Recipe
Sjokolademuffins er myke og smelter bare i munnen. Dette er et virkelig funn for sjokoladeelskere.
Nødvendige produkter:
• 70 gram smør;
• 100 gram sjokolade;
• 60 gram sukker;
• 50 ml melk;
• en stor skje kakao;
• en skje bakepulver;
• ett egg;
• 120 gram mel.
Matlagingsprosess:
1. Ha smør i en panne, bare 30 gram sjokolade, melk og kakao. Alt dette kokes, og venter på at smøret og sjokoladen skal oppløses og umiddelbart fjernes fra varmen.
2. Så snart massen som er oppnådd er i romtemperatur, kjører vi et egg i det, blander, tilsett mel med bakepulver.
3. Den gjenværende sjokoladen skjæres i veldig små biter med en kniv.
4. Fyll skjemaene med sjokoladedeig, dryss hakket sjokolade, slik at den druknet og var nesten usynlig.
5. Send til ovnen, forvarmet til 180 grader i 25 minutter. La det avkjøle litt etter at du har kokt, og du kan ta en prøve.
Hvordan lage kakaodessert
Nødvendige produkter:
• 175 gram mel;
• ett egg;
• en klype salt;
• 100 gram sukker;
• 150 ml melk;
• 60 ml vegetabilsk olje;
• 50 gram kakao;
• 10 gram bakepulver.
Matlagingsprosess:
1.Kjør egget i beholderen, tilsett den angitte mengden olje og bland grundig. Du kan til og med bruke mikseren i lave hastigheter.
2. I en egen bolle, kombiner melet med bakepulver, hell kakao, salt, sukker og bland også.
3. Vi kobler begge de resulterende massene med hverandre, hell i melken, rør. Resultatet skal være en deig med middels tetthet.
4. Vi tilbereder form til bakst, de kan smøres med olje eller drysses med mel, slik at muffinsene går godt.
5. Fyll dem ikke mer enn halvparten, da deigen er sikker på å heve seg, og fjern ovnen i omtrent 20 minutter i en forvarmet ovn til 200 grader.
6. Etter denne tiden, sjekk beredskapen med en tannpirker, om nødvendig tåler noen minutter til.
