Løk marinert i eddik - 7 kjappe oppskrifter på salat og kebab

Krydret, krydret, saftig løk kombineres fint med salat eller med et mørt stykke kjøtt, noe som bidrar til bedre opptak. Å lage en slik forrett er enkelt. Vi presenterer noen raske oppskrifter på syltet løk i eddik.

Eddik marinert løk - en rask oppskrift

Du trenger:

• pærer - 450 gr;
• kornet sukker - 50 gr;
• vann - 0,25 l;
• salt - 12 g;
• eddik - 70 gr.

Handlingens algoritme:

1. Frigjør hovedkomponenten fra skallet og hakk dem i halve ringer.
2. Hell komponenten i en dyp bolle, fyll dem med vann.
3. Hell salt, sukker i en annen bolle, tilsett vann. Bland væsken, hell eddik.
4. Dryss hakkede friske urter for ekstra smak. Det kan være persille, basilikum eller dill.
5. Hell av vannet som løken ble infundert i.
6. Halve ringer er fylt med tilberedt saltlake fra eddik.
7. Dekk oppvasken og la stå i 40 minutter.
8. Etter det, legg krydret syltet løk til favorittrettene dine. Bon appetitt!

Kokealternativ for grillmat

Denne oppskriften viser seg krydret, bare for en saftig kebab med en sprø skorpe.

Produktliste:

• eddik 9% - 30 gr;
• noe koriander;
• løk - 2 stk .;
• fersk persille og dill;
• malt varm pepper;
• Sumac;
• knuste paprika.

Matlaging trinn for trinn:

1. Skrell og skyll løken under kranen. Skjær kjøttet i halve ringer.
2. Hell den i en bred bolle, tilsett litt salt og vask løken med hendene. Dette må gjøres for å skille ut juice.
3. Topp med varme og søte paprika etter smak. Hell i den nødvendige mengden eddik.
4. Hakk fint tre typer vasket greener på brettet.
5. Klem løk med hendene igjen, dryss med urter, bland.
6. Vi dekker bollen med et lokk og lar retten marinere i en halv time.
7. Server en deilig luktende løk med eller uten kjøtt.

Til salat

Søte løk er ideelle for salater.

Liste over ingredienser:

• salt - 6 g;
• vann - 0,25 l;
• kornet sukker - 55 g;
• eddik - 65 gr;
• fire løk.

Pickle løk i eddik til salat:

1. Sukker og salt helles i en bolle med vann.
2. Vi legger blandingen på komfyren og venter til den koker. Neste tilsett vi eddik.
3. Skrellede løk strimles i halve ringer. Legg dem i en glasskrukke.
4. Fyll løkringer med kokende marinade.
5. Dekk til og la retten avkjøles i 1,5 time.
6. Før du legger løk til salaten, må du skvise den litt ut av saften.

Apple Cider Eddik Marinering Oppskrift

Hovedprodukter:

• kornet sukker - 25 g;
• tre løk;
• salt - 4 g;
• eple cider eddik - 35 ml.

Hvordan lage syltede løk i eplecidereddik:

1. Fjern skallene fra pærene, skyll under kranen.
2. Skjær i tynne halvringer, legg i en romslig bolle og trykk med hendene.
3. Hell eplecidereddik til løken, tilsett bulk ingredienser.
4. Vent noen minutter på at hovedkomponenten i eddiken tapper juice.
5. Bland deretter massen og la stå i 15 minutter.
6. For skjønnhet, hakk den hakkede, ferske persillen i den marinerte retten. Bon appetitt!

Med sennep

Oppskriftskomponenter:

• en klype med merian;
• vegetabilsk olje - 35 ml;
• sennep - 8 gr;
• løk - 2 stk .;
• eddik - 5 g;
• andre krydder etter din smak.

Matlaging trinn for trinn:

1. Vi gjør de skrellete løkene i tynne halvringer.
2. I en annen tallerken kombinerer vi sennep, vegetabilsk olje, eddik og krydder.
3. Hell løkskiver i en krukke. Neste sender vi en halvtørr blanding av krydder.
4. Vi blander ingrediensene sammen, rister glasset med løk.
5. Lukk oppvasken i kjøleskapet i 2 timer.

Krydret, krydret syltet løk vil være et flott tillegg til grill- eller grønnsaksalater.

Hvordan sylte rødløk?

Vi trenger:

• rødløk - 2 stk .;
• en klype sukker;
• vann - 40 ml;
• malt svart pepper etter smak;
• epleeddik - 35 ml;
• salt - 6 gr.

Matlaging i etapper:

1. Fjern skallene fra pærene. Skjær grønnsaker i tynne ringer.
2. Vi skifter over i et dørslag og skåler med kokende vann, og plasserer det deretter umiddelbart under en kran med kaldt vann.
3. Vi sprer løksmassen i en bolle, hell den nødvendige mengden sukker, svart pepper og salt.
4. Hell eddik og vann.
5. Vi blander alle ingrediensene med hverandre og setter i kjøleskapet under lokket i 2 timer.

I vineddik

Sammensetningen av oppskriften:

• vann - 100 ml;
• to løk pærer;
• salt - 6 g;
• ett laurbærblad;
• kornet sukker - 50 gr;
• vineddik - 100 ml;
• en klype malt rød pepper.

Handlingens algoritme:

1. To skrellet løk hakket i halvdeler av ringer.
2. Hell vann, eddik i stewpan, tilsett persille, hell rød pepper, salt og sukker. Bland produktene.
3. Vent til væsken koker på komfyren.
4. Rør løsningen til sukkeret er helt oppløst.
5. Legg løkringene i en sterilisert krukke, hell varm saltlake på toppen.
6. Dekk oppvasken og avkjøl.