Utstoppet kål er en veldig velsmakende, tilfredsstillende rett. Forberedelsen kan ta bort fra vertinnen hele dagen. Men hvis du lager late kålruller i en langsom komfyr, vil du ha maksimal tid for deg selv og husholdningen, og kjøttdeigsretten vil ha en deilig smak og aroma.
Materiell innhold:
Den klassiske oppskriften på late kålruller i en sakte komfyr
Ingredienser til matlaging:
- Ris korn - 0,2 kg;
- Fylling - 0,3 kg;
- Én løk;
- Rømme - 0,2 l;
- Et halvt kålhode;
- Tomatpuré - 14 glass;
- Smør - 1 liten bit;
- Lavrushka - 4 blader;
- Krydder etter smak.
Hvordan lage mat:
- Fritt løken fra skallet og kutt i små biter.
- Kål er hakket med en kniv med et stort blad.
- Gulrøtter gnides med et grovt rivjern.
- Hell vegetabilsk olje i multikoker. Deretter legger du løk med gulrøtter og steker, velger "bakemodus", til en gylden fargetone er dannet.
- Forbered deg på dette tidspunktet ved å vaske den ved å legge den under kranen.
- Etter at tiden i den sakte komfyren renner ut, legger du ris i bollen og hell deretter vann og rømme. Vannstanden skal være det dobbelte av nivået med ris.
- Legg deretter de resterende ingrediensene.
- Slå på bakemodus igjen.
- Slipp kålen og kjøttdeig etter 10 minutter.
- Slå på risfunksjonen. Still tidtakeren i 45 minutter.
- Etter å ha fullført programmet, si myk masse i koteletter og ordne på tallerkener.
Multicooking saus-oppskrift
For noen av husholdningene og gjestene kan maten virke tørr. Veien ut er å tilberede sausen.
Oppskrift: Fylt kål
- Ett egg;
- Et halvt hode hvitkål;
- Paul kilo kjøttdeig;
- Ris - 0,2 kg;
- En gulrot;
- Én løk;
- Salt og pepper etter smak.
saus:
- 200 ml tomatsaft;
- 2 fedd hvitløk;
- En halv teskje svart pepper;
- 0,2 liter kokt vann;
- 2 ts paprika;
- Ett laurbærblad;
- Salt etter smak.
Les også: late kålruller i ovnen
Steg for steg matlaging:
- Med utstoppet kål utfører vi operasjonen beskrevet ovenfor. Først etter at massen av gulrøtter og løk er tilberedt, danner vi koteletter fra rått kjøttdeig og kål og legger i sakte komfyr for å bake i 40 minutter. Nå saus saus.
- Hell salt, malt paprika med pepper og laurbærblad i tomatsaft.
- Hakk hvitløken i små biter og tilsett saften.
- Allerede kokte kjøttboller - fylt kålfyll med denne blandingen.
- Hell riktig mengde vann.
- Trykker på "lapskaus" kokeprogram. Still tidtakeren i en time.
Lat kål ruller i lag
Nødvendige komponenter:
- En fjerdekål;
- 0,4 kg hvit ris;
- 0,7 kg kjøttdeig;
- 3 løkhoder;
- 1 gulrot;
- Krydder og salt etter smak.
Funksjoner ved prosessen:
- Fylling sendes for å stekes i en sakte komfyr i 15 minutter. Komfyrlokket må være åpent.
- Vi bearbeider ris med vann.
- Vi tilbereder kål, gulrøtter og løk i henhold til standardprøven.
- Vi legger gulrøtter og løk til det halvforberedte kjøttdeig. Stek i ytterligere 15 minutter.
- Fordel ris med det andre laget.
- Den tredje er strimlet kål.
- Hell vann ovenfra slik at det dekker hele kjøtt- og grønnsaksmassen.
- Salt og pepper. Vi satte quenching-programmet i 60 minutter.
- Etter at sakte komfyren gir deg beskjed om slutten av programmet, kan du legge til ferske greener i kålrullene.
Kosthold lat kål ruller i en sakte komfyr
Utstoppet kål kan tilpasses kostholdet ditt. For å gjøre dette, trenger du bare å fjerne flere komponenter med en høy prosentandel fettinnhold.
Du må ta:
- 0,5 kg hakket kylling;
- En fjerdekål;
- 0,2 kg hvit ris;
- Halv løk;
- To spiseskjeer rømme;
- Et halvt glass tomatsaft;
- To glass rent vann;
- Salt og pepper etter smak.
Matlagingsprosess:
- Tilbered riktig ris og la koke. Etter det, tøm alt vannet.
- Prosess løk og gulrøtter. Skjær i små biter. Ha dem i den ferdige risen.
- Finhakk kålen som er skrellet fra bladene.
- Tilsett hakket kål og eggeplomme med rå eggehvite til kjøttdeig. Rør hele massen.
- Det var multikokerens tur. Smør bollen hennes med olje og ha i en hakk med fylt kål.
- Du kan lage en saus tomatsaft og rømme med pepper. Hell de late kålrullene.
- I sakte komfyren, sett “quenching” -funksjonen. Tid - 1 time.
- Til den ferdige retten kan du legge sirkler med agurker eller tomater.
Matlagingsoppskrift
Koteletter kan lages av kålruller hvis du vil at parabolen skal plasseres pent på en tallerken.
Ingrediensene forblir de samme:
- Kjøttdeig - 0,7 kg;
- Grov ris - 0,1 kg;
- Egg - 2 stk;
- Pære - 2 hoder;
- Kål - et halvt kålhode;
- Tomatpuré - 40 gr;
- En gulrot;
- 3 fedd hvitløk;
- Krydder etter smak.
Hvordan lage mat:
- Tine kjøttdeig. Knekk eggene i kjøttmassen, ha den finhakket løk og fyll på risen som har gjennomgått vannbehandling.
- Tilbered kålen. For å gjøre dette, kutt i små biter. Legg i fyllingsblandingen.
- Nå gir vi formen på koteletter basert på utstoppet kål.
- Vi setter sakte komfyren i "stekemodus" i 10 minutter. Vi behandler gulrøtter og løk på denne måten.
- Legg kotelettene i den gyldne blandingen.
- Vi slår på "slukke" -funksjonen. Tid - en halv time.
- Etter at programmet er fullført, tilsett de finhakket fedd hvitløk, hell salt med krydder og kast laurbærbladet.
- Trykk på “bake” -knappen. Klokka er 15 minutter.
Nyansene av matlaging i multicars Redmond og Polaris
Multikoker er et ekte kjøkken mirakel. Vanligvis er alle oppskriftene universelle. Men tilstedeværelsen av forskjellige multikokere gjør at du tilpasser oppskriftene til modellen din. Her gir vi en sammenligning av de mest populære designene: Redmond og Polaris.
- Redmond har 50 programmer. Den ene kalles multikokk. Denne funksjonen kan koke kålruller ved å velge ønsket temperatur og tid. Du kan skreddersy programmene nøyaktig etter din smak og preferanser. Det er et program "languor".Etter å ha fullført hovedkokeprosessen, kan du aktivere denne funksjonen, og den utstoppede kålen blir veldig saftig og mør ved utgangen.
- Polaris har også sine egne egenskaper. Det er et flerprodukt. Hvis alle kålrullene ikke passer i en multikokeskål, kan de settes på et dampstativ. Når du steker grønnsaker, er det bedre å slå på "bakefunksjonen"
Nå vet du hvordan du koker late kålruller i en sakte komfyr. Ikke vær redd for å eksperimentere og tilpasse sammensetningen av parabolen etter din smak. Bon appetitt!
