Kylling Lasagne - 8 oppskrifter

Kyllinglasagna har lenge vært ansett som italiensk nasjonal mat. Det er en tallerken der lag med deig med en fylling som veksler med saus (vekselvis bechamel) veksler. Retten er viden kjent ikke bare i europeiske land, men også i Asia, og til og med i Amerika. Matlaging lasagne er ikke så vanskelig som det ser ut ved første øyekast, det viktigste er å være tålmodig, finne en rimelig, godt presentert oppskrift og kjøpe kvalitetsprodukter. Dine gjester og hjem vil bli glade!

Klassisk kyllinglasagna

Den klassiske oppskriften på denne retten er enkel, krever ikke tillegg av ingredienser, og smaken forblir alltid raffinert i mange år.

komponenter:

• 10 ark lasagne;
• 1 ferdigkokt brisket;
• 0,2 l krem;
• 0,5 kg i mengden Mozzarella og Parmesan;
• 1 liter melk;
• 0,1 kg smør;
• 50 g mel;
• 1 egg
• en klype malt muskatnøtt;
• krydder.

forberedelse:

1. Skjær brystet i strimler, sauter i vegetabilsk olje, og lapsk deretter fløte. Bruk bare olivenolje for å lage en original italiensk rett.
2. Smør må smeltes og blandes med mel under omrøring samtidig. Hell melk her, hell litt malt muskatnøtt og la det koke til det er tyknet. Til slutt må du røre egget.
3. Lasagneblader, i henhold til instruksjonene på emballasjen, skal kokes eller bløtlegges i vann.
4. Vi smører bunnen av bakeplaten med saus, legger arkene, på dem - kylling i rømme, deretter - bechamel og så videre.
5. Smør det siste laget med saus og overskriv med en blanding av oster. Stek retten ved 200 ° C i en halv time.

Med sopp

Lasagne med kylling og sopp er enda smakligere og mer aromatisk enn den klassiske, men det er uønsket å servere en slik rett til barn, siden sopp er vanskelig for deres skjøre fordøyelsessystem.Men dine voksne vil sette pris på denne lasagne, og en vennlig middag vil være utmerket.

komponenter:

• 12 ark lasagne;
• 1 kokt brisket;
• 0,3 kg champignoner;
• 0,25 l krem;
• 0,25 kg mozzarella;
• 0,25 kg parmesan;
• 1 liter melk;
• 0,1 kg smør;
• 50 g mel;
• 1 egg
• krydder.

forberedelse:

1. Sopp kuttet i tallerkener.
2. Bryst skal kuttes i form av sugerør, og stek deretter sammen med sopp i vegetabilsk olje og lapskaus i fløte.
3. Smelt smør og bland med mel. Hell melk i denne sammensetningen og rør den kontinuerlig. Vi krydder den resulterende blandingen med muskatnøtt og stek til den tykner. Til slutt, bland forsiktig egget i sausen.
4. Vi tilbereder lasagneblader i henhold til instruksjonene som er angitt på pakken.
5. Bunnen av pannen må smøres med saus, legg deretter ut arkene med lasagne, fyllet, sausen igjen og fortsett til maten renner ut.
6. Det siste laget skal smøres med bechamel, tørkes av Mozzarella og Parmesan. Stekes ved 200 ºC i en halv time.

Vær oppmerksom på måten du tilbereder Lasagna-arkene på. Noen krever foreløpig tilberedning, andre krever bløtlegging, og andre kan legges ut umiddelbart på en stekeplate.

En enkel oppskrift fra pitabrød

Pita-lasagne med kylling er en forenklet hjemmelaget oppskrift som kjøres raskt nok. Pitabrød kan kjøpes i nesten hver dagligvarebutikk, så det er ingen problemer med et sett med produkter.

komponenter:

• 4 ark pitabrød;
• 0,5 kg hakket kylling;
• 1 løk;
• 0,25 kg parmesan;
• 0,2 kg mozzarella;
• 0,3 l melk;
• 0,1 kg smør;
• 50 g mel;
• krydder.

forberedelse:

1. Bestått hakket løk med kjøttdeig, tilsett krydder.
2. Stek melet til en gylden fargetone, hell smeltet smør i det, deretter melk, rør og fjern fra varmen.
3. Gni parmesan, slip Mozzarella i form av tallerkener.
4. Vi skjærer pitabrød i samme størrelse i rektangler.
5. Vi oljer ildfast formen, sprer det første rektangelet, smører det med sausen, tilfører fyllet, fordeler sausen igjen, legger det andre arket, sausen, Mozzarella, fyllet ... og fortsetter det samme til maten er tom.
6. Smør det siste laget med lavash med saus og overskriv med parmesan. Bake denne designen skal være en halv time ved 200 ° C.

Kosthold lasagne med kyllingfilet

Slik mat er sunn og vil ikke skade kroppen. Kostholdslasagna kan konsumeres av barn og voksne, og smaken er utrolig, noe de fleste retter til et diettbord ikke kan skryte av.

komponenter:

• 10 ark lasagne;
• 1 kokt brisket;
• 0,2 kg champignoner;
• 1 gulrot;
• 1 løk;
• 0,3 l kefir;
• 2 fedd hvitløk;
• 0,25 kg mozzarella;
• 50 g rømme;
• krydder.

forberedelse:

1. Kok brystet, smak til med krydder og stek.
2. Skrellede grønnsaker og sopp er også hakket og passert.
3. Tilbered kefir, rømme og hvitløksaus. Hvitløk må klemmes gjennom en hvitløkspresse.
4. Vi la to ark lasagne på en bakeplate, på dem - grønnsaker og saus. Gjenta 4 ganger. Det siste laget tørkes med ost.
5. Stek i en halv time på 180ºС.

Med spinat og selleri

Lasagne med kylling, spinat og selleri er veldig uvanlig. En uvanlig kombinasjon av produkter gjør jobben sin, og lasagne smaker godt. Spinat gir retten utrolig ømhet, og selleri skaper en guddommelig aroma.

komponenter:

• 10 ark lasagne;
• 1 kg hakket kylling;
• 1 løk;
• 1 gulrot;
• 1 selleri;
• 0,1 liter tørr rødvin;
• en haug med spinat;
• 0,2 kg smør;
• 100 g mel;
• 1 kopp melk;
• basilikum, krydder.

forberedelse:

1. Vi passerer de hakkede gulrøtter, løk og selleri. Tilsett kjøttdeig til grønnsaker, smak til med krydder, hell i vin og la det småkoke i omtrent en time.
2. Smelt smøret, hell mel i det og hell melken i en tynn strøm. Når sammensetningen tykner, legger du hakket spinat og krydder i den.
3. Vi klargjør bladene som angitt på pakken. Vi sprer lasagnen, fyllet og sausen etter tur.
4. På slutten av prosessen belegger vi med lasagne tykt med saus og steker i en halv time ved 180 ° C.

Alternativ med tomater

Lasagne med kylling og tomater er uvanlig saftig takket være grønnsaker. En slik rett vil sikkert overraske gjestene dine med en utsøkt smak.

komponenter:

• 10 ark lasagne;
• 1 kokt brisket;
• 4 tomater;
• 0,2 l krem;
• 0,3 kg ost;
• 1 liter melk;
• 0,1 kg smør;
• 2 ss. l. mel;
• krydder.

forberedelse:

1. Slip brystet, stek og stek deretter på krem.
2. Løs opp smøret i en varm panne, hell mel i det, hell i melken og kok til det er øde.
3. Forbered lasagnebladene, tydelig etter instruksjonene.
4. Smør bunnen av ildfast formen med saus, legg lasagneblader på den, deretter kylling, tomater i ringer og så videre i en sirkel.
5. Smør det siste laget av produkter med saus og tørk av med hard ost. Stek på 180 º i en halv time.

Lasagne med kylling og courgette

Lasagne med kylling og courgette er veldig velsmakende og original. En utrolig kombinasjon av produkter i en tallerken overrasker med en delikat smak.

komponenter:

• 10 ark lasagne;
• 0,3 kg brisket;
• 1 rød pepper;
• 1 løk;
• 1 zucchini;
• 0,3 kg mozzarella;
• krydder;
• 1 ss. l mel;
• 50 g smør;
• 0,5 l melk;
• 0,1 kg eventuell revet ost.

forberedelse:

1. Vi varmer melk og smør i en kjele, hell litt ferdigstekt mel, ost og krydder til dem. Kok sausen i omtrent fem minutter.
2. Kok opp kjøttet og kvern det på en hvilken som helst praktisk måte. Vi kutter grønnsakene i runde biter.
3. Mozzarella smuldrer, så praktisk.
4. Smør det første arket med saus, legg kjøttdeig, grønnsaker på det og belegg igjen med saus. Gjenta til alle produktene er brukt opp. Vi danner det siste laget med grønnsaker, dekker med Mozzarella og baker i en halv time.

Med purre og peanøtter

Kombinasjonen av purre og peanøtter brukes sjelden i nasjonalt italiensk mat. Ikke desto mindre fascinerer tandemet av disse ingrediensene med den utsøkte pikansen.

Les også:lasagnedeig

komponenter:

• 10 ark lasagne;
• 1 ferdigkokt brisket;
• 1 purre;
• 0,1 kg peanøtter;
• 3 chilipepper;
• 2 tomater;
• 0,1 liter tørrvin;
• 5 fedd hvitløk;
• 0,3 kg cheddarost;
• 1 liter melk;
• 50 g mel;
• 0,1 l olivenolje;
• krydder.

forberedelse:

1. Varm oljen i en stekepanne, tilsett hakket purre, chili og hvitløk til det.
2. Hell vin på grønnsakene og fordamp den i 3 minutter. Vi introduserer mel, deretter melk, krydder og nesten all revet ost. Vi drar.
3. Slip det kokte brisket, peanøtter og tomater. Vi klargjør bladene i henhold til instruksjonene.
4. Smør stekeplaten med saus, fordel deigen på den, sett sausen igjen, så - kjøtt, tomater, peanøtter, saus og så videre.
5. Dryss det siste laget med ost, som er igjen, og stek det kulinariske mesterverket vårt i en halv time på 180ºС.

Hver av de foreslåtte oppskriftene er unike og originale, og rettene tilberedt i henhold til dem vil overraske alle som smaker minst et stykke med sin smak. Ta med solfylte Italia rett hjem med den guddommelige aromaen fra en tradisjonell nasjonalrett!