5 nudler med cottage cheese - de deiligste oppskriftene

Mange av oss husker nudlene med cottage cheese fra barnehagetiden. Men det er veldig enkelt å tilberede det hjemme!

Klassiske pastanudler med cottage cheese

For å koke en gryte fra barndommen trenger du følgende produkter:

• 250 g nudler (pasta);
• 250 g cottage cheese (helst middels fett);
• 2 egg
• 4 ss. l. sukker;
• 2 ss. l. kjeks for breading;
• 1 ss. l. smør;
• 0,5 ts salt.

Grunnlaget for nudler kan kjøpes pasta eller tilberedes for hånd. Å lage hjemmelagde nudler er enkelt, og 300 gram mel er nok til å tilberede det. Tilsvarende lages pasta av pasta.

Matlagingnudler eller pasta er ikke nødvendig før den er kokt, men litt underkokt. De vil oppnå ønsket tilstand i ovnen under bakingen.

1. Kok nudlene i litt saltet vann, som tidligere ble kokt. For kjøpte nudler og pasta er koketiden angitt i instruksjonene på emballasjen. Hjemmelagde ferske produkter kokes i omtrent 3 minutter.
2. Vi kaster pastaen i et dørslag, skyll godt med kaldt vann og tilsett en liten mengde smør.
3. Tilsett salt, egg og sukker i cottage cheese, gnidd gjennom en sil, bland godt.
4. Vi sprer den resulterende ostemassemassen i nudler og blander også.
5. Smør ildfast formen med smør.
6. Vi sprer i form av nudler blandet med cottage cheese.
7. Jevn blandingen med en slikkepott, og dryss brødsmuler for å panne.
8. Vi satte formen i ovnen forvarmet til 180 ° C og stek retten i omtrent 20 minutter.

Matlaging i en langsom komfyr

Nudlene i den langsomme komfyren viser seg også å være uvanlig velsmakende og møre. Ofte i slike oppskrifter bruker ikke vanlige nudler, men spaghetti.

For matlaging velger vi produktene:

• 200 g spaghetti;
• 400 g eventuell cottage cheese;
• 450 ml varmt kokt vann;
• 1 egg
• 1 ss. l.vegetabilsk olje;
• 1 ss. l. brødsmuler,
• 2 ss. l. sukker;
• salt (etter smak).

Trinnvise instruksjoner:

1. Velg "Spaghetti" blant programmene som tilbys i multikoker. Hvis det ikke er noen - "Pilaf" eller "Stew".
2. Hell 450 ml kokende vann og pasta i en beholder.
3. Kok til slutten av programmet.
4. Mens spaghetti kokes, må du tilberede cottage cheese: gni til den er glatt gjennom en sil eller bland med en blender.
5. Tilsett egg, sukker og salt i ostemassen. Bland grundig, og når pastaen er ferdig kokt, kan du kombinere dem med ostemassemassen.
6. Smør bunnen av flerpannebeholderen med smør og dryss med brødsmuler.
7. Vi sprer den tilberedte sammensetningen i en langsom komfyr.
8. Blant modusene velger du "Baking" og venter på slutten av programmet.

Les også:hvordan lage mat cottage cheese pannekaker i en panne?

Med tilsetning av tørket frukt

For å tilberede en næringsrik rett må du ta:

• 250 g pasta;
• 250 g cottage cheese;
• hard ost (i henhold til smakspreferanser);
• smør;
• tørr frukt.

Vi gjør følgende:

1. Kok pasta og la den avkjøle litt.
2. Ostemassemassen kan enten males ved hjelp av en sil eller etterlates i korn. Vi sprer ost, cottage cheese og favoritt tørket frukt i kokte nudler.
3. Vi forskyver den resulterende massen i en bakeform og legger smør på toppen av fremtidens gryterett.
4. Forvarm ovnen til 180 grader.
5. Stek til en bronseskorpe vises.

Nudler med cottage cheese og rømme

Utmerkede nudler oppnås ved å tilsette litt rømme til de klassiske ingrediensene.

For å forberede dette alternativet, trenger du:

• 300 g ferdig pasta;
• 300 g cottage cheese;
• 2 egg
• 2 ss. l. sukker;
• 8-10 g vaniljesukker;
• 2 ss. l. rømme;
• 1 ss. l. brødsmuler eller mel;
• saltet.

De ideelle nudlene oppnås hvis massen av cottage cheese og pasta er omtrent den samme.

Trinnvise instruksjoner:

1. Kok pastaen til den er ufullstendig, ha den i et dørslag og skyll den med rennende kaldt vann.
2. Tilsett cottage cottage, tidligere malt, enkelt og vaniljesukker, egg, salt. Den resulterende massen eltes grundig.
3. Legg cottage cheese på pastaen og elt godt.
4. Smør ildfast formen med smør, dryss sjenerøst med brødsmuler eller brødmel. Hvis formen er laget av silikon, er det ikke nødvendig å smøre den.
5. Vi sprer pasta-ostemasse massen i en form, nivåer og drysser brødmuler.
6. Vi sprer rømme og smør på toppen.
7. Vi baker nudler med cottage cheese i ovnen, oppvarmet til minst 180-190 grader.

Steketid er i gjennomsnitt 35-40 minutter.

Oppskriften er som i barnehagen

Mange husker nudler med cottage cheese fra barnehagetiden.

For å tilberede den "samme" gryta, må du ta:

• 160 g pasta;
• 250 g cottage cheese;
• 1 egg
• 25 g sukker;
• 12 g smør;
• 12 g rømme;
• 1 ss. l. vegetabilsk olje;
• brød smuler;
• saltet.

Du må gjøre dette:

1. Kok pasta til den er kokt med en skje oliven eller drueolje og salt.
2. Tørk cottage cheese gjennom en sil og bland med sukker, salt og egg.
3. Smør stekeplaten på forhånd med smør og dryss brødsmuler.
4. Bland blandingen med pasta og ha den i en form.
5. Vi varmer ovnen til 220 grader og baker nudlene i 15 minutter til de er gyldenbrune.

En så velsmakende og enkel gryterett er perfekt for rollen som frokost eller dessert. Ikke vær redd for å eksperimentere med kjente oppskrifter, så vil du få en unik rett som vil være ideell for deg!