Navalnudler er en enkel og tilfredsstillende rett som mange kaller den russiske versjonen av italiensk Bolognese. For å tilberede et slikt måltid er det bare to hovedingredienser som kreves - dette er kjøtt og nudler. Men i dag tilberedes den med tilsetning av grønnsaker, alle slags krydder og krydder. På grunn av forskjellige tilberedningsmetoder kan derfor alle velge den mest passende oppskriften for seg selv.

Klassisk oppskrift

Ingen vet hvor denne fantastiske retten kom fra. Mange er sikre på at nudler ble tilberedt for seilere, men det ser ikke ut til å være pålitelige bevis på dette. Derfor vil vi ikke gå inn i historien, men bare fortelle deg hvordan du raskt, velsmakende og mettende kan mate familien din. For oppskriften trenger du kjøttdeig, og valget av sammensetning forblir hos kokken, siden alle slags kjøtt kan brukes til en slik rett.

ingredienser:

  • et halvt hakket kjøtt;
  • løk;
  • 320 g nudler;
  • to typer olje.

Tilberedningsmetode:

  1. Kok nudlene i saltet vann til de er møre.
  2. Hell vegetabilsk olje i pannen og tilsett litt smør. Stek kjøttdeig i 15 minutter.
  3. Hver for seg, pass løkhalvringene og bland dem med kjøttdeig.
  4. Vi legger nudlene til kjøttet med løk og blander. Nå kan retten serveres ved bordet.

Med hakket kylling

Navy-stil med kjøttdeig er en rett som kombinerer tilgjengeligheten av ingredienser, enkel tilberedning og metthetsfølelse.

Det er vanskelig å skjemme den bort med noe, så selv den mest uerfarne husmoren vil takle oppskriften.

ingredienser:

  • 320 g nudler;
  • 350 g kyllingbryst;
  • løk;
  • olje, krydder.

Tilberedningsmetode:

  1. Bruk en kjøttkvern eller blender, og vend brystet til kjøttdeig.
  2. Vi hugger løken i terninger og passerer til den er myk i olje.Tilsett deretter hakket kyllingkjøtt, salt, pepper og stek ingrediensene til de er klare.
  3. På dette tidspunktet kan du koke nudlene i en stor mengde vann, ikke glem å salte den.
  4. Så snart kjøttdeigene er brunet, sprer vi de ferdige nudlene, blander, holder i brann i et par minutter og slår den av.
  5. Når du serverer kan du drysse retten med hakkede urter og revet ost.

Hvordan lage lapskaus

På en marine måte kan du mate ikke bare en sulten seiler, men også en hel familie som sulter i en dag. Denne retten er mer enn 75 år gammel, og i dag er det forskjellige alternativer for tilberedning av den. Hovedregelen: vi tar nudler og kjøtt, så vel som det som er i kjøleskapet og vil appellere til husholdningen.

Hvis det ble funnet en krukke med god lapskaus - bruk den gjerne! Tross alt er pasta med slikt kjøtt ganske enkelt laget for hverandre!

ingredienser:

  • 480 g nudler;
  • 380 g lapskaus (storfekjøtt);
  • en løk og en gulrot;
  • 55 g smeltet smør;
  • krydder.

For å gjøre parabolen deilig er det viktig å velge en god lapskaus med en liten mengde fett i sammensetningen. Hvis kjøttstykkene var for store, må du male dem i en blender.

Tilberedningsmetode:

  1. Hakk løken i terninger, slip gulrøttene og stek til de er møre i vegetabilsk olje.
  2. Legg deretter lapskausen og stek lett sammen med grønnsaker.
  3. Vi tilsetter nudler i kokende saltvann og koker til alante, det vil si til de ikke er helt kokte.
  4. Bland nudlene med ghee og send til lapskausen. Vi varmer maten i et par minutter og tar den fra varmen.

Pølsenudler i en sakte komfyr

Nesten hver husmor vet hvordan man koker nudler på en marine måte. Men mange er ikke klar over at en slik rett kan kokes ikke bare i en panne, men også i en langsom komfyr. Maten er ganske tilfredsstillende, så de som følger sin figur anbefales ikke å spise den til middag.

ingredienser:

  • 320 g nudler;
  • 320 g kjøttdeig;
  • løk;
  • to hvitløksfedd;
  • olje, krydder.

Tilberedningsmetode:

  1. Vi slår på kjøkkenapparatet i "Steking" -modus, hell i oljen og begynner å passere løkterningene til de er transparente.
  2. Press hvitløksfedd med en kniv, kutt deretter fint og send til løken. Rør.
  3. I salt, legg salt og pepper, kan du tilsette litt Provence-urter og paprika. Bland kjøttet med krydder og la stå i 15 minutter.
  4. Så sender vi kjøttet til grønnsaker og steker til de er gyldne. Forresten, du kan helle litt vann og lapse kjøttet.
  5. Det gjenstår bare å fylle på nudlene og helle vann slik at det ikke dekker pastaen helt. Vi velger “Rice + Croup” -modus og stiller tidtakeren i 15 minutter.

Med tilsetning av tomatpuré

Nudlene er spesielt populære blant menn i marinen, fordi selv de kan lage et så solid måltid uten problemer. Dette er et flott alternativ når ektefellen er på forretningsreise, eller av en annen grunn ikke kan lage middag til sin elskede.

ingredienser:

  • 320 g nudler;
  • 330 g kjøttdeig;
  • en løk og en gulrot;
  • to spiseskjeer tomatpuré;
  • olje, krydder.

La oss begynne å lage mat med tilberedning av kjøttdeig. Du kan kjøpe et ferdig produkt, men det er bedre å gjøre det selv - det vil være smakligere på denne måten. Det er tillatt å vri noe kjøtt eller lage en blandet sammensetning av svinekjøtt og storfekjøtt.

Tilberedningsmetode:

  1. Så legg krydder i det vridde kjøttet og la det ligge i 10 minutter.
  2. Hakk løken og pass den til den er gjennomsiktig i raffinert olje. Legg deretter de revede gulrøttene til løken, og så snart grønnsaken er myk, tilsett tomatpuré.
  3. Rør rundt og fordel to kjøttdeig etter to minutter. Stek i 20 minutter.
  4. Når produktene er stekt, koker du nudlene til de er kokte.
  5. Nå gjenstår det bare å legge pastaen på kjøttet, blande alt og holde på bålet i tre minutter. Nå kan retten serveres til bordet, drysset hakkede urter.

Eggnudlerett

Eggnudler brukes ofte i asiatisk mat.Et slikt produkt anses som det mest deilige og nyttige, med mindre selvfølgelig noen konserveringsmidler, stivelse eller fortykningsmidler ble brukt i fremstillingen.

La oss prøve og vi koker den diskuterte retten med eggnudler.

ingredienser:

  • 480 g kjøttdeig;
  • løk og gulrot;
  • to paprika;
  • 320 g eggnudler;
  • olje, krydder, urter.

Tilberedningsmetode:

  1. Mal løk og paprika, før gulrøtter gjennom et rivjern.
  2. Stek først løken i oppvarmet olje, legg deretter de resterende grønnsakene til den og la den koke til den er myk.
  3. Så snart produktene nesten er ferdige, spre kjøttdeig, smak til med krydder og lapskjøtt med grønnsaker i 20 minutter.
  4. Det gjenstår bare å koke eggnudlene, ha det i resten av ingrediensene, bland og skru av varmen etter et par minutter.

Hjertelig nudler med kjøtt

I dag kan marinen tilberedes på forskjellige måter. Vi tilbyr en veldig tilfredsstillende oppskrift som vi vil bruke kylling til. Men essensen av parabolen vil ikke endre seg hvis du velger en annen type kjøtt.

ingredienser:

  • 380 g kyllingtrommelstikker;
  • 260 g nudler;
  • løk;
  • olje, krydder.

Tilberedningsmetode:

  1. Først av alt, koke kyllingben. Alt er enkelt her - vi legger kjøttet i en panne, hell vann og salt. Du kan legge laurbær i væsken for smak. Kok kylling til mykhet i 30 til 35 minutter.
  2. Mens kjøttet er kokt, kan vi koke nudlene, hakke løken og steke den til den er gylden i raffinert olje.
  3. Så snart kyllingen er klar, skiller vi kjøttet fra skinn og bein, sender det til en blender og sliper det.
  4. Det gjenstår bare å kombinere kjøttet med løk og nudler, tilsett krydder og dryss med hakkede urter.

Navalnudler er en appetittvekkende og lett å tilberede rett som er lett å diversifisere med grønnsaker eller krydder. Bruk sopp, urter, bønner, friske grønnsaker, sauser - alt du vil! Den eneste begrensningen er fantasien din og selvfølgelig sunn fornuft.

Relatert programvare:Mer fra forfatteren: