Lag en lagman i en langsom komfyr og nyt den rike, krydret, delikate smaken. Retten tilberedes av grønnsaker og kjøtt, og den viser seg hjertelig og sunn. En sakte komfyr vil gi deg mer fritid.

Klassisk lammekjøtt i en lam-multikoker

Du trenger:

  • en paprika;
  • nudler - 0,2 kg;
  • tre fedd hvitløk;
  • lammekjøtt - 0,5 kg;
  • tre potetknoller;
  • salt etter smak;
  • vann - 1 l;
  • en halv reddik;
  • en klype malt pepper;
  • en gulrot;
  • tomatsaus - 2 gr;
  • en løk.

Hvordan lage lam lagman:

  1. Kjøttstykker blir renset for årer eller filmer og hakket i små terninger.
  2. Alle grønnsaker behandles under kranen, skreller.
  3. Finhakk løken, trekk gulrøttene gjennom de midterste leddene i rivjernet.
  4. Vi hugger poteten i terninger.
  5. Vi hakker hvitløksfeddene veldig fint.
  6. Strå søt pepper og en halv reddik.
  7. Vi legger lammet i multikokeskålen, trykker på “Baking” -knappen og steker det til det er gyllenbrunt.
  8. Kast deretter hakkede gulrøtter, reddiker og løk. Vi passerer det hele i 12 minutter.
  9. Hell de stekte grønnsakene og kjøttet med vann, hell salt og pepper. Vi koker retten i halvannen time i "Stewing" -programmet.
  10. Kok nudlene i saltet vann i en separat kjele. Vi vasker det i et dørslag under kranen.
  11. Så snart tiden på kontrollpanelet er over, kaster vi hakkede friske greener.
  12. Det gjenstår å ordne på tallerkener og beundre aromaen. Bon appetitt!

Hvordan lage mat med kylling

Maten er lettere og mørere.

Produktliste:

  • gulrøtter - 1 stk .;
  • krydder etter smak;
  • kylling - 0,5 kg;
  • paprika - 1 stk .;
  • nudler - 150 gr;
  • potetknoller - 2 stk .;
  • tomatpuré - 35 gr;
  • halv reddik;
  • salt etter smak;
  • tre hvitløksfedd;
  • løk - 1 stk .;
  • en håndfull friske urter.

Hvordan lage kyllinglagman:

  1. Vi vasker fjærkre kjøttet og hakker i porsjoner.
  2. Vi tømmer grønnsaker fra skall, frø, skillevegger og skinn.
  3. Løk med hvitløk finhakket med kniv.
  4. Paprika og reddik kuttet i terninger. Mal gulrøtter på et rivjern.
  5. Skjær potetknoller med middels terninger.
  6. Vi setter sakte komfyren på programmet "Frying". Hell smøret og varm det.
  7. Rør hakkede løk, gulrøtter og hvitløk i 5 minutter.
  8. Vi legger i kyllingkjøttet og steker det hele sammen til fuglene biter hvite.
  9. Hell reddik, poteter, paprika, tilsett tomatpuré og kok i 3 minutter i samme modus.
  10. Hell vann i multikokeren slik at den dekker grønnsakene litt med kjøtt.
  11. Velg elementet "Stew" og tiden - 60 minutter, salt og pepper retten.
  12. På dette tidspunktet kan du dumpe nudlene i en kjele. Ikke glem å salte vannet.
  13. Vipp produktet fra dørslag og skyll.
  14. Vi er klare. Det gjenstår å ordne på tallerkener, strø hakkede urter og server straks en deilig dampskål til bordet. Bon appetitt!

Hjertelig svinekjøtt lagman

Hovedingrediensene:

  • to paprika;
  • fersk persille - 50 gr;
  • svinekjøtt - 0,6 kg;
  • nudler - 100 gr;
  • en gulrot;
  • vann - 0,5 l;
  • tomatsaus - 40 gr;
  • en løk;
  • salt etter smak;
  • en sellerirot;
  • en klype svart pepper;
  • tre poteter.

Matlaging trinn for trinn:

  1. Svinekjøtt blir hakket i små biter. Vi laster inn i multikokeskålen.
  2. Stek svinekjøttet i "Steking" -modus med tilsetning av solsikkeolje i en halv time.
  3. Mal de skrellede grønnsakene: skjær løken i halve ringer, selleri og gulrøtter i små terninger.
  4. Hell hakkede grønnsaker på kjøttet.
  5. Søt pepper strimler sugerør og poteter - terninger.
  6. Hell grønnsaker i sakte komfyren med tilsetning av tomatsaus.
  7. Hell salt, pepper og andre krydder etter din smak.
  8. Trykk på knappen "Slukking" på panelet på kjøkkenapparatet og stek i 1,5 time.
  9. I løpet av denne tiden kan du koke nudler i saltvann på en gasskomfyr.
  10. La oss vente til multikoker fullfører arbeidet sitt. Hvis du ikke kan vente med å sitte ved bordet og prøve lagmanen, legger du nudler i en tallerken og fyll den med en multikoker-tallerken.
  11. Hell litt greener og begynn middag.

Tradisjonell oksedisk

Oppskriftskomponenter:

  • tre fedd hvitløk;
  • en gulrot;
  • tomatpuré - 35 gr;
  • storfekjøtt - 700 gr;
  • to paprika;
  • salt etter smak;
  • tre poteter;
  • krydder etter smak;
  • en sellerirot;
  • to løk;
  • en halv haug med fersk persille.

Hvordan lage storfekjøtt lagman:

  1. Vi hugger det vaskede kjøttet i middels biter.
  2. Vi rengjør og vasker alle grønnsaker under kranen.
  3. I programmenyen for multikoker velger du "Steking" -modus. Vi skifter kjøttet dit og passerer det i en halvtime.
  4. I løpet av denne tiden kan du hogge selleri og gulrøtter med terninger, og løk - halvringer.
  5. Så snart tiden er slutt, kaster vi hakkede grønnsaker til kjøttet.
  6. Skjær pepper og potet i et sugerør.
  7. Legg dem i oppvasken med krydder og salt. Hell deretter tomatsausen.
  8. Vi fyller fatet med vann slik at nivået er høyere enn grønnsaker og kjøtt.
  9. Stew parabolen i 2 timer i "Stew" -programmet.
  10. Kok nudlene som vanlig i saltet vann. Vi behandler det i et dørslag.
  11. Det er alt. Når tiden er inne, legg nudlene i en tallerken og hell lagmanen. Bon appetitt!

Usbekisk lagman

Hva du trenger å ta:

  • hvitløk etter smak;
  • lam - 1 kg;
  • to poteter;
  • tre tomater;
  • en halv haug persille og koriander;
  • tre gulrøtter;
  • to klyper med svart pepper;
  • pakking nudler;
  • tre løk;
  • salt etter smak;
  • en varm pepper.

Hvordan lage en lagman i en langsom komfyr:

  1. Vi vasket lammekvern i porsjonerte biter.
  2. Hell skivene i en sakte komfyr, fyll med to liter vann og la det småkoke i 60 minutter.
  3. Etter en halv time begynner vi å strimle de skrellede grønnsakene. Vi hakker løken i halve ringer, gulrøtter i tynne strimler, poteter i middels terninger, paprika i små terninger, og tomater i form av en halvsirkel.
  4. Så snart det har gått en time siden begynnelsen av å tilberede kjøttet, hell hakkede grønnsaker over det, hell forskjellige krydder, salt og malt pepper.
  5. Hvis det ikke er nok væske i multikoker, tilsett litt vann.
  6. La retten stå i lapskaus i ytterligere 50 minutter.
  7. På dette tidspunktet koker du nudlene i 10 minutter. Du kan kjøpe spesielle nudler til lagman, og hvis den ikke er der, vil noen gjøre det. Ikke glem å salte vannet.
  8. Mot slutten av kokingen av lagmanen åpner du sakte komfyren og hell koriander, hakket persille og hvitløk. Den som liker det skarpere - kast hakkede chilipepper.
  9. Det gjenstår å kombinere nudler og den deilig luktende suppen fra multikoker og begynne å spise. Bon appetitt!

Nyanser av matlaging i sakte komfyrer: Redmond, Polaris

Kvaliteten på parabolen og hvor mye tid du bruker på den kan variere, avhengig av multicookers merke. I en tallerken kan den kokes under, i en annen kan den overopphetes, selv om tiden er valgt den samme. La oss analysere mulighetene til populære multikoker-modeller - Redmond og Polaris.

  1. Kraften til både Redmond og Polaris er den samme, det vil si at lagmannen er forberedt i løpet av en periode.
  2. Når du har merkevaren Redmond, kan du sette en tallerken i Express-matlagingsmodus. Da vil den være klar mye raskere. Polaris har ikke en slik funksjon.
  3. I begge sakte komfyrer stekes kjøtt med grønnsaker til lagmannen i programmet "Frying" eller "Baking".

I utgangspunktet er begge modellene like, men Redmond takket være den eksakte tilberedningsfunksjonen vil bidra til å lage middag raskere.

Relatert programvare:Mer fra forfatteren: