Soyasaus brukes i tilberedningen av et bredt utvalg av retter. Det har stor innflytelse ikke bare på smaken av den ferdige maten, men også på helsen vår. Fra alle oppskriftene ønsker vi å tilby varianter av tilberedningen av kylling i soyasaus, som er mør, får en krydret smak og anses å være en av bærebjelkene i et sunt kosthold.

Pannestekt kylling i soyasaus

Ikke alle husmødre på kjøkkenet har moderne apparater for matlaging, men alle har en vanlig stekepanne. I den koker vi kylling i soyasaus. Det vil vise seg veldig lyst, velsmakende og appetittvekkende.

ingredienser:

  • en liten kyllingkadaver;
  • fem spiseskjeer soyasaus;
  • fire fedd hvitløk;
  • en skje med sennep;
  • to spiseskjeer tomatpuré.

Tilberedningsmetode:

  1. Mange kulinariske eksperter råder å sylte kjøtt før de behandler det. Men du kan tilsette sausen i kokeprosessen. I dag vil vi velge det andre alternativet.
  2. Vi kuttet kyllingen i biter, ha den i den oppvarmede oljen og stek til den er gyllenbrun.
  3. Rør saus, sennep, tomatpuré og hakkede hvitløkskiler i bollen.
  4. Strøk hvert kjøttstykk med den resulterende sammensetningen, dekk pannen og la det hele småkoke i 25 minutter, og snu av og til.

Stekt kylling går bra sammen med en side rett med grønnsaker og ris.

Matlaging i en langsom komfyr

Kinesisk mat er elsket av mange på grunn av den uvanlige kombinasjonen av forskjellige krydder og krydder. Hvis du også er tilhenger av slike retter, så foreslår vi at du koker kylling i soyasaus i en sakte komfyr.

ingredienser:

  • fuglekadaver;
  • seks skjeer soya krydder;
  • fire hvitløksfedd;
  • en skje honning.

Tilberedningsmetode:

  1. I en dyp bolle legger vi til den hakkede kadaveret av kyllingen, fyll den med soya krydder, tilsett finhakket hvitløk, samt honning og en skje vegetabilsk olje. Bland og la det marinere i en halv time.
  2. Legg deretter kjøttskivene i en langsom komfyr, legg først bena, hoftene og vingene og på toppen av brystet.
  3. Still inn "Baking" -modus og stek i 40 minutter. Etter å ha fullført kokeprosessen tar han ut en velduftende kylling, og i det gjenværende fettet koker vi en sideskål. For eksempel ris eller poteter med en deilig skorpe.

Trinnvis oppskrift med grønnsaker

Kylling med grønnsaker er en flott kombinasjon av ingredienser, som som et resultat gir en fantastisk smak. De kan stekes, bakes og stues, tilsett forskjellige krydder og krydder. En utmerket løsning vil være å koke dem i soyasaus.

ingredienser:

  • fjærkre kjøtt;
  • to flerfarget paprika;
  • løk;
  • to gulrøtter;
  • fem spiseskjeer soyasaus;
  • en skje med olivenolje;
  • en skje sukker.

Tilberedningsmetode:

  1. Vi kuttet en liten kylling i biter. Skjær løken i terninger, gulrotskiver og pepper i strimler.
  2. Varm oljen i en panne og fordel fuglene og stek i flere minutter.
  3. Så snart kjøttet er brunet, legg gulrøtter, deretter løk og paprika, stek ingrediensene i fem minutter, men ikke lapskaus.
  4. Hell sausen i bollen, tilsett søtningsstoffet og rør til den er helt oppløst. Hell den resulterende krydret krydder til andre produkter og stek til kjøtt og grønnsaker er kokt.

Bakt kylling i soyasaus

Den enkleste måten å tilberede kylling er å bake i ovnen. Men for å gjøre kjøttet virkelig velsmakende og aromatisk, må du legge til krydder. Du kan for eksempel marinere kylling i soyasaus.

ingredienser:

  • fuglekadaver;
  • 240 ml soyasaus.

Tilberedningsmetode:

  1. Vi kuttet slaktet i biter, legg det i en beholder og fyll det med soyakrydder. La stå i to timer på et kjølig sted.
  2. Deretter forskyver vi kjøttskivene gjennomvåt i sausen i formen, hell over den resterende marinaden og stek i ovnen i 40 minutter (temperatur - 180 ° C).

Med sennep

Kylling er et rimelig produkt for mange mennesker, så det tilberedes ofte til en familie eller en festlig kveld. Hvis du er ute etter en oppskrift på original matlaging, baker du kjøttet i ovnen i sennep og soyasaus.

ingredienser:

  • kylling kadaver;
  • tre ss soyakrydder og raffinert olje;
  • to spiseskjeer sennep;
  • en skje med rømme;
  • to klyper tørket basilikum;
  • litt tørket hvitløk.

Tilberedningsmetode:

  1. Hell saus i bollen, tilsett sennep, rømme og også tørket krydder.
  2. Belegg fjørfekadaveret forsiktig med den tilberedte marinaden og sett i kjøleskapet. Jo mer kyllingen marinerer, jo saftigere og smakligere blir den ferdige retten.
  3. Så la vi kjøttet i en kokepose og satte i ovnen i 50 minutter (temperatur - 200 ° C). 15 minutter før beredskapen, kutt pakken slik at slaktkroppen blir brun.

Med paprika

Kinesiske kokker tilbereder mange deilige kjøttretter, men utrolig møre og velduftende får de syltet kylling med paprika.

Søt paprika gir retten lyshet, og krydder - en viss mystikk og utrolig smak.

ingredienser:

  • ½ kg kylling;
  • saftig søt pepper frukt;
  • en haug med grønne løk;
  • to hvitløksfedd;
  • litt revet ingefær;
  • et par av en klype sesamfrø;
  • tre spiseskjeer soyabønne krydder;
  • to ss raffinert olje;
  • en klype chili;
  • et halvt glass kjøttbuljong.

Tilberedningsmetode:

  1. For en slik rett kan du selvfølgelig ta hvilken som helst del av kyllingkadaveret, men det er bedre å foretrekke fileten.
  2. Skjær kjøttet i tynne strimler, pepper, og la stå i 20 minutter.
  3. Stek revet hvitløk og ingefær i oppvarmet olje, legg kjøttet på fem minutter og stek over ytterligere fem minutter over middels varme.
  4. Finhakk den grønne løken, hakk paprikaen i strimler og fordel grønnsakene til resten av ingrediensene.Vann all soyakrydder, tilsett sesamfrø og kok fatet i ytterligere ti minutter.

Kylling i honning og soyasaus

Kylling tilberedt i honning og soyasaus er utrolig velsmakende og aromatisk. Med denne retten vil du absolutt overraske gjestene dine.

ingredienser:

  • hel kylling;
  • på en skje smør og raffinert olje;
  • tre spiseskjeer med honning;
  • fire fedd hvitløk;
  • en klype karri og ingefær;
  • seks spiseskjeer soyasaus.

Tilberedningsmetode:

  1. Vi gnir kadaveret til fuglen med alle krydder du ønsker, du kan bare strø den over salt og svart pepper.
  2. Til marinaden, smelt smøret, bland med soyabønnesaus, hakket hvitløk, honning, karri og ingefær.
  3. La kjøttet ligge i en time for å suge i marinaden.
  4. Olje formen, sett kyllingen og sett den i ovnen i 40 minutter. Under prosessen med å tilberede flere ganger vann kadaveret til den tildelte saften.

En uvanlig versjon med ingefær.

Kylling er billig, sunn og velsmakende. Slikt kjøtt går bra med grønnsaker, krydder og krydder. Nå skal vi fortelle deg hvordan du koker kylling med ingefær, noe som gir parabolen en krydret smak og hjelper til med å bekjempe ekstra kilo.

ingredienser:

  • hel kylling;
  • fem hvitløksfedd;
  • fem skjeer med soya krydder;
  • tre spiseskjeer vann;
  • to klyper malt pepper;
  • tre ss raffinert og sesamolje;
  • tre ss revet fersk ingefær.

Tilberedningsmetode:

  1. Skjær kyllingen i biter, stek i sesamolje, hell sausen og la stå i 20 minutter.
  2. Hell vegetabilsk olje i stewpan og stek hakket ingefær i den sammen med tynne tallerkener hvitløk.
  3. Vi sender aromatisk steking til kjøtt, blander, hell i vann og steker ytterligere 25 minutter.

Når du lager mat, bruk soyasaus av høy kvalitet, fordi bare et slikt produkt vil gi fordeler og ikke skade på kroppen. Kjøp den i en glassbeholder og les sammensetningen nøye, som ikke skal inneholde noen tilsetningsstoffer med bokstaven "E".

Relatert programvare:Mer fra forfatteren: