Fjærkre retter er veldig sunne, næringsrike og ideelle for kostholdsmat. For å glede familien og gjestene med en deilig middag, kan du koke en varm, aromatisk godbit - kylling i rømme i en panne. Den tilberedes veldig enkelt, og alle nødvendige ingredienser kan kjøpes i ethvert supermarked til en overkommelig pris..
Materiell innhold:
Grunnoppskrift på kylling i rømme i en panne
Fjørfekjøtt stuet i rømme med forskjellige krydder er veldig mørt og smaker godt. Denne retten er et ideelt alternativ for et kveldsmåltid med familie og venner.
Nødvendige produkter:
- kylling - 0,8 kg;
- salt - etter din smak;
- paprika, svart pepper, humle-suneli - 10 gram;
- løk;
- tre fedd hvitløk;
- rømme (20%) - 170 gram;
- mel - 50 gram;
- solsikkeolje - til steking.
Rømme til slike retter er bedre å ta markedet, fetere. Smaken er mer kremaktig og inneholder ikke surhet som er karakteristisk for et butikkprodukt.
Cooking:
- Vask og del fuglen i mellomstore biter. Dekk deretter til med salt og krydder.
- Legg kjøttet i en dyp stekepanne og la det småkoke under et halvt lukket lokk til saften er helt fordampet. Hell deretter litt vegetabilsk olje og stek kyllingbitene til de er gyldenbrune.
- Tilsett så løk, skivet i halve ringer og mel. Rør alt og kok ytterligere 2 til 3 minutter.
- Hakk hvitløken, tilsett rømme og legg den i pannen.Tilsett deretter litt vann slik at den dekker litt over kyllingen og la det småkoke i 12 minutter.
Det anbefales å servere varme måltider med kokte poteter eller en salat med friske grønnsaker.
I rømme og hvitløkssaus
Den stuede fuglen i rømme og hvitløkssaus og krydret med velduftende krydder får en utmerket smak og aroma. En fantastisk godbit vil gi deg et liv med livlighet og vil sikkert appellere til alle husstander under en familiemiddag.
Nødvendige produkter:
- kylling - 1,5 kg;
- tre fedd hvitløk;
- rømme - 220 gram;
- løk;
- salt - 5 gram;
- krydder (karri, krydder, paprika) - 10 gram;
- vegetabilsk olje - 40 ml.
Cooking:
- Skjær fuglen og hakk den i middels biter.
- Stek kjøttet i en panne med tilsetning av olje.
- Hakk løk i halve ringer, tilsett kyllingen og kok ytterligere 8 minutter.
- I en egen tallerken legger du rømme, hakket hvitløk, krydder, salt og bland.
- Legg sausen i en panne, kombiner forsiktig med andre produkter, dekk til med lokk og la det småkoke i 5 - 7 minutter.
Anrett den ferdige kyllingen med rømme og hvitløk på tallerkener og pynt med salat, og tilbud potetmos som en side rett.
Kyllingfilet
Tilhengere av krydret retter vil sikkert sette pris på denne enkle og originale oppskriften. Nøye utvalgte ingredienser gir den ferdige godbit en deilig, ny smak.
Nødvendige produkter:
- kyllingfilet - 750 gram;
- to løk;
- salt, krydder (koriander, rød og svart pepper, salt) - etter eget skjønn;
- rømme - 270 gram;
- tre fedd hvitløk.
Cooking:
- Skyll fileten og skjær i små biter.
- Skjær løk i strimler og stek med kjøtt i olje i 12 minutter.
- Hakk hvitløken.
- I salt, legg salt, krydder, hvitløk og rør rundt.
- Hell kyllingen med den resulterende sausen og la det småkoke på svak varme i cirka 10 minutter.
Legg den ferdige godbiten på et fat, dryss hakket persille og server.
Les også:kylling i ovnen
Kyllingben i rømme i en panne
Fra kyllingben kan du få en næringsrik og appetittvekkende tallerken, som er nyttig til en matbit på en piknik eller for å tilfredsstille sult under en lang tur.
For å gi kjøttet en raffinert aroma anbefales det å bruke en rekke krydder og krydder.
Nødvendige produkter:
- ti kyllingben;
- majones - 50 gram;
- sennep - 12 gram;
- rømme - 180 gram;
- krydder (hvitløkspepper, basilikum, suneli humle) og salt - etter smak;
- tre løk.
Cooking:
- Vask og tørk bena med et serviett.
- Skrell løken og skjær i ringer.
- Hell rømme i en dyp tallerken, tilsett majones, sennep og dryss deretter over krydder og salt. Mal den resulterende sausen til den er jevn.
- Stek løken i olje i 3 til 4 minutter.
- Dypp kyllingtrommelstikkene i sausen og ha i en panne med stekt løk.
- Lukk produktene med et lokk, og la det småkoke, og vend deretter med jevne mellomrom, 50 minutter.
- La kjøttet koke i en varm stekepanne i omtrent 20 minutter.
Server kyllingben i rømme med grønne erter, ris eller store tomater.
Matlaging med sopp
Kylling går bra med sopp - de gir parabolen en appetittvekkende lukt og gjør smaken mye lysere.
Stekt fugl tilberedt i henhold til denne oppskriften vil bidra til å diversifisere den daglige menyen og er perfekt til et festlig bord.
Nødvendige produkter:
- kylling (helst filet) - 600 gamma;
- salt - 5 gram;
- krydder (en blanding av paprika, koriander, karri) - 7 gram;
- rømme - 150 gram;
- fem små champignoner;
- løk - 2 stk .;
- kremost - 100 gram.
Cooking:
- Skyll kyllingen og skjær i små biter. Send deretter til pannen og la det småkoke til det er halvt kokt.
- Vask soppen, skrell, kuttet i tallerkener og løk - i terninger. Kombiner produktene med kjøtt og stek i 8 - 10 minutter.
- Salt innholdet i pannen, tilsett krydder, rømme og bland godt.
- Kok kjøttet med sopp på svak varme i ytterligere 15 minutter.
- Før slutten av steking, hell kjøtt med sopp med revet ost, lukk lokket og la stå i 3 minutter.Slå deretter av brannen.
Duftende kylling med sopp er klar. Den må legges ut på tallerkener, dekkes med hakkede urter og serveres. Bare fantastisk smak!
Med tilsetning av soyasaus
Soyasaus går bra med stuet fugl, noe som gjør smaken egenart og pikant. Og til og med en nybegynner kokk kan lage en slik rett.
Nødvendige produkter:
- kyllingkjøtt (benfritt) - 800 gram;
- rømme - 90 gram;
- soyasaus - 60 ml;
- salt, krydder - 7 gram.
Cooking:
- Skyll og del kyllingen i firkantede biter.
- Hell soyasaus i koppen, tilsett krydder, krydder, salt og bland.
- Hell fuglen med blandingen og la stå i en time.
- Send kjøttet til en panne med olje og stek i 30 minutter, husk å røre av og til.
- Når kyllingen er klar, legg rømme.
En fantastisk forrett vil gå bra med en side rett av pasta, ketchup eller adjika.
Stew kylling i rømme med grønnsaker
En fugl tilberedt med grønnsaker i en panne er et veldig sunt og lett måltid. Og den rike smaken og den magiske aromaen samler hele familien ved et felles bord lenge før måltidet er klart.
Nødvendige produkter:
- kylling - 0,3 kg;
- aubergine;
- tomat;
- gulrøtter;
- poteter - 2 stk .;
- løk;
- paprika - 1 stk .;
- hvitløk - 2 fedd;
- rømme - 200 gram;
- koriander, dill, persille - 100 gram;
- krydder, salt.
Cooking:
- Vask kyllingen og skjær i porsjoner.
- Skjær grønnsaker i strimler, hvitløk i små terninger.
- Stek kjøttet i en panne med smør i omtrent 25 minutter, og send deretter grønnsaker til det. Først må du ha løk, aubergine og poteter, og tomater, paprika og gulrøtter - etter 7 - 10 minutter.
- Stew grønnsaker med kylling under lokket i 20 minutter.
- Finhakk greenene og tilsett rømme sammen med hvitløk.
- Hell maten i en panne med dressing laget av rømme og la det småkoke i ytterligere 5 minutter, og skru deretter av ovnen.
Retten med kylling og grønnsaker er klar, det gjenstår å fylle den med hakkede urter og godbiter du kan prøve.
Velsmakende oppskrift:stekt kyllinglever med løk i rømme
Kyllinghjerter i rømme
Dette er en uvanlig og velsmakende godbit som tilberedes ganske raskt og enkelt, så enhver husmor vil hjelpe til med et plutselig besøk av gjester. Hjerter stekt i rømme er veldig aromatiske, med en delikat og saftig smak.
Nødvendige produkter:
- kyllinghjerter - 300 gram;
- rømme (25%) - 120 gram;
- løk - 110 gram;
- rent vann - 200 ml;
- solsikkeolje - 25 ml;
- salt, krydder - etter din smak.
Cooking:
- Rens filmenes hjerter og unødvendig fett, og skyll deretter godt.
- Sett innmat i en varm panne og stek i vegetabilsk olje i 8 minutter.
- Skrell løken, skjær i terninger og send til innmat.
- Stek alt til det dannes en brun skorpe.
- Tilsett nå rømme til de stuede produktene, bland godt og kok i ytterligere 7 minutter.
- Fyll deretter hjertene med vann, hell salt og pepper med krydder.
- Dekk til og la det småkoke i omtrent 18 til 20 minutter.
Kyllinghjerter i rømme er perfekt kombinert med en hvilken som helst side rett - pasta, frokostblandinger, poteter, samt ferske eller hermetiske grønnsaker. Bon appetitt!
