Kyllingkjøtt er et produkt som er inkludert i varme og kalde retter, det er stekt og kokt. Dette enkle og rimelige kostholdsproduktet kan kombineres med melkeingredienser. Hvis du ønsker å få en skånsom og saftig rett med en rekke duftende toner som resultat, anbefaler vi å tilberede kylling med krem.
Materiell innhold:
Krem stuet kylling i en panne
Etter en arbeidsdag vil jeg spise velsmakende mat, men det er ikke noe ønske om å stå ved komfyren i lang tid. Prøv å mate familiens kyllingkrem i en stekepanne. Retten tilberedes ganske enkelt og det viser seg utrolig velsmakende.
ingredienser:
• krydder;
• sennep - 2 ts;
• kyllingfilet - 850 g;
• greener;
• hvitløk - 2 fedd;
• olje;
• vin - 35 ml;
• svart pepper;
• muskatnøtt;
• krem - 160 ml;
• lavrushka;
• løk - 2 stk.
forberedelse:
1. Skjær kjøttet i biter. Hakk en mindre løk.
2. Hell olje i pannen. Legg den tilberedte grønnsaken og stek. Kast kjøttstykker. Fry. Smak til med krydder og salt. Hell på vinen. Slå et kvarter.
3. Mal persillen og kast i kremen. Hell pepper. Å salte. Tilsett hakkede hvitløksfedd, muskatnøtt, urter og sennep. Rør. Hell av kjøttet og la det småkoke i et kvarter.
Ovnsbakeoppskrift
Retten blir mettet etter smak. Den perfekte kombinasjonen av krem og kylling vil appellere til barn.
ingredienser:
• filet - 950 g kylling;
• pepper;
• hvitløk - 6 fedd;
• salt;
• fettkrem - 220 ml;
• koriander - 0,5 ts;
• muskatnøtt - 0,5 ts.
forberedelse:
1. Pisk kylling med en spesiell hammer og skjær i strimler.
2. Mal hvitløksfeddene og tilsett olje. Salt, dryss over krydder og pepper. Rør.
3. Smør kjøttbitene med hvitløksblandingen og sett til side i en time.
4. Plasser i en form som tåler høye temperaturer.
5. Pisk kremen. Det skal lage et stabilt skum. Ordne på overflaten av kjøttet.
6. Send til en varm ovn (180 grader). En halv time.
Hvis du ikke liker hvitt kjøtt, kan fileten trygt byttes ut i hvilken som helst oppskrift på lårene.
Med sopp
Krem av kylling med sopp - en tallerken som tilfredsstiller smaken til de mest krevende gourmeter.
ingredienser:
• kyllingfilet - 650 g;
• greener;
• naturlig krem - 180 ml;
• muskatnøtt;
• champignons - 550 g;
• svart pepper;
• vegetabilsk olje;
• hvitløk - 2 fedd;
• løk - 2 stk.
forberedelse:
1. Bruk bare ferske sopp som må kuttes og stekes i en panne til matlaging.
2. Hakk løken og stek i en egen panne til den er gylden.
3. Skjær kjøttbitene og bland med to stek. Sett i skjemaet og send å bake i ovnen, tidligere dekket med folie.
4. Hell de knuste hvitløksfeddene med krem. Å salte. Tilsett muskatnøtt, urter og pepper. Rør.
5. Hell kjøtt. Kylling stuet i krem vil være klar om et kvarter.
Kremet kylling og sopp julienne
En festlig rett som blir saftig og velduftende.
ingredienser:
• kyllingfilet - 550 g;
• ost - 210 g;
• salt;
• vegetabilsk olje;
• krem - 340 ml;
• champignons - 320 g;
• pepper;
• mel - 2 ss. skjeer;
• løk - 210 g.
forberedelse:
1. Kok kylling til den er mør. Avkjøl og slip.
2. Hakk løken. Skrell og finhakk soppen.
3. Hell olje i pannen og legg løken. Å steke. Kast sopp, og sluk et kvarter.
4. Salt. Dryss over pepper og rør rundt. Tilsett kyllingbiter. Rør om og fjern fra varmen.
5. Stek melet i en egen panne uten olje. Hell i fløte. Dryss over salt og pepper. Kok det.
6. Slip osten med en grov rivjern.
7. Putt soppblandingen med kjøtt i cocotteprodusentene. Hell sausen. Dryss over ost.
8. Send til ovnen uten å lukke lokket. 180 graders modus. Stek i en halv time.
Panne stekt kylling
En rask middag som er enkel å tilberede hver dag.
ingredienser:
• kyllingfilet - 550 g;
• solsikkeolje - 2 ss. skjeer;
• løk - 1 stk .;
• salt;
• hvitløk - 2 fedd;
• krem - 75 ml;
• svart pepper;
• majones - 1,5 ss. skjeer;
• paprika - 1 ts.
forberedelse:
1. Plasser løkringer i en panne og stek i olje.
2. Skjær fileten i strimler. Send til baugen. Å steke. Dryss over paprika og pepper. Salt og bland.
3. Tilsett majones og hell krem. Rør. Stew i fem minutter. Tilsett hakket hvitløk. Rør.
Matlaging pastasaus
Italiensk pasta med deilig saus vil glede hele familien.
ingredienser:
• mel - 3 ss. skjeer;
• kyllingbryst - 4 stk .;
• lime - 420 g;
• vegetabilsk olje - 1 ss. en skje;
• krem - 480 ml;
• greener;
• pepper;
• hvitløk - 4 fedd;
• rømme - 100 ml;
• soltørkede tomater i olje - 55 g;
• salt.
forberedelse:
1. Terning av fileten. Hakk hvitløken.
2. Hell olje i en oppvarmet panne, legg kyllingbiter. Fry. Tilsett hvitløksfedd og tomater.
3. Dryss over mel og rør rundt. Hell i fløte. Tilsett rømme og rør om. Salt og dryss pepper. Dekk til og la det småkoke i et kvarter.
4. Kok pastaen i henhold til instruksjonene på pakken. Det viktigste er ikke å fordøye pastaen. Bland med kokt saus. Fordel på tallerkener for å strø hakkede greener over.
Kremet kyllingsuppe
Dette er en god erstatning for kjente supper.Den perfekte kombinasjonen av en solid buljong og kremet smak vil appellere til alle.
ingredienser:
• Meksikansk frossen blanding - 200 g;
• smør - 1 ss. en skje;
• poteter - 210 g;
• salt;
• vann - 1100 ml;
• vegetabilsk olje - 1 ss. en skje;
• kyllingfilet - 250 g;
• mel - 1 ss. en skje;
• krem - 250 ml;
• pepper;
• løk - 85 g.
forberedelse:
1. Hakk løken så fint som mulig. Hakk potetene. Det skal være terninger.
2. Hakk fileten i små biter.
3. Kok opp vann. Kast poteter. Kok opp i åtte minutter. Tilsett kyllingbiter.
4. Smelt smøret i en panne og hell i grønnsaken. Legg løk og stek. Tilsett den frosne blandingen og la det småkoke i fem minutter. Flytt til suppe.
5. Kok opp i fem minutter. Tilsett salt og pepper.
6. Bland mel og fløte. Beat. Hell i suppen og bland. Kok opp og koke i tre minutter.
I kremet hvitløkssaus
Sausen vil gi kyllingen en spesiell smak og aroma. Det vil bidra til å gjøre retten spesielt mør og saftig.
ingredienser:
• krem - 240 ml;
• salt;
• kyllingfilet - 750 g;
• hvit pepper;
• hvitløk - 4 fedd;
• mel - 1 ss. en skje;
• løk - 1 stk .;
• revet ost - 3 ss. skjeer;
• bearbeidet ost - 1 ss. en skje;
• smør - 1 ss. en skje.
forberedelse:
1. Terning av kyllingkjøttet. Mal hvitløksfedd og løk.
2. Smelt smøret i en stekepanne og stek løken. Kast kjøtt og kok til de er gyldenbrune. Legg hvitløken og la det småkoke i tre minutter.
3. Hell kremen. Hell mel. Rør. Salt og dryss over krydder. Tilsett ost og bland. Sett den ut under et lukket lokk i fem minutter.
Kyllingbryst Stroganoff
I følge den opprinnelige oppskriften tilberedes storfekjøtt fra oksekjøtt, men med kylling blir koketiden betydelig redusert, og maten er mykere og saftigere.
ingredienser:
• kyllingfilet - 550 g;
• vegetabilsk olje - 3 ss. skjeer;
• løk - 1 stk .;
• pepper - 2 g;
• mel - 1 ss. en skje;
• salt - 2 g;
• krem - 150 ml;
• sennep - 1 ss. en skje;
• tomatsaft - 50 ml.
forberedelse:
1. Det vil være behov for filet i form av tynne plater. Ha i en panne med olje og stek. Dryss over salt og pepper. Rør.
2. Hakk løken og send til fileten. Rør.
3. Tilsett sennep i saften. Rør om og hell i pannen. Hell i fløte. Rør rundt og la det småkoke i et kvarter under lokket.
