Fra kylling med gresskar kan du koke mange forskjellige retter. Dette er supper, gryteretter, grønnsaksgryteretter, paier og salater. En søt, vitaminrik grønnsak og mørt kjøtt skaper en unik kombinasjon, perfekt harmoniserende ikke bare med hverandre, men også med andre komponenter. Vurder 7 oppskrifter tilberedt fra kylling med gresskar i ovnen, sakte komfyr og i en panne.

Ovnsbakt kylling med gresskar

For å gjøre parabolen deilig må du ta det modne gresskaret. Massen til en slik frukt vil være lys oransje og ikke for hard å berøre. Når det gjelder kylling, kan du bruke hele kadaveret, så vel som alle deler derav.

For matlaging trenger du:

  • 600 g gresskarmasse;
  • 600 g kylling;
  • flere løk;
  • krydder for fjærkre;
  • majones eller yoghurt uten tilsetningsstoffer;
  • 2 til 3 kyllingegg;
  • ost;
  • salt og paprika.

Slik koker du kylling med gresskar i ovnen:

  1. Min kylling, salt og dryss over krydder for fuglen, la stå en stund.
  2. Skjær gresskarmassen i terninger, og løken i halve ringer.
  3. Pisk egg med majones eller yoghurt, tilsett revet ost.
  4. Smør de dype fatene med fett, legg det hakkede gresskaret, dryss det med salt og paprika, legg løken på toppen.
  5. Fordel kyllingbiter jevnlig på overflaten, fyll fatet med tilberedt saus og send til bake.

Serverer du på bordet, kan du strø kylling med gresskar og løk hakkede urter.

Matlaging i en langsom komfyr

Hvis du koker kylling med gresskar i en langsom komfyr, vil retten vise seg å være spesielt myk og saftig.

 

For å fungere trenger du slike komponenter:

  • kyllingfilet;
  • gresskar masse;
  • løk;
  • paprika;
  • fedd hvitløk;
  • buljong eller filtrert vann;
  • salt og krydder.

Matlaging i en langsom komfyr:

  1. Vi skjærer løk og paprika i halve ringer, finhakk hvitløken.
  2. Stek grønnsaker i en bolle med enheten til den er myk, ha deretter hakket kjøtt, salt og smak til.
  3. Når kyllingen begynner å gi juice, introduserer vi gresskaret, kuttes i terninger og fortsetter å koke produktene i stekemodus i noen minutter til.
  4. Hell buljongen, legg om nødvendig til litt mer salt og krydder, lukk lokket og kok fatet i sysmodus i 45 - 50 minutter.

Til en lapp. Du kan supplere denne lapskausen med gulrøtter, tomater eller finhakket courgette.

Slik kan du deilig putte ut en fugl med en grønnsak

For å tilberede en slik tallerken trenger du en dyp panne med tykke vegger.

Du må ta følgende komponenter, hvis volum avhenger av oppvaskenes kapasitet:

  • deler av kyllingen;
  • gresskar masse;
  • fersk sopp;
  • løk;
  • gulrøtter;
  • rømme;
  • krydder og salt.

Slik lapser du en fugl med gresskar og sopp:

  1. La løk og gulrøtter i pannen, og tilsett deretter hakkede sopp.
  2. Legg kyllingen i blandingen og stek den lett, drysset med salt og krydder.
  3. Vi legger det knuste gresskaret, hell rømme fortynnet med vann og lukker lokket.

Du må koke en slik rett på svak varme, og du må sørge for at væsken ikke fordamper, ellers vil komponentene som befinner seg nedenfor brenne.

Dette er interessant:ovnskylling med ris - oppskrift

Gresskar kyllingsuppe

Gresskar suppe med kylling vil glede hjemmet, og hvis du lager den i form av potetmos, er den ganske egnet til å mate babyen.

For å tilberede en slik rett må du ha følgende produkter:

  • 400 g kylling;
  • 600 g gresskar;
  • 2 til 3 poteter;
  • løk;
  • gulrøtter;
  • hvitløk etter ønske;
  • dill greener;
  • skrellede gresskarfrø;
  • saltet.

Hvordan lage moset gresskar suppe med kylling:

  1. Kok kylling, skill fra beinet og demonter i fibre.
  2. La den hakkede løken og revede gulrøtter i vegetabilsk olje i en panne med tykke vegger. Tilsett knust hvitløk.
  3. Når stekingen er klar, legg de finhakkede potetene og gresskarmassen på. Fyll komponentene med buljongen som kyllingen ble kokt i, salt dem og ha i krydderne.
  4. Stew grønnsakene under lokket til de blir myke, og mos deretter i en blender og sett tilbake i pannen.
  5. Fortynn om nødvendig suppen med buljong, koke opp og fjern den fra varmen.

Denne retten serveres, legg kyllingbiter i hver tallerken og dryss hakkede urter og gresskarfrø på toppen, som om ønskelig kan stekes litt i en tørr panne.

Med rømme fylt

Rømme vil gi kjøttet ekstra mykhet, og nøtter og hvitløk vil gjøre retten duftende og hjertelig.

For å koke kylling med gresskar i en rømme fylt, trenger du slike komponenter:

  • gresskar masse;
  • kyllingkjøtt;
  • løk;
  • hvitløk;
  • svisker,
  • rømme;
  • valnøtter;
  • salt og krydder.

Hvordan lage en rett:

  1. Bløtgjør sviskene i vann, tøm deretter væsken, vask og tørk fruktene grundig.
  2. Skjær gresskarmassen i små biter og ha i en varmebestandig tallerken smurt med fett. Dryss grønnsaken med hakket løk, salt og krydder.
  3. Vi fordeler sviskene på overflaten, legger kyllingen på toppen, som også må saltes og krydres.
  4. Mal hvitløken og bland den med rømme. Vi legger knuste nøtter i den resulterende sammensetningen, fortynn sausen med vann litt og hell retten med den. Sett den deretter i ovnen.

Til en lapp. Du kan tilsette paprika eller karri til rømme saus. Disse krydderne vil gi den en behagelig farge og aroma.

Stekt gresskar fylt med kylling

Et utstoppet gresskar vil se vakkert og festlig ut på et bord. For å gjøre dette, må du velge en frukt av middels størrelse, med en sterk, uskadet skall. Andre ingredienser tas i et slikt volum at fyllingen passer inn i et gresskar.

I kokeprosessen trenger du følgende produkter:

  • gresskar;
  • kyllingfilet;
  • ris;
  • løk;
  • gulrøtter;
  • paprika;
  • noen få tomater eller tomatpuré;
  • litt hvitløk;
  • buljong;
  • salt og krydder.

Hvordan lage gresskar fylt med kylling, ris og grønnsaker:

  1. Skjær toppen av gresskaret, og hvis frukten har en avlang form, del den i to deler.
  2. Vi tar ut frøene og fruktkjøttet med en skje slik at veggtykkelsen er minst 2 cm.
  3. Gni innsiden av gresskaret med salt, krydder og en liten mengde vegetabilsk olje, hvoretter vi sender billetten til ovnen i en halv time. Ta deretter ut og avkjøl litt.
  4. Mens gresskar er bakt, la hakkede løk, paprika, gulrøtter og hvitløk i en panne, og når de blir myke, introduserer vi kjøtt, salt og pepper produkter.
  5. Når kyllingen begynner å utskille juice, tilsett hakkede tomater eller tomatpuré, hell ris og hell retten med buljong. Her kan du også legge massen som er trukket ut fra gresskaret, etter å ha finhakket den.
  6. Vi lapser fyllet til kornblandingen er klar, og fyll den deretter med gresskar og send den fylte grønnsaken til ovnen i 20 - 30 minutter.

Den ferdige retten skal strøs med friske urter og serveres varm.

Les også:hvorfor gresskarfrø er nyttige

Fancy Cake Oppskrift

Pai med kylling og gresskar kan tilberedes fra hvilken som helst deig, både gjær og fersk. Denne oppskriften diskuterer muligheten til å bake fra en puffbase.

Velsmakende oppskrift:teriyaki kylling

For å tilberede parabolen trenger du følgende komponenter:

  • en pakke butterdeig;
  • gresskar masse;
  • kyllingfilet;
  • løk;
  • hvitløk;
  • tomater;
  • rømme;
  • ost;
  • greener;
  • salt og krydder.

Hvordan lage en kake:

  1. Vi tar ut deigen fra emballasjen og lar den fryse ut.
  2. Skjær kyllingen i tynne lag, gni med salt, krydder og knust hvitløk, la det marinere.
  3. Mal gresskar og løk, skjær tomatene i tynne sirkler.
  4. Vi ruller ut deigen og legger den på en stekeplate slik at kantene henger litt.
  5. Smør basen med et tynt lag rømme, legg gresskaret på toppen, dryss over løk, salt og smak til.
  6. Vi legger ut biter av kylling og deretter krus med tomater.
  7. Dryss retten med ost, pakk kanten av deigen inni og sett til å bake.

Når kaken er klar, gjenstår det bare å strø den med urter og dele i porsjoner.

Ved hjelp av oppskriftene ovenfor kan du trygt eksperimentere ved å kombinere gresskar og kylling med forskjellige produkter. Hovedkomponentene er perfekt egnet for korn, pasta, grønnsaker, sopp og tørket frukt. Og å skygge smaken på parabolen vil hjelpe sauser og favorittkrydder.

Relatert programvare:Mer fra forfatteren: