Kylling har blitt en virkelig universell rett, som tilberedes aktivt i hverdagen, og som også serveres ved festbordet. For å få en edel og sofistikert smak er det vanlig å kombinere fjørfekjøtt med ingredienser som soyasaus og honning. Kylling med honning og soyasaus får ikke bare ekstra ømhet, men også en deilig karamellisert skorpe som smelter i munnen.

Ovn i kylling med honning saus

Hvis du planlegger et middagsselskap eller du raskt må lage en uvanlig, velsmakende og enkel rett, er det ikke noe bedre alternativ enn å bake en hel kylling i en spesiell marinade. Steketid er 1,5 timer, hvorav 25-30 minutter best gis til en sylteagurk.

ingredienser:

  • kyllingkadaver - 1 stk .;
  • honning - 2 ss. l;
  • soyasaus - 30 ml;
  • en blanding av paprika;
  • hvitløk - 2 fedd.

Vi begynner å lage mat:

  1. Skyll fuglen under kaldt rennende vann og tørk den med et papirhåndkle.
  2. For sausen i en dyp tallerken, bland ingrediensene. Ha det sukkerholdige biproduktet i ovnen i flere minutter. Før hvitløken gjennom pressen.
  3. Legg fuglen i en dyp stor bolle. Klar kyllingmarinade delt i 2 deler. Den første, omtrent en tredjedel av det totale volumet, helles inne i kadaveret. Behandle overflaten på fuglen med resten.
  4. Bløt fuglen i honning og soyasaus i 25-30 minutter. Sett baken i en forvarmet ovn til 180 grader.
  5. https://www.youtube.com/watch?v=ankTTaLtwp8

Viktig! Biavlsproduktet er for følsomt for høye temperaturer. Med økende luft i ovnen mer enn 200 grader, går dens unike egenskaper tapt, aromaen blir forvrengt.

Fra tid til annen skal kjøtt helles med juice, som dannes under kokingen. Dette vil la sausen trenge dypere ned i fibrene. Om en time vil parabolen være klar, og den kan serveres til gjestene.

Ermeoppskrift

Hvis du ikke har tid til å koke en fugl på lenge, kan du bruke en bakehylse. Dette vil ikke bare øke hastigheten på kokeprosessen, men også gi en mulighet til å lage andre retter på bordet.

For å forberede deg, trenger du:

  • kyllingkjøtt i en mengde på 1 kg (hele kadaveret, lårene, trommestikkene er passende);
  • soyasaus - 3 ss. l .;
  • honning - 3 ss. l .;
  • appelsinskall;
  • sitronskall;
  • ingefær.

forberedelse:

  1. Skyll og tørk kjøttet med et håndkle.
  2. Fordyp krydder, appelsin og sitronskall i ermet.
  3. Bind en ermet og bland grundig.
  4. La stå i 10 minutter.
  5. Stek kyllingben i sausen i ovnen i ovnen på 180 grader i 50-60 minutter.

For elskere av en sprø skorpe, kan du klippe den øvre delen av ermet og fortsette å bake ytterligere 15-20 minutter. Resultatet er en utrolig velduftende krydret kylling. Sitrusbestanddeler gir en utsøkt sødme med noter om surhet. Søt og sur kylling er godt kombinert med forskjellige typer frokostblandinger.

Les også:sopp kylling oppskrift

Matlaging fra kyllingvinger

Kyllingvinger tilberedes raskest, så de vil være en flott måte å overraske uventede gjester på. De er ikke påkrevd å bli marinert, men hvis tiden tillater det, kan du suge kyllingvinger med honning og soyasaus i kjøleskapet i omtrent en time.

 

ingredienser:

  • kyllingvinger - 1 kg;
  • honning - 2 ss. l .;
  • soyasaus - 2 ss. l .;
  • sennep - 1 ss. l .;
  • tomatpuré - 2 ss. l .;
  • malt svart pepper;
  • vegetabilsk olje.

Kyllingvinger i honning og soyasaus vil være et flott alternativ for en ølsnacks eller som en matbit mens du ser på en film.

Tilberedningsmetode:

  1. Vask vingene, tørk med et papirhåndkle.
  2. Bland ingrediensene til sausen i en egen rett.
  3. Rull vinger i kokt marinade.
  4. Hell vegetabilsk olje i en forvarmet panne.
  5. Sett det halvfabrikata og stek til de er gyldenbrune. Snu med jevne mellomrom under steking for jevn steking.

En kombinasjon som soyasaus, honning og sennep vil gi sprø, saftig kjøtt og en litt krydret smak.

Med tilsetning av kvede og poteter

For å få både en kjøttrett og en siderett, kan du koke kylling umiddelbart med poteter. Som et resultat er sidedisken mettet med juice, og du får et velduftende ensemble i en enkel stil.

ingredienser:

  • middels kyllingkadaver - 1 stk .;
  • honning - 1 ss. l .;
  • soyasaus - 1 ss. l .;
  • malt svart pepper;
  • kvede - 2 stk .;
  • mellomstore poteter - 10 stk .;
  • olivenolje.
  • smør til steking;
  • saltet.

Hvordan lage mat:

  1. Skyll og tørk fuglen.
  2. Til marinaden, bland soyasaus, honning, pepper, salt,
  3. Hell kylling over den kokte marinaden og la stå i 15 minutter.
  4. Skrell og skjær potetene i store ringer eller langsgående skiver.
  5. Skyll kvede under kaldt vann, kutt i skiver, fjern frøbokser.
  6. Smelt smøret i en forvarmet panne. Sett kvede. Stek fruktene til de er gyldenbrune over høy varme.
  7. Bland kyllingen, potetene, kvede i en romslig bolle.
  8. Pakk den resulterende retten i folie.
  9. Varm ovnen til 180-190 grader.
  10. Kok kyllingen i 60-70 minutter.

En kylling tilberedt på denne måten har utrolig mykhet og kjøthet. Den kan serveres for enhver ferie, dekorert med en liten mengde grøntområder. Retten er ikke veldig søt, så du kan servere med søt og sur eller annen saus.

Hakk i honning og soya marinade

Klassiske kyllingkoteletter kan gi deg uforglemmelig glede hvis du koker dem ved hjelp av en søttskarp marinade.

ingredienser:

  • kyllingfilet - 0,5 kg;
  • soyasaus - 1 ss. l .;
  • honning - 1 ts;
  • en blanding av paprika;
  • vegetabilsk olje.

Hvordan lage mat:

  1. Skyll fileten, tørk, finhakk.
  2. Slå av.
  3. Bland ingrediensene til marinaden i en egen beholder.
  4. I en dyp tallerken kombinerer du kjøttet med marinaden og insisterer i minst 10 minutter.
  5. Stek koteletter på hver side i 5 minutter i forvarmet vegetabilsk olje.

Retten blir mettet brun med en lys søtlig aroma. Kombinasjonen av hot pepper og honning vil gjøre kyllingkoteletter til en ideell følgesvenn for hjemmelagde nudler eller pasta.

Dermed vil bruk av honning og soyasaus når du koker kylling gi en vanlig hverdagsrett et raffinert preg. I tillegg vil bruken av dem øke hastigheten på kokeprosessen betydelig, siden kyllingen etter en kort sylting trenger mindre tid på å oppnå ønsket konsistens.

Relatert programvare:Mer fra forfatteren: