Kylling med sopp i rømme saus - 9 deilige oppskrifter

Kyllingstuing med sopp har en ekstremt hyggelig smak. Rømme saus gjør retten mør, og tilfredsstiller selv kresen gourmeter. Denne artikkelen er 9 kompetente presentasjonsmuligheter som garantert vil glede.

Kylling med sopp i rømme saus - en grunnoppskrift

Grunnoppskriften for å koke kylling med sopp i rømme saus er ganske enkel. Selv en nybegynner innen kulinarisk kunst vil være i stand til å takle det.

komponenter:

• 1 kg kylling;
• 0,3 l rømme;
• 0,4 kg champignoner;
• 2 løk;
• 2 fedd hvitløk;
• krydder;
• greener;
• solsikkeolje.

Matlagingsteknologi:

1. Vi skjærer kjøttet i terninger, renser soppen, skjærer i skiver.
2. Stek hakket løk i olje, tilsett kjøtt. Når terningene blir rosa, kaster vi soppen.Du trenger ikke å tilsette vann, bare dekke til, slå på en liten brann. Kjøttet tar opp saften og vil være utrolig mørt.
3. Hell etter rømme, krydre med krydder, presset hvitløk etter 15 minutter, la det småkoke et kvarter.
4. Koket tallerken bør serveres til det viktigste, med hakkede urter.

Julienne oppskrift i krem ​​rømme saus

Julienne er ganske vanlig i Frankrike. Ofte er husmødre redd for denne parabolen, og de mener feil at det er vanskelig å lage mat. Det er faktisk deilig, utrolig velsmakende, og det er slett ikke vanskelig å tilberede det.

komponenter:

• 0,3 kg champignoner;
• 0,4 kg kylling;
• 1 løk;
• 0,1 l rømme;
• 0,1 l krem;
• 1 ts mel;
• 0,2 kg hard ost;
• krydder;
• solsikkeolje.

Matlagingsteknologi:

1. Vi skjær den skrelle soppen i skiver, løk i skiver, kokt kylling i små terninger.
2. Stek løken i en panne til den blir gjennomsiktig, kast soppen.
3. Når væsken fordamper, tilsett kylling, smak til med krydder, stek i mel.
4. Fyll alt med en kremet rømme-blanding og la det småkoke i 15 minutter.
5. Dryss litt varm julienne med revet ost.

Hvis maten er avkjølt, kan du helle julienne i porsjoner, tørke av med ost og sette i en forvarmet ovn i 5 minutter. Når osten smelter - kan du servere.

Med porcini-sopp i rømme

Kylling med porcini-sopp er en fantastisk kombinasjon som garantert vil imponere gjestene.

komponenter:

• 0,7 kg kylling;
• 0,4 kg porcini-sopp;
• 0,1 l rømme;
• 0,1 kg mozzarella;
• 3 fedd hvitløk;
• krydder;
• en haug med grønne løk;
• olivenolje.

Matlagingsteknologi:

1. Tilbered ingrediensene. Skjær sopp i skiver, kyllingstrå, hakk løken, gni mozzarellaen, press hvitløken.
2. Stek porcini-sopp med grønn løk i vegetabilsk olje, kast kjøttet.
3. Etter 10 minutter, smak til med krydder, hell rømme, lapskaus den samme mengden.
4. Den siste fasen - vi gir hvitløk og dryss over mozzarella.

Matlaging med kylling med champignons

En slik rett kan tilberedes både til festbordet og for hverdager.

komponenter:

• 0,3 kg champignoner;
• 0,5 kg kylling;
• 0,2 l rømme;
• 1 løk;
• solsikkeolje;
• krydder.

Matlagingsteknologi:

1. Terning av kjøttet, hakk de skrellede champignonene med skiver.
2. Skjær løken i halve ringer, stek i olje, tilsett kjøtt. Når det blir gyllent, kan du legge til champignons.
3. Hell rømme, tilsett krydder, la det småkoke i 15 minutter.
4. Server den tilberedte retten med urter.

Hvordan lage mat i en langsom komfyr

Det er veldig enkelt å lage mat i en langsom komfyr. Denne kjøkkenmaskinen er bare en gave til husmødre, noe som gjør tilberedningsprosessen enklere.

komponenter:

• 0,4 kg kylling;
• 0,3 kg sopp;
• 1 løk;
• 0,2 l rømme;
• krydder;
• solsikkeolje.

Matlagingsteknologi:

1. Skjær den skrelle soppen i skiver, løk i halve ringer, kokt kjøtt i små terninger.
2. Stek løkene til de er gjennomsiktige, kast soppen og deretter kyllingen i en multikokeskål.
3. Hell krydder, hell rømme og la det småkoke i en langsom komfyr i "Stew" -modus i 45 minutter. Retten vil være øm og munnfull.

Kyllingspaghetti med sopp i rømme

Hvis du bestemmer deg for å skjemme bort slektningene dine med en deilig, solid middag på fransk, er dette retten for deg.

komponenter:

• 1 kg kylling;
• 1 pakke spaghetti;
• 0,2 l rømme;
• 0,3 kg champignoner;
• 1 løk;
• salt, basilikum, pepper;
• solsikkeolje.

Matlagingsteknologi:

1. Vi skjærer kjøttet i terninger, sopp - i skiver, hakk løken.
2. Stek løken først, og deretter kjøtt og sopp.
3. Vi setter vann på bålet, vi kaster hel spaghetti i kokende vann. Etter 2 minutter, filtrer, ikke vask pastaen min, som det er vanlig, men kast til sopp og kjøtt, gi krydder, hell rømme.
4. Avhengig av hvilken type mel pastaen er laget av, server du retten etter 5-7 minutter.

Med tilsetning av hvitløk i en panne

Kyllingen med sopp i en rømme saus i en panne viser seg å være utrolig velsmakende, og det er veldig enkelt å tilberede den, hovedlysten.

komponenter:

• 0,5 kg kylling;
• 0,2 kg champignoner;
• 0,1 l rømme;
• 2 fedd hvitløk;
• krydder;
• 1 løk;
• solsikkeolje.

Matlagingsteknologi:

1. Først må du tilberede ingrediensene. Vi skjærer sopp i form av tallerkener, kylling - i strimler, løk - i terninger, klem hvitløk med en presse.
2. Stek soppen med løk i en panne, tilsett kyllingen.
3. Etter 10 minutter, smak til med krydder, hell rømme og la det småkoke i 15 minutter.
4. Til slutt tilsett hvitløken og server. Dryss eventuelt med urter.

I ovnen med rømme saus

En oppskrift i ovnen vil gjøre parabolen ikke bare velsmakende, men også overraskende aromatisk.

komponenter:

• 1 kg kylling;
• 0,3 l rømme;
• 0,4 kg champignoner;
• 2 løk;
• 0,2 kg hard ost;
• 2 fedd hvitløk;
• krydder;
• greener;
• solsikkeolje.

Matlagingsteknologi:

1. Vi skjærer kjøttet i porsjoner, slå det med en hammer, renser soppen, kverner dem med tallerkener.
2. Bokstavelig hakket løk med halve ringer og sopp i 10 minutter.
3. Bland en rømme med krydder og revet hvitløk i en liten beholder.
4. Vi varmer ovnen til 180 0С. Legg kjøttet på den smurte bakeplaten, deretter sopp med løk, hell sausen, stek i 45 minutter.
5. Dryss over ost 5 minutter før slutt.

Med tilsetning av poteter i ovnen

Denne retten er hjertelig, den er perfekt til en middagsselskap.

komponenter:

• 1 kg kylling;
• 1 kg poteter;
• 0,2 l rømme;
• 0,3 kg champignoner;
• 1 løk;
• krydder;
• solsikkeolje.

Matlagingsteknologi:

1. Så, kok sammen med poteter. Først må du rengjøre ingrediensene, skjære grønnsaken i skiver, sopp - i skiver, løk - i halve ringer.
2. Skjær kjøttet i biter, slå det med en hammer, ha på en smurt bakeplate.
3. Vi sprer poteter, løk, sopp på toppen, smak til med krydder, hell rømme.
4. Stekes på middels varme i minst en time. Server med urter

Hver av rettene som presenteres er spesiell, smaken er unik. De er enkle å tilberede, krever ikke tid og vil absolutt bli elsket av slektningene og gjestene til vertinnen.