Kyllingkjøtt, som du kan tilberede mange første og andre kurs, er et integrert produkt i det daglige kostholdet. Kyllingruller med fylling vil være et flott tilskudd til festbordet eller en uavhengig rett til en søndagsmiddag med familien.

Enkle kyllingruller fylt i en panne

Møre og saftige kyllingbrystruller kan enkelt tilberedes fra:

  • 1 bryst;
  • 2 egg;
  • et lite stykke smør;
  • 100 g mel;
  • hauger av vegetabilsk olje;
  • ½ haug med favorittgrønnene dine;
  • krydder og salt.

Tilberedningsmetode:

  1. Lendedelen skilles fra beinet, som er delt inn i rektangulære avlange stykker av samme størrelse.
  2. 1 egg er kokt.
  3. Filetstykker knuses med krydder og salt, og slå deretter litt av.
  4. Et stykke smør, en skive av et kokt egg og en kvist greener er lagt ut på den ene siden av kjøttbunnen.
  5. Filé rulles i ruller, legges ut på et fat i ett lag.
  6. Etter at produktene er avkjølt i en halv time i kjøleskapet (dette vil tillate at de ikke går i oppløsning), blir hver rull rullet i et slått egg, smuldret i mel og stekt i en panne med varm olje.

Med ostefyll

For å få en mer delikat og kremet smak, er det nok å introdusere et osteprodukt i hovedoppskriften.

ingredienser:

  • 250 g bryst;
  • en skive ost;
  • et glass vann;
  • 30 ml rømme;
  • noe mel, smør og vegetabilsk olje;
  • salt, krydder og urter.

Stadiene i skapelsen er som følger:

  1. Lenden vaskes, tørkes og deles i flere langstrakte deler, som er lett slått av.
  2. Osten skjæres i små tallerkener, som legges ut på kjøttet og knuses med greener på toppen.
  3. Formede ruller festes med tannpirkere og stekes i en blanding av oppvarmede oljer.
  4. Buljongen helles i pannen.
  5. Etter 15 minutters sying tilsettes mel og rømme i beholderen.
  6. Etter tykning av bandasjen kan produktet serveres til bordet.

Matlaging med sopp i ovnen

En rask middag kan ikke bare variere i utførelse, men også i raffinement.

Det er nok å forberede:

  • 200 g filet;
  • en liten løk;
  • 50 g champignoner;
  • et stykke ost;
  • salt, krydder og litt solsikkeolje.

Slik koker du kyllingruller i ovnen:

  1. Fra soppbitene og hakket løk tilberedes fyllet ved å steke de ovennevnte produktene i 10 minutter.
  2. Når løken-soppmassen avkjøles, tilsettes revet ost til den.
  3. Fileten er delt inn i flere deler, som blir slått, saltet og krydret.
  4. På kanten av basen under rullene legges fyllingen ut, hvoretter det dannes produkter som er festet med en tråd.
  5. Ruller legges i en form med en liten mengde olje, som sendes i 50 minutter til ovnen, forvarmet til 180 ° C.

Kyllingruller med svisker

En variant av kjøttsnacks i kosten med tilsetning av tørket frukt tilberedes fra:

  • 4 stk filet;
  • 50 g svisker;
  • 3 hvitløkhoder;
  • en haug persille;
  • den samme mengden salat;
  • et stykke ost;
  • et stykke smør;
  • majones;
  • flere cherrytomater.

Som forberedelse:

  1. Vasket og tørket kjøtt blir slått, saltet og pepperet.
  2. Tørket frukt blir kokt i 3 minutter og liggende i et dørslag og deretter hakket.
  3. De grønne hakkes fint.
  4. Urter, tørket frukt og knust hvitløk kombineres med majones.
  5. Fyllingen legges på mørbradstykker, hvoretter ruller er hakket av, spydd.
  6. Produktene legges på en stekeplate, oljes og drysses med revet ost og terninger av tomater.
  7. Etter å ha bakt i en halv time legges snacks ut på et fat med salat.

Kyllingfilet i bacon

For å glede husholdningsmedlemmer med en appetittvekkende matbit, trenger du et minimum dagligvaresett:

  • 2 stk filet;
  • 10 skiver bacon;
  • et stykke ost;
  • 60 g majones;
  • noen krydder.

Når du utfører en oppskrift:

  1. Ostestykket kuttes i terninger.
  2. En saus tilberedes av krydder og majones.
  3. Fileten er delt i deler, som hver smurt med saus og etter 20 minutters sylting rulles opp i form av en rull med ostefyll.
  4. Stek en matbit i 40 minutter ved en temperatur på 200 ° C.

Med skinke og ost

Ømhet og mykhet i smak til forrett gir saftig og aromatisk fylling til kyllingruller, laget av den klassiske tandem av brakkost og mør skinke.

For å utføre oppskriften trenger du:

  • 500 g filet;
  • 150 g skinke;
  • en lignende mengde ost;
  • 100 ml krem;
  • ½ hvitløkhode;
  • litt solsikkeolje, salt, krydder og urter.

Opprettelsesmetode:

  1. Osten er skivet.
  2. Skinke er delt inn i langsgående strimler.
  3. Avlange skiver tilberedes fra fileten.
  4. Skinka legges på kjøttet, som er dekket med osteplater.
  5. Produkter dannes i form av ruller, som blir stekt, og deretter fylt med krem ​​og knust med greener.
  6. Retten er i tillegg stuet i ca 10 minutter under lokket.

Lårfiletruller med cottage cheese

En ukonvensjonell matbit med en original smak, som er enkel å lage fra:

  • 500 g filet;
  • 200 g cottage cheese;
  • 100 ml rømme;
  • salt, krydder og urter.

Når du oversetter en oppskrift til livet, utføres følgende handlinger:

  1. Brede strimler tilberedes av kyllingfilet, som er saltet, pepperet og slått.
  2. De grønne er knust.
  3. Fra rømme, urter, krydder og hakket hvitløk tilberedes en fylling som pakkes inn i en filet i form av rundstykker.
  4. Produkter festet med tannpirkere legges ut i en form der de er fylt med vann.
  5. Retten bakes i 40 minutter ved 180 ° C.

Hvordan steke med valnøtter

For å bringe "glede" til den kulinariske forskningen, kan du legge til 50 g skrellede valnøtter til sammensetningen.

I tillegg til den ekstra ingrediensen, trenger du:

  • 4 stk filet;
  • en skive ost;
  • 50 g krem;
  • den samme mengden smør;
  • en haug med grøntområder;
  • salt og krydder.

Trinnvise instruksjoner for å lage snacks:

  1. Som fyll brukes oste chips blandet med krem, hakkede greener, hakket valnøtt.
  2. Fileten skjæres i biter langs, hvoretter de resulterende skivene blir slått, saltet, krydret og dekket med fylling.
  3. Deretter dannes ruller, som festes med en tråd og stekes til de er gyldenbrune i smør.

Folie kyllingrulleoppskrift

Forrettens originalitet gir bruk av sopp i kombinasjon med eliteost.

For å tilberede parabolen bør du tilberede:

  • 2 stk filet;
  • 200 g sopp;
  • 50 ml krem;
  • et stykke blåmuggost;
  • et hvitløkhode;
  • salt, urter, krydder og litt solsikkeolje til steking.

Forberedelsesmetoden består av følgende handlinger:

  1. Fra fileten som er vasket og tørket med papirhåndklær, tilberedes flere saltede og krydrede koteletter.
  2. Fyllingen til fremtidige ruller tilberedes av hakkede sopp og løk, som er sautert i en panne. Deretter tilsettes krem, blåmuggost, urter, salt og krydder.
  3. Fyllingen med tilsetning av tallerkener hvitløk pakkes inn i kjøttstykker, som festes med tannpirkere.
  4. Ruller pakkes i folie og sendes til ovnen for steking i en halv time.
  5. 10 minutter før ferdigstillelse av bakingen fjernes folien slik at det dannes en vakker gylden skorpe på hver servering.

Skånsom forrett med ananas

Forrett, som kjennetegnes av sin spesielle ømhet, raffinement og saftighet, vil glede seg over alle de som er samlet.

For å utføre oppskriften er det nok å ha for hånden:

  • 1 bryst;
  • et stykke ost;
  • 50 ml rømme;
  • 3 ringer hermetisk ananas;
  • noen krydder, urter og sennep.

Opplegget for å tilberede snacks er som følger:

  1. Lendedelen skilles og deles i flere deler.
  2. Ost gnides.
  3. Ananas skjæres i små terninger.
  4. Dressing tilberedes av rømme, sennep og krydder.
  5. For å tilberede fyllet blir den resulterende sausen kombinert med ananasskiver og ost chips.
  6. Deler av fileter blir smurt med fylling, hvoretter de brettes i form av ruller og sendt til et ildfast skjema.
  7. Steking utføres ved en temperatur på 200 ° C i ca. 30 minutter.

For å diversifisere menyen eller tilberede en romantisk middag i løpet av en halvtime, er det derfor nok å vende seg til velprøvde oppskrifter og glede seg over kulinariske fantasier.

Relatert programvare:Mer fra forfatteren: