Kyllingben i en langsom komfyr kan tilberedes for enhver smak. Du kan leke dem med grønnsaker, koke en diettrett med ris, eller du kan marinere kjøttet og lage en velsmakende rett, som på en grillmat. I denne artikkelen vil vi fortelle hvordan du ved hjelp av slik mirakelteknologi deilig kan mate familien og gjestene dine.

Bakte kyllingben i en langsom komfyr

En crock-pot er en virkelig hjelper for hver husmor. I den kan du lage retter ikke bare til en familiemiddag, men også til et festlig bord. Vi tilbyr en oppskrift på en av dem - kyllingben med honning, sennep og rømme.

Forbered 0,7 kg kyllingtrommelstikker på forhånd:

  • 90 ml honning og sennep;
  • et halvt glass rømme.

Vi vil lage mat slik:

  1. Vi bearbeider fuglenes ben med salt og all malt pepper. For kylling er det imidlertid bedre å ta hvitt.
  2. I bollen kombinerer vi sennep, rømme og honning.
  3. I den kokte marinaden, la underbenene ligge en stund.
  4. Dekk bunnen av bollen med folie, legg underbenene og lukk. Vi velger programmet “Baking” og venter ydmyk 45 minutter uten å forstyrre produktene i kokeprosessen.

Slik gryter du med poteter

Du kan lapse med poteter hvilken som helst del av kyllingen, men det er bedre å ta kyllingben. Brystet er ganske tørt, det er bedre å bruke det til matlaging av diettretter, det er ikke nok kjøtt i vingene, og ryggen er mer egnet for rik suppe. Derfor er det å lage kyllingben med poteter et veldig godt valg.

For fem ben trenger du:

  • et halvt kilo poteter;
  • løk og gulrøtter;
  • to laurbærblad.

Tilberedningsmetode:

  1. Dryss trommestikkene av salt og pepper, ha det i en oljet bolle, sett laurbærbladet og slå på alternativet "Fry". Stek bena på alle sider.
  2. Så legger vi halve løkringene og tynne kvart gulrøtter til kjøttet, velg “Stewing” -modus og la kjøttet småkoke med grønnsaker i 15 minutter.
  3. Tilsett hakkede poteter, hell et halvt glass vann, tilsett litt krydder og fortsett å koke i "Stew" -modus i en halv time.

Dampende oppskrift

Hvis huset ditt har barn eller de som holder seg til en diett, må dampede retter være til stede i kostholdet til familien.

Og ikke tro at dette alternativet med matlaging gjør dem smakløse - faktisk kan du lage velduftende og veldig smakfulle retter for et par. Men viktigst av alt, de vil være nyttige. Forsøk å koke kyllingtrommelstikker på denne måten. Vær sikker, resultatet vil overraske deg hyggelig.

ingredienser:

  • fem kyllingben;
  • to hvitløksfedd;
  • en skje med raffinert olje;
  • utvalgte krydder for kylling.

Tilberedningsmetode:

  1. Dryss bena på fuglen med salt og annet krydder til kyllingen. Så krydder vi dem med olje og gnir dem med hakket hvitløk. La stå i 25 minutter.
  2. Hell tre kopper varmt vann i bollen, sett risten til damp og sett trommelstikkene i den.
  3. Vi velger alternativet "Dampet" og fikser behandlingstiden på 40 minutter. Etter signalet, hold det ferdige kjøttet i bollen i ytterligere 10 minutter.

Kyllingben med ris i en langsom komfyr

Kyllingkjøtt serveres ofte med ris. Men det er oppskrifter som utelukker behovet for å separat koke kylling og koke korn. Hvis huset har en crock-pot, kan du raskt og velsmakende koke kyllingben med ris og grønnsaker.

ingredienser:

  • fem ben av en fugl;
  • et glass riskorn;
  • gulrøtter og løk;
  • 50 ml raffinert olje.

Tilberedningsmetode:

  1. Vi vasker riskornene og suger en time i varmt vann. Mariner bena i krydder.
  2. På apparatet velger du alternativet "Steking", hell oljen i bollen og kokte kyllingkadaver over.
  3. Så la vi hakkede løk og gulrøtter til dem, steker ingrediensene i ytterligere 15 minutter.
  4. Hell kornblandingen, tilsett eventuelle krydder for risen, hell to glass vann, sett regimet til "Pilaf" og kok to tredjedeler av timen før lydsignalet.

Med bokhvete

Kyllingben kan tilberedes ikke bare med ris, men også med bokhvete. Og for kostholdsmat vil dette være den beste løsningen, fordi bokhvete er et lite kaloriinnhold og veldig nyttig produkt.

ingredienser:

  • tre kyllingben;
  • løk;
  • et glass bokhvete;
  • tre ss raffinert olje;
  • krydder: pepper, gurkemeie, paprika.

Tilberedningsmetode:

  1. Tilsett trommestikkene til fuglen og gni den med de valgte krydderne.
  2. Hell olje i bollen og fordel kyllingbenene. Vi velger modus "Multi-cook", setter temperaturen på 160 grader og steker arbeidsstykkene til de er gyldne.
  3. Så la vi hakkede løk til dem og steker ingrediensene i ytterligere 10 minutter.
  4. Vi fyller i den vasket bokhveten og hell to glass vann. Vi endrer ikke modus, reduserer bare temperaturen til 100 grader og steker i 40 minutter.

I rømme saus

På grunn av multikokerens funksjoner er ingrediensene i den veldig praktisk, ikke bare å steke, men bare småkoke. Slik ble retter tilberedt i Russland i ovnen.

 

Nå vil vi fortelle deg hvordan du koker stuede kyllingben i rømme. Egenskapene til det fermenterte melkeproduktet og selvfølgelig ferdighetene til den "smarte" dingsen vil gjøre kjøttet mørt, velsmakende og sunt.

ingredienser:

  • et kilo kyllingben;
  • et glass rømme (20%);
  • løk;
  • persille.

Tilberedningsmetode:

  1. Pickle fuglen i 15 minutter i krydder eller urter.
  2. Skjær løken i halve ringer, og fin fin persillen.
  3. Vi slår på "Steking" -modus, hell litt olje i bollen og steker bena i tre minutter på hver side.
  4. Så legger vi rømme, løk og hell et glass vann. Bland, gå til alternativet "Stew" og la kjøttet småkoke i 40 minutter.
  5. Dryss med urter etter et pip.

Stekte kyllingben i en langsom komfyr

I en sakte komfyr kan du ikke bare leke noe kjøtt, men også steke det. Kyllingben er for eksempel sprø, men saftig inni. Og hvis du bekymrer deg for en trippel batter laget av mel, egg og maisflak, så vil det absolutt ikke være en verdig konkurranse om en slik rett.

ingredienser:

  • et kilo fugleben;
  • ett egg;
  • et glass mel;
  • to glass cornflakes;
  • ost;
  • et halvt glass melk;
  • litt tørr hvitløk;
  • og litt mer tørr løk.

Tilberedningsmetode:

  1. Vi begynner å lage mat med tilberedning av røren. For det første, ta maisflakene og hakk dem med en blender. For det andre, bland mel med tørket løk og hvitløk. For det tredje, slå egget, hell melken i det, tilsett en klype salt og et halvt glass revet ost.
  2. Vi slår på "Steking" -modus og hell i oljen.
  3. Så snart den varmer opp, ta trommestikken, dryss den først med krydret mel, senk den deretter ned i eggeblandingen og dryss deretter cornflakes med godt.
  4. Stek bena i fem minutter på hver side og fordel på et serviett for å fjerne overflødig fett.

Les også:fylte kyllingben

Braisede trommelstikker med grønnsaker

I en langsom komfyr er kyllingben bare fantastisk stuet med grønnsaker. Det er ikke noe strengt definert sett med produkter for en slik rett.

Kyllingkjøtt er perfekt kombinert for å smake med alle friske gaver fra hagen. Du kan ta poteter, paprika og courgette. Eller tilsett litt grønne erter sammen med bønner og brokkoli.

ingredienser:

  • fem kyllingben;
  • et halvt glass rømme;
  • 120 g sopp;
  • zucchini;
  • to saftige paprika;
  • to hvitløksfedd;
  • 250 g poteter.

Tilberedningsmetode:

  1. Ta eventuell sopp og hvitløk, hakk dem med en blender. Tilsett deretter rømme og bland.
  2. I den resulterende soppmarinaden legger vi bena på fuglen, pels godt og lar stå i en halvtime eller en time.
  3. Vi skjærer ildstedene til søt pepper i halve ringer, courgette i terninger og poteter i vilkårlige skiver.
  4. Hell litt olje i bollen, ha kjøttet i den, fordel potetene, courgette og pepper ovenfra, hell den resterende marinaden.
  5. I "Baking" -modus koker vi kyllingben med grønnsaker i 45 minutter.

Det er mange måter å tilberede kylling trommestikker deilig på, men hvis du bestemmer deg for å lage dem i en langsom komfyr uten andre ingredienser, velger du "Stewing" -programmet - kjøttet vil vise seg å være saftig. Etter endt prosess, bytt enheten til "Baking" -modus i 10 minutter og få en deilig skorpe.

Relatert programvare:Mer fra forfatteren: