Kyllinglår med ovnsstil med poteter - 8 oppskrifter

For ikke å kaste bort tid på separat tilberedning av kjøtt og sideretter, kan du lage en deilig, solid, generell rett. For eksempel er det bare å steke kyllinglår med poteter i ovnen. Et spesielt mørt kadaver oppnås etter foreløpig marinering.

Ovns kyllinglår med poteter - En enkel oppskrift

Ingredienser: 730 g kyllinglår, kilo poteter, 120 g fet majones, en halv haug med friske urter, grovt salt, en blanding av aromatiske urter.

1. Poteten skrelles, sammen med kjøttet, vaskes den godt med vann og tørkes med papirservietter.
2. For saus blandes majones med hakkede urter, salt, aromatiske urter.
3. Poteten er kuttet stor, og en tredjedel av majonesblandingen legges ut i grønnsaksbiter. Deretter legges grønnsakskomponenten i en tilberedt ildfast form.
4. Hvis hoftene er veldig store, bør de skjæres i 2 deler. Kjøttet blir smurt med salt, hvoretter det dekkes med den gjenværende sausen og spredt på toppen av potetene. Dette vil beskytte grønnsaken mot tørrhet under bakeprosessen.

En tallerken tilberedes på under en time i en godt oppvarmet ovn.

Hjertelig tallerken i folie

Ingredienser: 3 middels poteter, 3 kyllinglår, 3-4 hvitløksfedd, 70-80 g halvhard eller hard ost, løk, salt, krydder.

1. Kjøttstykkene vaskes godt, overflødig hud blir kuttet av dem. Det er ikke nødvendig å fjerne det helt, ellers kan bitene vise seg å være ganske tørre.
2. Hvitløk frigjøres fra skallet, delt i 2-3 deler. Delene må fylles med kylling. For å gjøre dette blir det laget flere grunne punkteringer med en kniv i kjøttet.
3. Hoftene gnides sjenerøst med salt og utvalgte krydder.Du kan ta spesielle blandinger til kylling.
4. Løken skrelles og kuttes i store ringer. De må holdes intakte. Demonter grønnsaken i lag bør ikke være.
5. Skallet fjernes fra potetene, hvoretter grønnsakene vaskes og kuttes i store strimler. Med komponenten med våtservietter, må du fjerne all overflødig fuktighet.
6. Ost kuttes i tynne lange strimler.
7. Tilberedte ingredienser blir pakket inn i små biter folie. Flere løkringer legges ut i hver høsting, deretter en håndfull saltede potetstrå. På toppen er et lår som er dekket med osteskiver.
8. Produktene er pakket med løse foliekanter.
9. De resulterende konvoluttene legges på en stekeplate.

Bakt i ovnen på 190-200 grader. Serveres varmt til bordet direkte i den utvidede folien.

Hvordan bake en deilig rett på en stekeplate?

Ingredienser: 5 store kyllinglår, 8-9 poteter, løk, store gulrøtter, majones eller rømme etter smak, en blanding av krydder til kylling, grovt salt.

1. Kylling vaskes, tørkes, gnides med salt og en spesiell krydder blandet med majones eller rømme. I denne formen lar hoftene marinere i svalhet i et par timer, hvoretter de legges ut på en stekeplate forskjellige steder.
2. Etter omtrent 17-20 minutter med bake kjøtt, legges kyllingskiver poteter rundt kyllingen. Den må smakes etter smak. Temperaturen i ovnen stiger fra 180-190 til 200-210 grader.
3. Topp potetstykker strødd med grovt revet gulrøtter og terninger med løk.

Det gjenstår å koke de bakte kyllinglårene i ytterligere en halv time. Etter omtrent 15 minutter blandes innholdet i pannen og roteres til den andre siden.

Bakt i ermet

Ingredienser: 4-6 kyllinglår, grovt salt, fersk tomat, favorittaromatiske urter, 7-8 mellomstore poteter, flere kvister fersk persille, 3-4 sitronkiler.

1. Hoftene vaskes, tørkes, huden fjernes fra dem. Neste blir kjøttet overført til en dyp bolle, gnidd med krydder og grovt salt. En stund blir kyllingen igjen til siden slik at den blir marinert litt i krydder.
2. Poteten er skrellet og kuttet grovt. Hvis grønnsakene er små, kan du bare skrelle dem av og bruke dem hele. Salt og krydder tilsettes også potetene.
3. Tilberedt kjøtt legges ut i bunnen av ermet, og poteter fordeles på toppen.
4. Det gjenstår å legge til pakken kvist med persille, store sirkler av tomat og skiver av sitrus. Ermet er tett bundet på begge sider og gjennomboret flere steder i den øvre delen. Dette er nødvendig slik at dampen forlater posen, og den aromatiske juicen blir igjen.

Retten bakes ved en gjennomsnittstemperatur på omtrent en time. Klipp ermet forsiktig for ikke å brenne deg med varm damp.

Med ost

Ingredienser: 820 g kyllinglår, 230 g halvhard ost, 70-80 g majones, en halv stor løk, salt, et kilo poteter, søt malt paprika.

1. For å sylte kylling, må du dekke den til med et lag majones blandet med salt, paprika og halve ringer tynt hakket løk. Produktene vil insistere i svalhet i omtrent en time.
2. Løk legges ut fra marinaden, og på den er tynne sirkler med skrellede poteter. Kyllingsaus søl på toppen.
3. Det gjenstår å plassere hoftene på potetene.

Bakt i ovnen til den er gyldenbrun. Grønne erter plasseres som tilsetningsstoff.

Stekes i en mør marinade av kefir og tomat

Ingredienser: 4 kyllinglår, 2 store skjeer krydder for fjærkre, grovt salt, 620 g poteter, et fullstendig glass med fettfattig kefir, et halvt hode hvitløk, en stor løk, et par dråper bordseddik, 2-3 tomater.

1. Kefir helles i en bolle, eddik og litt varmt vann tilsettes. Skallet og finhakket hvitløk, samt en halv hakket løk, sendes hit.Det gjenstår å tilsette krydder, og bland ingrediensene godt.
2. I den resulterende tette massen marinerer hoftene et par timer.
3. Poteten er kuttet grovt og lagt i en form dekket med oljet folie.
4. Hoftene er lagt oppå sammen med en del av marinaden. Løk og hvitløk fra saus sendes også hit.
5. Det gjenstår å fordele små biter av fersk tomat på overflaten av produktene.

Bakt i 45-50 minutter i en godt oppvarmet ovn.

Vi supplerer oppskriften med sopp

Ingredienser: 2 kyllinglår, 3 poteter, 270 g kokt skog sopp, 170 g ost, løk, salt, en blanding av paprika.

1. Poteten vaskes, kuttes i tynne skiver, drysses med salt, pepper og legges på bunnen av den ildfaste retten.
2. Hoftene som gnides med salt er fordelt ovenfra.
3. Deretter legges sopp med små løkterninger ferdigstekt i smør ut. Masse tilsettes etter smak.
4. Beholderen er dekket med folie.

Retten bakes i 40-45 minutter ved 200-210 grader.

Med poteter og hvitløk

Ingredienser: 130 g fet majones, 5-6 kyllinglår, 6 middels poteter, 3-4 hvitløksfedd, grovt salt, pepperblanding.

1. Skrellede vaskede poteter skjæres i tynne skiver. De legges ut på en stekeplate, drysset med salt, en blanding av paprika.
2. Hoftene vaskes, tørkes, saltes og pepres.
3. Majones er kombinert med knust hvitløk.
4. Hoftene legges på toppen av potetene. Ingrediensene er dekket i hvitløksaus.
5. Bakt i ovnen ved en temperatur på 200-210 grader.

Serveres varmt med ferske eller syltede grønnsaker. Det er laget av greener.