Kyllingbrystet i sakte komfyren er saftig og mørt. Hvis du overholder noen matlagingsregler, går parabolen også i kosthold. Nedenfor er noen av de mest interessante og samtidig enkle oppskriftene for å lage kyllingbryst i en sakte komfyr.
Materiell innhold:
Langsomt kokt kyllingbryst
Den enkleste måten å tilberede kyllingbryst er å bake den. Kjøttet forblir velsmakende både varmt og kaldt.
- hudløs kylling;
- salt;
- krydder til kylling.
Skyll fileten godt, klapp den tørr med tørkepapir. Riv med en blanding av krydder og salt på alle sider. Ha i en bolle, stram med folie og la stå i en halv time å marinere med krydder.
Ta et ark med folie, legg brystet i det, pakk inn på alle sider. Legg bunten i multikoker med en søm til toppen.
Kok på bakeprogrammet i en halv time. Hvis brystet er stort - tid til å legge mer, opptil 45 minutter. 10 minutter før slutt vender du til den andre siden. Ta ut pakken og la den avkjøles en liten stund - omtrent ti minutter.
Med grønnsaker
Oppskriften nedenfor kan kalles kosthold - den har noen få kalorier, men retten viser seg å være veldig tilfredsstillende.
Basert på en servering, trenger du:
- kyllingbryst - 200 gr;
- brokkoli - 100 gr;
- gulrøtter - 55 gr;
- ris - 15 gr;
- linolje - 4 ml (teskje. l.);
- salt, krydret urter.
Skjær fileten i langsgående skiver eller mellomstore porsjoner. Salt skivene, smak til med urter og bland. Sett til side for å marinere. Skjær gulrøttene i terninger. Demonter brokkoli til blomsterstander.
Legg grønnsaker og kjøtt i en tilfeldig rekkefølge på en kurv med flere komfyrer. Vi hell dobbelt så mye vann i multikokeskålen enn mengden ris. Tilsett litt salt. Vi vasker kornblandingen og legger til vannet. Vi la en kurv på toppen.Vi velger “Steam” -modus og angir om mulig produktet “Kjøtt”. Vi stiller tidtakeren i 20 minutter. Tøm ris gjennom en sil fra overflødig vann. Fyll grøt med olje. Legg alt på en tallerken.
I rømme saus
- 600 g kyllingbryst uten hud og bein;
- 4 hvitløksfedd;
- flere grener av dill;
- 300 gr rømme;
- salt, pepper.
Skjær brystet i små biter, hakk hvitløken og dill fin. I en multikokeskål sprer vi rømme, kjøtt, krydder, krydder og hakket produkter. Bland alt innholdet med en skje. Lukk lokket, sett kokemodus "Cereals" i 30 minutter. Du kan bruke "Multipovar" -modus ved en temperatur på 120 grader.
Dampet filet i en langsom komfyr
Dampet filet i en langsom komfyr vil være en utmerket middag i kostholdsmenyen:
- 1 kyllingbryst uten bein og hud;
- salt, pepper mol.;
- mager olje;
- 1,5 stabel vann.
Preparatet er veldig enkelt: fileten skjæres i avlange skiver, legges ut på en smurt kurv for dampkoking, fileten blir saltet og pepper. Programmet "Steam" og produktet "Meat" er valgt, tilberedt i løpet av en halv time.
Kyllingbryst stuet med poteter
Kyllingbryst med poteter - som kan være lettere å tilberede og bedre kombinert! En lapskaus i en langsom komfyr vil være en utmerket middag eller lunsj som du kan ta med deg på jobb.
- 3 mellomstore poteter;
- halvbryst;
- en middels gulrot og en løk;
- salt, olje, tomatpuré.
Stek først finhakket løk og revne gulrøtter i olje. Salt og pepper. Stekt i "Frying" -modus i et kvarter. Lokket lukkes ikke. Etter det blir tomatpuré lagt ut, og etter noen minutter - terninger. Bland alt, hell et glass varmt vann. Vi bytter programmet til "Slukking", koketiden er 45 minutter.
Hvordan lage pilaf?
Pilaf med kyllingbryst er en mør rett, ganske populær blant husmødre. Tross alt får du øyeblikkelig en fullverdig tallerken med kjøtt og en side rett av korn.
- kyllingbryst - 1 helhet uten bein og hud;
- ris - 1 glass .;
- vann - 2 glass .;
- gulrøtter - 1 enhet;
- løk - 1 enhet;
- krydder "For pilaf";
- mager olje;
- saltet.
Hell oljen i multikokeskålen. Vi aktiverer “Baking” -modus i 40 minutter. Finhakk løken og send til smøret. Tre gulrøtter og tilsett også oljen og løken. Lukk lokket og la det gryte.
I mellomtiden kuttet vi kyllingen i små terninger. Legg det i grønnsakene. Bland alt godt og la stå i 5 minutter - stek, med lokket lukket.
Etter det, åpne lokket, tilsett krydder, bland, fyll med vann og fyll den vaskede risen. Minst en tredjedel av timen skal være igjen til slutten av kokingen. Lukk lokket og la fatet koke.
Filet gulasj i en langsom komfyr
- filet - 400 gr;
- løk - 1 enhet;
- gulrøtter - 1 enhet;
- oljestolpe. - 3 bord. l .;
- Lavrushka - 2 blader;
- salt, pepper;
- mel - 2 bord. l .;
- tomatpuré - 1 bord. l.
Matlagingen er veldig enkel: vi kuttet kyllingen i biter, hakket løk og revne gulrøtter og steker i "Steking" -modus i omtrent ti minutter. Etter å ha spredt grønnsakene i en egen bolle, kombiner du med mel og krydder.
Deretter legger du lag med kylling, grønnsaker, greener, hvis ønskelig, fyll med tomatpuré. Vi stikker en lavrushka på begge sider av innholdet, hell forsiktig et halvt glass varmt vann. Velg "Slokkemodus" og stek under lokket i 1-2 timer, avhengig av utstyrets kraft.
Til en lapp. I stedet for pasta kan du bruke lecho eller dressing til borsch.
På fransk
- løk - 1 stor;
- kyllingfilet - 1-1,3 kg;
- mager olje;
- mellomstore poteter - 5 enheter;
- et sett med krydder for kylling;
- salt;
- majones - 200 ml;
- hard ost - 150 gr.
Hell litt vegetabilsk olje i sakte komfyren. Vi velger programmet "Steking" i et kvarter. Halver kyllingbrystene og gni dem med krydder, legg dem i en multikokeskål og stek under lokket.
I mellomtiden skjærer vi løken i ringer, potetene i runde skiver. Tre store oster.
Snu fileten på den andre siden, dekk til med et lag med løkringer, deretter med potetskiver. Smør med majones på toppen og dekk til med ost.
Velg "Baking" -modus i en halv time.
I bacon i en langsom komfyr
- kyllingbryst - 3 halvdeler uten bein og hud;
- tørr persille, salt, pepper mol., tørr rosmarin - 2 ts. l .;
- Tver. ost - 250 gr;
- skivet bacon - 1 standard. emballasje.
Aller først kutter vi fileten på en slik måte at vi får en "liten bok". Dekk kjøttet med festefilm og slå av med en hammer. Etter filmen fjerner vi, salt og dekker litt med hvert krydder. Gjenta med hver del av fileten. Ost kuttet i tykke terninger. Putt en liten pinne i kjøttet, pakk den inn i en rull. Den resulterende rullen blir pakket inn i en tallerken med bacon.
Vi tilbereder de tilberedte rundstykkene i en multikokeskål smurt med olje. Velg "Baking" -modus i en halv time, lukk lokket.
Med sitron og svart pepper
- kyllingbryst på beinet - 1 stor (500-700 gr);
- sitron - 2 kopper;
- sitronsaft - 1 ts. l .;
- salt, malt pepper;
- provencalsk urter;
- olivenolje. eller solsikke. raffinert;
- hvitløk - 3 fedd.
Skyll kjøttet grundig under rennende vann, fjern eventuelt huden (uten den får du en diettrett), tørk den med tørkepapir. Gjør flere snitt flere steder. Riv med en blanding av krydder, urter, salt, juice, olje. Putt hvitløksfedd i kuttene. Ta et ark med folie, legg en sirkel med sitron, på toppen - et bryst, på den en andre sitronsirkel. Pakk godt sammen og legg i multikokeskålen.
Vi aktiverer modus "Baking", "Baking" eller "Multi-cook" i 50-80 minutter, avhengig av bryststørrelse og valgt temperatur.
