Sesamfrø er ikke bare et verdifullt matprodukt som brukes i sukkervarer og bakeriproduksjon, men også en medisin som hjelper mennesker til å takle ulike helseproblemer. Den helbredende effekten av sesamfrø er basert på dens rike kjemiske sammensetning, som har gunstige effekter på forskjellige kroppssystemer.

Sesamfrø: Nyttige egenskaper

Sesam er en oljefrøavling som inneholder proteiner, fett, karbohydrater. Verdien av et gitt frø bestemmes av dets sammensetning. Den mest populære er frøolje. Til tross for det høye kaloriinnholdet (565 kilokalorier per 100 gram produkt), blir disse nyttige egenskapene til sesam vellykket brukt i spesielle dietter for vekttap.


 

Denne oljefrøavlingen, med sin balanserte kjemiske sammensetning, har en positiv effekt på menneskekroppen, og støtter og korrigerer den normale funksjonen til forskjellige systemer:

  • forebygging av aldring - tilstedeværelsen av antioksidanter i sammensetningen av frø som blokkerer frie radikaler, virker på cellenivå og øker hastigheten på metabolske prosesser
  • forhindrer utvikling av diabetes - på grunn av tilstedeværelsen av et høyt innhold av magnesium i frøet. Regelmessig inntak av sesamolje senker blodsukkeret;
  • forhindrer utvikling av aterosklerose - tilstedeværelsen av sesamol og legnan frø, som har antiinflammatoriske og antioksidantegenskaper, forhindrer utvikling av kolesterolplakk, noe som fører til sykdommer i hjertets og vaskulære systemer i kroppen, og reduserer kolesterolet i blodet;
  • forebygging av osteoporose - tilstedeværelsen av et høyt innhold av kalsium, bidrar til å styrke bein og brusk;
  • justering av den hormonelle bakgrunnen hos kvinner - tilstedeværelsen av plantefytoøstrogen, kompenserer for hormonell mangel, i overgangsalderen;
  • økt immunitet - en høy konsentrasjon av vitaminer fra gruppe B, A, C bidrar til normal funksjon av immunsystemet og øker kroppens motstand mot forskjellige infeksjoner;
  • normalisering av fordøyelseskanalen - fiber, som er en del av frøet, bidrar til å forbedre tarmens bevegelighet og stabilisere karbohydratmetabolismen i kroppen.

Søknader om Sesame Seed

Sesam er mye brukt i forskjellige livsfelt. På grunn av sin behagelige nøtteaktige smak, brukes den tradisjonelt:

  • i bakebransjen - når du baker forskjellige rundstykker. Å sprø sesamfrø på brødproduktet øker vitamin- og energiverdien. Av alle søte desserter er sesamhalva den mest sunne delikatessen som har en nærende og helbredende effekt på kroppen;
  • i orientalsk mat - sesampasta eller tahini er veldig populært, som brukes til å lage desserter og forskjellige sauser, så vel som brukt i sin naturlige form. Det er et 100% miljøvennlig produkt, bestående av en fin sliping av frøet med en liten mengde vann for å gi en viss konsistens til tettheten av rømme. Det smaker som peanøtter;
  • innen medisin - det har en gunstig effekt på tarmen med regelmessig bruk av lime, i mengden to til tre teskjeer, normaliserer avføring. Effektiv i behandlingen av hemoroider. Sesamolje har en positiv effekt på huden, og stopper elementene i utslett med dermatitt.
  • innen kosmetikk - sesamolje er et godt avslappende middel, ved hjelp av hvilke ansiktsrynker blir glattet, hudpigmentering blir fjernet, akne blir stoppet. Ulike masker, som bruker sesamolje, kan glatte ut rynker og bevare ungdommelig hud. Naturlige solkremer i oljen er komponenter som utgjør solkremer;
  • i kosthold med slanking - til tross for høyt kaloriinnhold i sesamfrø, er det inkludert i kostholdet til forskjellige dietter. Et balansert innhold av proteiner, fett, karbohydrater og vitaminer, gir en rask metning av kroppen med næringsstoffer og bidrar til redusert matlyst.

Det er viktig å merke seg! Under varmebehandling går opptil 90% av alle nyttige egenskaper til sesam tapt. Derfor den mest effektive bruken: rå og i form av oljer.

Hva er nyttig for sesamfrø for voksne og barn? Det kan brukes som profylaktisk for å opprettholde kroppen i normal funksjon. Hvis det er helseproblemer, kan du, med hjelp av sesamfrø, glatte ut manifestasjonene av den patologiske prosessen.

Hos kvinner

Med utryddelsen av en kvinnes reproduktive funksjon oppstår en hormonell svikt, som et resultat av at de negative symptomene på overgangsalderen begynner å vises. I dette tilfellet er det hetetokter, økt blodtrykk, hjerteavvik, ledsaget av en ustabil emosjonell bakgrunn.


 

Tilstedeværelsen av naturlige analoger av kvinnelige kjønnshormoner som finnes i sesamfrø kan utjevne de patologiske symptomene på overgangsalderen og utjevne hormonell balanse i kroppen.

Hos menn

Det høye innholdet av aminosyrer i sesamfrø, bidrar til rask oppbygging av muskelmasse, så vel som rask utvinning av kroppen med økt fysisk anstrengelse. Hvis det er en sykdom i prostata, særlig hos menn etter 45 år, hjelper bruk av sesamfrø til å forbedre blodsirkulasjonen i bekkenorganene.I kombinasjon med medikamentell behandling stopper lunger som observeres i kjønnsorganene.

Oljeinntak har en gunstig effekt på fordøyelsessystemet hos menn som har en historie med gastrisk sykdom i form av gastritt eller magesår. Siden det "sterke" kjønnet er mer utsatt for dårlige vaner, i form av alkoholholdige drikker, forekommer sykdom i mage-tarmkanalen hos de fleste menn.

Hos barn

I barndommen finner sesamfrø sin anvendelse i form av olje, som brukes eksternt hos spedbarn. Tilstedeværelsen av et kompleks av vitaminer, biologisk aktive stoffer i et urtepreparat, hjelper til med å lindre manifestasjonene av diatese, som ofte observeres i barndommen.

Den interne bruken av frøet til barn vises i form av sesammelk 2-3 ts per dag etter ett års alder. Det er nødvendig for barnet å introdusere et slikt matprodukt i kostholdet nøye og gradvis. Fra tre år gammel er det mulig å bruke sesamhalva. Dette verdifulle matproduktet gir et lite barn et ekstra kompleks av alle næringsstoffene og kalsium som er nødvendig for veksten.

Hvordan ta sesamfrø?

For bedre assimilering av frøet tas det i form av et pulver i mengden 10 gram per dag. Avhengig av helseproblemer eller for å forhindre det, kan sesam tas ikke bare i form av pulver, men også i form av smør, melk, pasta eller halva:

  • å fjerne giftstoffer fra kroppen - 20 gram pulver tre ganger om dagen;
  • med fordøyelsesopprør - tilberedes en blanding av to teskjeer knuste frø, et glass vann og en teskje honning. Ta en tredjedel av et glass tre ganger om dagen;
  • med mangel på kalsium - et daglig inntak av en spiseskje frø;
  • med hemoroider - tilberedes et avkok av 15 gram frøpulver i et glass vann. Etter koking blir blandingen småkoke i fem minutter. Etter avkjøling drikkes den for fullt.

Er det mulig under graviditet og amming?

Graviditet er en dobbel belastning på en kvinnes kropp når hennes gode immunitet og gode ernæring gir en sunn baby. Tilstedeværelsen av et vitaminkompleks i sesamfrø, mineraler, sporstoffer og andre gunstige stoffer bidrar til å opprettholde kroppen til en gravid kvinne og den normale bæringen av babyen.

Sesam kan brukes, men det er bedre i andre halvdel av svangerskapet og i fravær av allergiske reaksjoner i kroppen. Frø kan tas i bakerprodukter eller med meieriprodukter i en dosering av en teskje per glass yoghurt eller kefir. Bruken av olje, i form av salatdressinger, vil øke næringsverdien til produktet.


 

Bruk av sesamfrø er også mulig ved amming, hvis kvinnen ikke har hatt en allergisk reaksjon, men med forsiktighet, spesielt når kompletterende mat blir introdusert til babyen.

Kontraindikasjoner og mulig skade

Til tross for massen av nyttige egenskaper som er iboende i sesamfrø, er det i noen tilfeller kontraindikasjoner for bruken av det:

  • allergi - tilstedeværelsen av allergiske reaksjoner på forskjellige typer nøtter, er uønsket for bruk av dette produktet;
  • åreknuter - tilstedeværelsen av et stoff i sesam som øker koagulerbarheten i blodet kan føre til utvikling av trombose;
  • individuell intoleranse mot de enkelte komponentene som utgjør frøet.

Viktig! Regelmessig bruk av sesamfrø i store mengder fører til forstyrrelse av fordøyelsessystemet i kroppen i form av forstoppelse, derfor må doseringen i bruken av produktet overholdes.

Tradisjonelle medisinoppskrifter

Sesamfrø er mye brukt i tradisjonelle medisinoppskrifter både i form av olje, til ekstern og intern bruk, og i form av pulver. Det gir en positiv effekt ved forskjellige sykdommer:

  • mastitt - knus 15 gram ristede frø til pulverform og bland med en skje vegetabilsk olje. Bruk på brystet som en kompress for å absorbere brystforseglingen;
  • anti-aging effekt - en blanding av 15 gram sesamfrø, 5 gram malt ingefær og 5 gram pulverisert sukker tilberedes. Blandingen tas i mengden av en teskje en gang om dagen;
  • katarralsykdommer ledsaget av hoste - varm olje, med en temperatur på 36 grader, gnidd inn i brystet med påfølgende innpakning. Prosedyren utføres i flere dager om natten. Fremmer en bedre utslipp av sputum og lindring av inflammatoriske fenomener.

Riktig og dosert bruk av sesamfrø vil ikke bare bli kvitt noen helseproblemer, men også øke forsvaret ditt i kampen mot ulike infeksjoner.

Relatert programvare:Mer fra forfatteren: