I dag er det japanske kjøkkenet populært over hele verden. Mange kan ikke forestille seg livet sitt uten sushi, rundstykker, sashimi og eksotiske supper. Imidlertid er det fortsatt mange retter i Japan som mange ikke har hørt om. Det er mange godbiter som virker for rart for oss.
Materiell innhold:
Akebia
Akebia er den merkeligste frukten i verden. Det er vanlig bare i Japan, så mange har aldri engang hørt om dette kjempegodt. Til tross for det frastøtende utseendet, smaker Akebia som en banan. Noen varianter av frukt brukes til og med som krydder.
Thoreau
I Japan er Toro en spesialitet tunfisk som brukes til å lage sushi, rundstykker og sashimi. Vi ser ham sjelden, fordi en sjelden art av blåfenet tun blir fanget for produksjon av toro. Unødvendig å si at prisen for denne delikatessen rett og slett er skyhøy? Over 30 000 rubler per porsjon.
Unagi
Unagi, mange av oss spiste på japanske restauranter. Over tid har denne ingrediensen sluttet å være noe eksotisk for hele verden. Hvis unagi kokker i vårt land koker vanlige elvål, så fanger de i Japan for dette formålet en spesiell type elveslanger av ferskvann, som er høyt verdsatt for sin delikate smak.
Klassisk ål legges ikke til rullene, slik det er gjort med oss. Japanerne foretrekker å spre unagi på ris og helle soyasaus. I denne formen serveres en godbit på bordet.
Sjøbær
Sjøbær er en type alger. De ser ut som flygende fiskerogn. Smaken er heller praktisk talt ikke annerledes. Japanere spiser lett brakkbær som mellommåltid, og kombinerer dem med forskjellige sauser.
natto
I Japan er folk delt inn i to leire - elskere og hatere av Natto.Den kontroversielle retten er absolutt verdt å være oppmerksom! Dette er gjærede bønner som serveres med løk og ris. Retten har en skarp og interessant smak.
Firkantede vannmeloner
Mange av oss så bilder av kvadratiske vannmeloner på nettet. Dette er ikke Photoshop, men et ekte produkt som i Japan kan bli funnet på hver tur. De dyrkes på private gårder. For å oppnå denne ideelle formen brukes spesielle firkantede tanker som dekker jorda rundt frukten. For å smake, er slike vannmeloner ikke forskjellige fra våre.
Zara nudler
Zaru-nudler er kald pasta som japanerne liker å spise som en matbit eller en lett sommerfrokost. Veldig uvanlig for oss.
Shikasashi
Du vil ikke finne Shikasashi på japanske restauranter i verden. Dette er rart, for parabolen kan godt bli satt pris på. Shikasashi - rå stykker av vilt. Noe som en tannstein.
Suppon
Suppon er en japansk delikatesse som ligner vår vanlige suppe. Det er bare det er tilberedt fra en skilpadde suppon. Retten har utmerket smak. Du kan prøve det på de beste restaurantene i Tokyo.
Nankotsu
Eksternt ligner parabolen de vanlige nuggets i røren. Faktisk er Nankotsu kyllingbrusk stekt i samme røren. De fleste av oss vil synes denne retten er motbydelig, men japanerne elsker Nankotsu.
perches
Gjedde abbor er en liten grønn sitrus som ser ut som kalk, men smaker som appelsin.
Mentayko
Mentaiko er et populært japansk mellommåltid. Dette er torskerogn, som er dekket med en tynn membran.
Cugir
Rått hvalkjøtt er en japansk delikatesse. Et interessant faktum er at mange japanske mennesker liker å steke fileten av dette kjøttet til en tilstand som ligner sprakende.
Candied blekksprut
Ja, ja, du har lest den riktig. Kandisert blekksprut er en av de mest populære snacks blant japanerne.
Rød katt Pepper
Alle vet at Kit-Kat-barer kan ha en rekke smaker, de fleste er laget spesielt for ett land. Kit-kat med rød pepper er til salgs i Japan. Den er søt, krydret og veldig populær blant japanerne.
Panert karri
Panert karri er en japansk stekt bun. Retten serveres som et supplement til supper eller ris. Ofte kan du finne alternativer når forskjellige fyllinger legges til innsiden av de resulterende bollene.
Hvite jordbær
Japanske bønder klarte å utvikle et spesielt utvalg av hvite jordbær. Overraskende nok er den enda søtere enn rød.
Basashi
Basashi er rått hestekjøtt. Japanerne er veldig glad i rått kjøtt og fisk. Vi ville ha få mennesker som risikerte noe slikt.
fugu
Fugu er en giftig fisk, og mange japanere elsker den ganske enkelt. Denne retten kan bare smakes på restauranter, fordi puffer krever spesiell tilberedning, der alle giftstoffer blir nøytrale for mennesker. I Japan er det ingen som risikerer å tilberede puffer på egen hånd.
Black Ramen Noodles
Svart kan oppnås ved bruk av svovel. Ikke overraskende påvirker dette ikke smaken i det hele tatt.
Vil du prøve noe fra listen? Del i kommentarene.
