Sprø og møre vaffelkaker vil bidra til å raskt tilberede en deilig dessert. For å gjøre godbiten virkelig velsmakende, må du tilberede riktig krem til vaffelkaker.
Materiell innhold:
Krem til vaffelkaker med rømme
Dette er den enkleste tilberedningsmetoden som tar bare noen minutter å tilberede. De nødvendige produktene finnes i alle hjem.
ingredienser:
- rømme - 380 ml;
- sukker - 1,5 kopper.
Forberedelse.
- Hvis du vil at kremen skal være synlig mellom kakene, og ikke absorberes helt i vaflene, bruk rømme med høyt fettinnhold.
- Bland produktene. Pisk med mikser i et kvarter. I løpet av denne tiden vil massen slå, bli tykk og luftig.
Hvordan gjøre med kondensert melk
Hvis du ikke liker våte desserter, kan du bruke det foreslåtte kremalternativet for bløtlegging. Olje suger perfekt skiver og myker dem ikke. For å forhindre at massen eksfolierer, legg de nødvendige produktene på bordet på forhånd slik at de varmes opp.
ingredienser:
- cognac - 3 ss. skjeer;
- kokt kondensert melk - 580 g;
- høykvalitets olje - 240 g;
- vanlig kondensert melk - 3 ss. skjeen.
forberedelse:
- Alle produkter trenger romtemperatur. Dette vil bidra til å gjøre strukturen til den kokte massen mer mør, og kremen vil ikke eksfoliere.
- Hakk smøret og tilsett den kokte kondenserte melken. Slå på mikseren på blanderen og slå produktene. Som et resultat skulle massen bli fantastisk.
- Hell i konjakk. Pisk i to minutter.
- Hell den kondenserte melken. Pisk krem med kondensert melk i et halvt minutt.
Vaffelkake vaniljesaus
En smak som ligner en sundae er brygget i melk. For at kakene skal være sprø etter tilberedningen, må massen avkjøles.
ingredienser:
- melk - 260 ml;
- mel - 1 ss. en skje;
- sukker - 75 ml;
- maisstivelse - 1 ss. en skje;
- egg - 2 stk .;
- vaniljepulver - 0,4 ts.
forberedelse:
- Sett en tredjedel av melken til side. I det resterende hell vanillin. Kok det.
- Pisk egg. Tilsett stivelse og bland. Hell i den innstilte melken. Beat.
- Hell eggeblandingen i et kokende meieriprodukt med en tynn strøm. Kok til den er tyknet. Rør hele tiden i prosessen, ellers vil massen øyeblikkelig brenne.
- Dekk med en pose slik at det ikke dannes en skorpe på overflaten. Cool.
Kaffe notat oppskrift
Delikat og samtidig sterk krem med fantastisk kaffe og sjokolade ettersmak.
ingredienser:
- smør - 100 g;
- pulverkaffe - 1 ts;
- mørk sjokolade - 75 g;
- melis - 120 g;
- kakao - 55 g.
forberedelse:
- Olje må være myk. Beat. Bruk en mikser. For at massen skal bli den nødvendige konsistensen, må du bruke fem minutter.
- Hell halv kakao og pulver. Beat. Tilsett resten og slå. Massen vil være tykk.
- Smelt sjokoladestangen. For å gjøre dette, plasser produktet i en mikrobølgeovn og pulsvarme til det er helt oppløst.
- Hell sjokolademassen i kremen og hell kaffe. Rør. Cool.
Trinn å lage mat med honning
Nærende krem med høy smak.
ingredienser:
- smør - 220 g;
- nøtter - 55 g;
- tørket frukt - 55 g;
- naturlig honning - 120 g.
forberedelse:
- Legg nøtter i kaffekvernen. Grind. Slip tørket frukt med en blender.
- Pisk smør. Hell i honning. Hvis du har kandisert, kan du pulsere varmen i en mikrobølgeovn, men ikke koke. Beat.
- Tilsett bakkede nøtter og tørket frukt. Rør.
Krem til ferdige vaffelkaker med sjokolade
Hvis du vil glede gjestene dine med en lys, sprø dessert, kan du bruke kaker i flere farger til matlaging. Sørg for å avkjøle etter å ha bløtt med krem.
ingredienser:
- mørk sjokolade - 100 g;
- kakao - 3 ss. skjeer;
- Karelbalsam - 2 ss. skjeer;
- sukker - 250 g;
- smør - 370 g;
- melk - 120 ml.
forberedelse:
- Hell sukker i kakao. Hell i melk. Riv sjokolade.
- Varm opp melken. Sukkerkrystaller skal oppløses. Fjern fra varmen.
- Tilsett halvparten av sjokoladebrikken. Rør.
- Smør skal være mykt. Beat. Hell i den kokte massen. Beat. Hell karelbalsam og bland. Tilsett den resterende sjokoladen. Rør rundt og avkjøl.
Matlaging fra cottage cheese
En skånsom og mettende krem smelter perfekt sammen med wafer-kaker. Du kan bruke alle bær.
ingredienser:
- fett cottage cheese - 350 g;
- fett rømme - 210 ml;
- melkesjokolade - 70 g;
- sukker - 110 g;
- vaniljesukker - 0,5 ts;
- Jordbær - 260 g.
forberedelse:
- Pisk cottage cheese med en mikser. Ha i en sil og tørk av. Denne manipulasjonen vil bidra til å bli en luftkrem.
- Hell sukker. Tilsett vanilje. Hell i rømme. Beat.
- Pisk de vaskede bærene og bland med ostemasse-kremen.
Med sitronmerker
Kremen vil hjelpe vaffeldesserten med å finne en sitrussmak med svak surhet.
Les også:vaffeldeig
ingredienser:
- eggeplomme - 6 stk .;
- sukker - 175 g;
- frossen krem - 200 g;
- sitron - 2 stk.
forberedelse:
- Oljen må være myk. Hell sukker og slå. Hvis du vil få en mer homogen masse - bruk pulverisert sukker.
- Skålde sitroner. Å tørke. Fjern plagen med et fint rivjern. Klem saften fra frukten. Hell i en kremet masse.
- Ta fyr og kok opp i åtte minutter. Cool.
tips
- Du kan legge til nøtteaktige notater til hvilken som helst krem. For å gjøre dette, slip mutteren i en kaffekvern og tilsett kremmassen.
- En rekke bær tilsettes deilig til oljekremen.
- Hvis kremen blir igjen, sett den i små former og frys. Det vil vise seg deilig is.
- Hvis du vil føle en fruktig smak, tilsett moden bananmasse under piskingen.
- Uansett hvilken krem du bestemmer deg for å suge wafer-kakene, anbefales det å holde den ferdige desserten før bruk i kjøleskapet.
- Hvis du bestemmer deg for å lage et lag bær mellom kakene, smør du med krem slik at bærene ikke kommer direkte i kontakt med vaflene. Denne tilnærmingen vil bidra til å holde deg skorpete skorpe.
- Før du belegger lagene, må du være oppmerksom på aromaen til arbeidsstykkene. De skal ikke ha lukten av gammel olje, slike skiver er ikke egnet for konsum.
