Krabbsalat - en klassisk oppskrift og 6 deilige varianter

De fleste husmødre kjenner bare den klassiske oppskriften på krabbesalat. Det er faktisk mer interessante varianter av det. For eksempel med reker, sopp, kjeks og andre ekstra ingredienser.

Klassisk krabbesalat med mais

Ingredienser: et fullt glass kokt hvit langkornet ris, 4 kyllingegg tilberedt til en frossen eggeplomme, steinsalt etter smak, en standard boks mais i form av hermetikk, 240 g krabbepinner av kvalitet, lite fett majones.

1. For å tilberede en klassisk krabbesalat, må du male alle ingrediensene som er angitt i oppskriften.
2. Først helles ris kokt i saltvann i salatskålen. Deretter legges hakkede midtstykker til den med skiver av pinner.
3. Egg blir hakket i en liten terning, hvoretter de blandes med andre ingredienser.

Det gjenstår å helme kornkjerner uten saltlake i forretten og krydre retten med salt majones.

Med ris og friske agurker

Ingredienser: 2 middels agurker (friske), 220 g tint krabbepinner, en krukke hermetisert mais, et fullstendig glass kokt hvit ris, en haug med grønn løk, 4 egg som er ferdigkokt til en herdet eggeplomme, bordsalt, lite fett majones.

1. Det er veldig viktig å koke kornblandingen umiddelbart i saltet vann og smuldret. Da vil snacksen vise seg å være spesielt velsmakende til slutt. Ris i form av klissete grøt kan ødelegge behandlingen fullstendig.
2. Friske agurker skrelles av hard hud og kuttes i en liten kube. Kokte egg blir også knust.
3. Krabbepinner er hakket ganske store.
4. Mais legges på et dørslag slik at overflødig væske fjernes fra den.
5. Greener finhakket med en skarp kniv.

For å koke en slik salat med krabbepinner og mais til slutt, gjenstår det å helle den med saltet saus, og også etter smak for å pynte med ferske eller syltede grønnsaker.

Fra krabbepinner med epler

Ingredienser: 2/3 kopp ferdigkokt ris, 130 g tint krabbepinner, 2 egg ferdigkokt til herdet eggeplomme, et helt søtt og surt eple, en halv lilla løk, 120 g hermetiske røde bønner, saus etter smak, steinsalt.

1. Ferdigkjølt ris helles umiddelbart i en salatbolle.
2. Hermetiske bønner fordeles på toppen. For den aktuelle parabolen er både rød og hvit egnet. Før du legger til bollen, vippes bønnene i et dørslag slik at overflødig væske tappes ut av den.
3. Løk og kokte avkjølte egg blir hakket i en liten terning. I henhold til samme ordning blir frukten frigjort, fri fra huden og frøboksen.
4. Pinner skjæres i mellomstore eller store biter.

Tilberedte ingredienser fra trinn 3 og 4 tilsettes bollen, hvoretter de blir saltet og krydret med den valgte sausen. I stedet for vanlig majones kan du ta rømme med hvitløk og andre alternativer du liker.

Med fersk kål

Ingredienser: 120 g krabbepinner av saftig kvalitet, en full krukke hermetiske maiskorn, agurk (fersk), en haug med dill (fersk), 220 g kål, 3-4 ss. ss lett majones, salt.

1. Første hakkede pinner sendes til bollen. Midt agurker av fersk agurk drar straks dit også. Om ønskelig kan hard mørk hud også kuttes fra den.
2. Kål er veldig finhakket med en skarp kniv. For å myke opp grønnsaken, må du mose den grundig med hendene.
3. Dill er vasket godt, blir kvitt overflødig fuktighet og finhakket.
4. Alle komponenter fra de foregående trinnene er koblet sammen i en romslig beholder. Mais søl uten væske til dem.

Forrett er saltet og sjenerøst smurt med saus.

Med krabbekjøtt og sopp

Komponenter: 230 g frosne champignon, 2 kyllingegg ferdigkokt til en frossen eggeplomme, 300 g krabbekjøtt, et lite løkhode, salt, saus.

1. Først kokes og avkjølte egg veldig fint. Hvis ønskelig, kan du ganske enkelt slipe dem med et rivjern med middels oppdeling.
2. Champignons kuttes i tynne skiver og stekes i noe fett med løkterninger. Om ønskelig kan du eksperimentere med syltet sopp. I dette tilfellet blir de ganske enkelt lagt til snacks uten saltlake.
3. Krabbekjøtt kuttes stort nok til at det tydelig merkes i den ferdige snacks.
4. Alle ingrediensene er blandet, krydret med hvilken som helst foretrukket saus (du kan ta vanlig majones), saltet og tampet tett i en vakker salatbolle. Du kan bruke serveringsringen til å lage en matbit.

Klar salat med krabbekjøtt er dekorert med friske urter og / eller hermetiserte grønne erter.

Med blekksprut og reker

Ingredienser: 220 g kjølte krabbepinner av kvalitet, 2 medium blekksprutkadaver, 430 g små skrellete reker, 70 g rød kaviar, 4 kyllingegg ferdig tilberedt til en frossen eggeplomme, 60 g lett majones og rømme med middels fettinnhold.

1. Avkjølte egg skjæres i tynne pinner. Krabbepinner kuttes også.
2. Da kan du gjøre sjømat. Først blir rekene sendt til saltet kokende vann i 4 minutter. Hvis de allerede er ferdigkokte og frosne i denne formen, er det nok i 2-3 minutter å fylle produktet med nykokt vann. Reker ligger i et dørslag og sendes deretter til en salatbolle med egg.
3. Blekksprutkadaver blir kvitt filmer og alt det som er overflødig. Deretter skjæres de i små ringer. Tilberedt sjømat legges i en kopp, og isvannet helles i en annen. Blekksprut blir helt med kokende vann i 40 sekunder, hvoretter de umiddelbart overføres til en kald væske med en slisset skje.Ringene går også til andre bakkede ingredienser.
4. Tilberedte matvarer er krydret med rømme og majonesaus. De blir saltet etter smak.

Ovenfra er maten drysset med rød kaviar. En slik salat med krabbe chips kan serveres veldig effektivt. Det er valgt brede runde snacks, på hvilke små porsjoner snacks legges ut. Dette er et flott alternativ for et festlig bord.

Krabbsalat med kjeks

Produktsammensetning: 180 g tint krabbepinner, 3 egg ferdigkokt til en frossen eggeplomme, 230 g søt mais i form av hermetikk, 4 ss. ss fett majones, steinsalt 90 g hvite kjeks.

1. Helt i begynnelsen kuttes krabbepinner i store eller mellomstore biter.
2. Crackers brukes best liten hvete med smak av kaviar eller sjømat. De får også nok søvn i en salatbolle til å krabbe pinner.
3. Mais uten saltlake tilsettes bollen.
4. Eggene avkjøles, blir kvitt skallet og kutt deretter tilfeldig. Det er best å skjære dem i små terninger.
5. All ferdiglaget mat blandes i en romslig salatbolle. De smaker saltet og krydret med fet majones.

Du kan effektivt servere en matbit i porsjoner i vakre miniatyrskåler. Pynt med de resterende kjeksene, samt hakkede urter. Tomater cherrytomater går bra med smaken av en slik salat. Halvdelene deres kan også spres på toppen av salaten.