Hvis du vil spise riktig, må du legge fiskeretter til menyen. Dessuten kan du koke mange ting fra dette produktet, for eksempel laksekoteletter.
Materiell innhold:
Klassiske rosa laksekoteletter
Deilige fiskekaker er enkle å lage med denne enkle oppskriften. De passer perfekt til enhver sideskål.
Viktige ingredienser:
- fedd hvitløk;
- kilo rosa laksefilet;
- krydder etter ønske;
- brødsmuler og vegetabilsk olje;
- ett egg og løk.
Matlagingsprosess:
- Før fiskefileten flere ganger gjennom en kjøttkvern eller drepe i en blender.
- Tilsett deretter finhakket løk, knust hvitløk, egg til det og ha krydder etter smak og litt brødsmuler.
- Fukt hendene lett, form en liten karbonade, smuldre den godt på alle sider, stek den i en kjele i ca 3 minutter, hell deretter bare litt vann og la det småkoke til den er mør i 10 minutter under lokket.
Fra hermetisert fisk
Ikke mindre interessant og rik på smak kommer koteletter fra hermetisert rosa laks. De koker litt raskere, siden du ikke trenger å male fisken mye.
Nødvendige produkter:
- tre spiseskjeer mel;
- to egg;
- en krukke hermetisert rosa laks;
- krydder etter din smak;
- en løk.
Matlagingsprosess:
- Innholdet i hermetikken blir lagt i en bolle, elt med en gaffel, tilsett krydder etter smak, hamre i eggene, ha den hakkede løken og elt alt grundig.
- Vi sprer melet, gir kjøttdeig til en homogen konsistens. Det vil vise seg å være litt flytende, men det er greit.
- Legg massen på en varm panne med olje og stek på begge sider til en brun skorpe dukker opp.
Ovnoppskrift
Nødvendige produkter:
- 300 gram rosa laksefilet;
- 30 gram mel;
- eventuell krydder etter smak;
- 0,1 kg ost;
- fedd hvitløk;
- egget.
Matlagingsprosess:
- Mal fileten på noen måte, det er best å passere gjennom en blender eller kjøttkvern.
- Tilsett løken hakket i terninger, kjør i eggene, dryss over krydder og ikke glem å legge litt knust hvitløk.
- Hell melet, bland og få den gjennomsnittlige tettheten av kjøttdeig.
- Vi danner små sirkler eller ovaler fra den, legger den i en smurt form, og dryss ost på toppen med et grovt rivjern og stek på 200 grader i ca 25 minutter.
Deilige hakkede fiskekoteletter
Når kjøttdeigkakene allerede har passert scenen, er det på tide å tilberede noe nytt, for eksempel hakkede kjøttkaker. På grunn av de små bitene er retten saftig og mør.
Nødvendige produkter:
- 30 gram mel;
- 500 gram rosa laksefilet;
- krydder etter smak;
- en skje med majones;
- ett egg;
- fedd hvitløk og løk.
Matlagingsprosess:
- Vi vasker fisken, tørker og skjærer i veldig små biter.
- Vi sender dem i en bolle, bland med hakket løk, tilsett knust hvitløk, majones, kjør i et egg og dryss alt med utvalgte krydder. Ikke glem svart pepper.
- Det gjenstår å fylle inn melet, blande alt godt og danne små emner.
- Legg karbonadene i en varm stekepanne og stek på begge sider til de begynner å bli vakre og gyldne.
Velsmakende oppskrift:Tyrkia kotelettoppskrift
Dampet i en sakte komfyr
Nødvendige produkter:
- en middels løk;
- krydder;
- fem skjeer semulegryn;
- et halvt kilo rosa laksefilet;
- ett egg.
Matlagingsprosess:
- Først må du slipe fisken, du kan skjære den i små firkanter, eller du kan drepe i en blender eller passere gjennom en kjøttkvern.
- Tilsett deretter alle ingrediensene som er oppført på listen og bland godt. Løk, selvfølgelig, kuttet i terninger. La den resulterende massen ligge i 20 minutter, slik at frokostblandingen svulmer.
- Vi lager små baller eller ovaler og legger dem på et spesielt brett fra multikoker. Hell omtrent en liter vann i bollen.
- Vi slår på enheten i "Steaming" -modus, og etter 25 minutter gleder vi oss over parabolen.
Hvordan lage tomatsaus
Nødvendige produkter:
- 0,6 kg filet rosa laks;
- krydder og urter etter smak;
- tre spiseskjeer mel;
- to egg;
- to fedd hvitløk;
- 400 gram tomat;
- to løk.
Matlagingsprosess:
- La oss få sausen først. For å gjøre dette, varm pannen, ha en hakket løk og stek litt.
- Tilsett tomatene, som er kuttet i små terninger, du kan til og med hoppe over dem gjennom en kjøttkvern, hell litt vann, smak til med krydder, pass på å salt og pepper og la det småkoke i litt tid på svak varme.
- Vend fiskefileten i kjøttdeig eller finhakk, bland med hakket løk, egg, knust hvitløk, du kan også legge litt greener.
- Strø over mel og krydder, det skal hakkes.
- Lag små kuler fra massen, ha dem i en form, fyll med saus og stek i ovnen i ytterligere 20 minutter på 180 grader, eller lapskaus under lokk i en panne.
Dette er interessant:fiskekaker - oppskrift
Saftige koteletter med bacon
Hvis du vil ha veldig saftige rosa laksekoteletter, tilsett litt fett i kjøttdeig, men ikke glem, da vil en slik rett komme langt fra kostholdet.
Nødvendige produkter:
- 50 gram smult;
- ett egg;
- 500 gram rosa laksefilet;
- krydder etter din smak;
- en løk;
- 2 ss mel;
- fedd hvitløk.
Matlagingsprosess:
- Hopp over fisk, smult og løk to ganger gjennom en kjøttkvern eller gjennom en blender. Du bør få en homogen blanding.
- Ha egget, melet og eventuelle krydder der, knust hvitløk. Rør godt til det er dannet en tilstrekkelig klebrig blanding. Tilsett mer mel om nødvendig.
- Form emner i alle størrelser og stek på begge sider over middels varme til de er gyldenbrune.
Med tillegg av semulegryn
Nødvendige produkter:
- et pund fiskefilet;
- 0,1 kg semulegryn;
- 50 gram mel;
- krydder etter smak;
- en løk;
- 100 ml melk.
Matlagingsprosess:
- Gjør fileten til kjøttdeig på en tilgjengelig og praktisk måte, bland med alle de andre ingrediensene fra listen unntatt mel, og løken skjæres i små terninger.
- Massen fjernes i 60 minutter i kjøleskapet, hvoretter det dannes ovale emner, dyppes godt i mel og stekes i olje på begge sider til de er gyldenbrune.
Velsmakende oppskrift:pollock koteletter
