Tyrkia hakket kjøttboller - 8 oppskrifter, saftige og deilige!

Vet du ikke hva jeg skal lage nytt og velsmakende? Lag kalkun hakket kjøttboller. Dette er en flott erstatning for kjedelig kyllingfilet. Tyrkia kjøtt er sunt og lite kalori.

Ovns kjøttkoteletter i ovnen

Hvis du steker i ovnen, kan du godt redusere fettnivået i den endelige retten, mens du ikke gjør det tørrere.

Nødvendige produkter:

• en løk;
• krydder etter smak;
• noen få hvitløksfedd;
• 800 gram kvernet kalkun;
• to egg;
• 100 gram brødsmuler for å panne og den samme mengden melk.

Matlagingsprosess:

1. Mens du forbereder massen, og danner koteletter av den, er det verdt å slå på ovnen 190 grader slik at den får tid til å varme opp.
2. Neste, ta en bolle, hell kjøtt i den, tilsett løk og hvitløk, tidligere skivet i biter.
3. Vi kjører inn eggene, hell krydder.
4. Det gjenstår bare å helle melken og kaste brødsmulene.
5. Den resulterende blandingen bringes til enhetlighet og lager små klumper. Stek i en allerede varm ovn i omtrent 40 minutter.

Oppskrift, stekte koteletter i en panne

Hvis du liker saftig sprø i kjøttboller, vil denne oppskriften sikkert appellere til deg.

Nødvendige produkter:

• en liten potet og en løk;
• omtrent 400 gram kalkun kjøttdeig;
• et egg;
• omtrent et halvt glass melk;
• et stykke brød;
• krydder etter ønske.

Matlagingsprosess:

1. Vi tar oppvasken der vi vil blande alt sammen. Vi sprer kjøttet der først, så kjører vi inn egget.
2. Nå må du male poteter med løk med et rivjern, og også legge til resten av ingrediensene.
3. Brød, som i mange andre kjøttbolleroppskrifter, senkes først ned i en beholder med melk, og deretter til kjøttblandingen. På dette tidspunktet er alle krydder lagt til.
4. Vi danner runde eller ovale former fra den resulterende massen og bringer beredskapen i en varm panne.

Dampet i en sakte komfyr

Et annet tilberedningsalternativ - ved bruk av sakte komfyr. I dette tilfellet kan du lagre de nyttige egenskapene til produktene.

Nødvendige komponenter:

• eventuelle greener etter smak;
• omtrent 500 gram kalkun kjøttdeig;
• en løk;
• krydder etter smak.

Matlagingsprosess:

1. Kombiner kjøttet med forhakket løk. Legg utvalgte krydder og hakkede urter til dette.
2. Lag små sirkler fra den resulterende massen og legg dem på rutenettet fra multikoker.
3. I denne oppskriften må multikokeren slås på "Steamer" -modus og hell rent vann i koppen. Så legger vi risten med karbonadene overlagret på den, lukker lokket og steker retten i 20 minutter.

Saftig versjon fra Julia Vysotskaya

Du kan også lage saftige kalkunkoteletter i henhold til oppskriften til Julia Vysotskaya. I tillegg bruker hun også ekstra ingredienser.

Nødvendige produkter:

• en appelsin;
• fire fedd hvitløk;
• 600 gram kvernet kalkun;
• Provencalske urter, laurbærblad, svart pepper, muskat;
• fire ss olivenolje.

Matlagingsprosess:

1. Mens alle produktene er blandet, slå på ovnen for å varme opp til 190 grader.
2. Gni pepper og salt i en morter eller andre retter. Press hvitløken med noe flatt, og gni huden på appelsinen på det minste rivjernet.
3. Vi sprer kjøttet i en bolle, hell alle de indikerte krydderne der, inkludert laurbærblad, hvitløk, revet pepper og salt, smør og revet frukt.
4. Den resulterende massen må dekkes med noe og fjernes i minst en time i kulden.
5. Etter den tildelte tiden danner vi små avlange eller runde former og bringer beredskapen i en panne.

Diettkoteletter fra hakket kalkun

Tyrkia kjøtt er ideelt for en diett. Den er kalorifattig, sunn, og fra den kan du lage mange forskjellige kostholdsretter, for eksempel kjøttboller.

Nødvendige produkter:

• ett egg og like mange løk;
• 400 gram kvernet kalkun;
• krydder etter din smak.

Matlagingsprosess:

1. Hvis du vil få en skikkelig diettrett, kan du glemme steking, og til og med i olje. Det er best å bruke stekeovn eller damp. Derfor setter vi ovnen på 190 grader og går videre til modellering.
2. Legg først kjøttet i en bolle, kjør deretter i et egg, hakket eller revet løk. Hell forskjellige krydder basert på din smak. Vi lager små sirkler og sender inn skjemaet i en varm ovn i 45 minutter.

Med havregryn og yoghurt

Havregryn er en god erstatning for brød når det kommer til koteletter.

Nødvendige produkter:

• krydder etter smak;
• en løk;
• 400 gram kalkun kjøttdeig;
• to spiseskjeer yoghurt uten tilsetningsstoffer;
• et egg;
• et halvt glass havregryn.

Matlagingsprosess:

1. Å lage en blanding av havregryn. Bland yoghurten med egget og hell frokostblandingen over det. Vi venter i omtrent 20 minutter.
2. I en egen bolle kombinerer du kjøttet og den forhakket løken. Og så spredte vi den allerede hovne havremel.
3. Vi lager koteletter fra den resulterende massen og tar dem ut enten i ovnen i 30 minutter og en temperatur på 190 grader, eller bringer beredskapen i en panne.

Med ost

Du kan gjøre retten enda mer intens og interessant hvis du tilsetter ost.

Nødvendige produkter:

• en løk;
• 100 gram ost;
• krydder etter eget skjønn;
• rundt 500 gram hakket kalkun;
• to fedd hvitløk.

Matlagingsprosess:

1. Ha hakket kjøtt i en bolle og tilsett forhåndsmalte ingredienser: revet ost, hakket hvitløk og løk.
2. Hell de valgte krydderne, lag mellomstore sirkler og stek i en varm panne. Du kan bake i ovnen. Det vil ta 25 minutter og 190 grader.

Med semulegryn og sopp

Oppskriften for de som liker sopp. Det viser seg en uvanlig smak av en kjent rett.

Nødvendige produkter:

• 100 gram semulegryn;
• løk;
• 200 gram sopp;
• 400 gram kalkun kjøttdeig;
• et egg;
• krydder.

Matlagingsprosess:

1. Før du blander alle produktene, må du finhogge soppen og steke dem i en panne.
2. Deretter blir de lagt til kjøttet, kjørt innholdet i egget, krydder og revet løk til samme sted.
3. Massen bringes til ensartethet, små kuler dannes av den, smuldrer i semulegryn og bringes til beredskap i en varm panne.