Hvis koriander bare krydder for deg, vet du ingenting om det. Denne planten brukes veldig ofte i medisin. Koriander er gunstig, men det er kontraindikasjoner du må vite før du bruker planten.
Materiell innhold:
Hva er koriander?
Koriander er en årlig urt som tilhører slekten Koriander fra familien Paraplyplante. Den har en fusiform rot og en høy bar rett stamme (kan nå en høyde på opp til sytti centimeter).
Har små hvite eller rosa blomster, som er ordnet i form av komplekse paraplyer i form av tre til fem stråler.
Blomstringstid: juni - juli. Modning forekommer i de sørlige regionene - i løpet av juli, og i den nordlige - i slutten av august eller begynnelsen av september.
Nyttige egenskaper av koriander
De gunstige egenskapene til denne planten var kjent i det andre årtusen f.Kr. Dette krydderet har siden blitt mye brukt til å behandle mange sykdommer. Men denne krydderen leges ikke bare, men har også mange andre fordeler.
I tillegg til at det tilsettes bakervarer og konfekt, blir kjøtt eller fisk laget, flytende retter, avkok og infusjoner, som effektivt behandler forskjellige sykdommer.
Koriander inneholder mye organiske syrer, sporstoffer og vitaminer (for eksempel vitaminer i gruppe A, B, C, PP), mye kalsium, magnesium, natrium, kobber. En betydelig andel av det nødvendige daglige kvotet av selen, kalium, fosfor, sink, jern, jod er også tilgjengelig.
Og alt dette tas lett opp av menneskekroppen.
Hvilke sykdommer hjelper det?
Dette aromatiske krydderet bidrar til å senke blodtrykket, som er en nødvendig betingelse for behandling av hypertensjon. På den annen side, når du bruker medisiner fra koriander, forbedrer tonen i hjertemuskelen og blodårene hos pasienter. For samme formål brukes lignende medisiner i oftalmologi - tonen i musklene i øyet forbedres, noe som bidrar til å bekjempe synshemming.
På grunn av det faktum at koriander øker den vaskulære tonen, brukes den til å stoppe blødning, inkludert fra tannkjøttet.
Planten hjelper til med å bekjempe ødem, som ofte oppstår med patologier i hjerte- og urinsystemene. Effekten er myk og gradvis, noe som er veldig praktisk for praktisk bruk.
Siden antikken har plantefrø blitt brukt til å stimulere fordøyelsessystemet. De øker appetitten og tillater bedre absorpsjon av mat, noe som er veldig viktig for magesår i fordøyelseskanalen og etter kirurgiske inngrep. Koriander hjelper også med flatulens.
Korianderbaserte medisiner er mye brukt til å behandle lever- og galleblæresykdommer. Slike medisiner er foreskrevet for kolecystitt, gallesteinsykdom, tilstedeværelse av torsjoner eller innsnevring av galleveiene, hypototisk dysfunksjon i galleblæren.
På grunn av det faktum at planten har egenskapen til å styrke utskillelsen av magesaft, brukes den til å behandle hypoacid sykdommer i magen, med en forverring i dens motoriske funksjon.
Etter bruk av preparater basert på koriander intensiveres også metabolske prosesser, som lar deg behandle mange sykdommer, alt fra forgiftning til overvekt.
Korianderbaserte medisiner er indikert for pasienter med diabetes. Siden denne planten er med på å redusere blodsukkeret. Hva er hovedmålet med terapi for sykdommen.
På grunn av den uttalte diaphoretiske effekten, brukes planten til å avgifte kroppen og i kosmetikkindustrien.
Siden antikken har korianderfrø malt i pulver blitt brukt som et antiparasittmiddel.
I gamle tider ble koriander brukt til å behandle hudlesjoner og dets sykdommer. Skrubbede blader hjelper til med rask heling av sår, og juice, som har antibakterielle egenskaper, forhindrer infeksjon.
Avkok fra frøene til planten brukes som et beroligende middel og krampestillende.
I løpet av studiene ble det bemerket at det velkjente krydderet forbedrer immunsystemets funksjon.
Fordel for menn
Folk fra antikken har notert fordelene med koriander for menns helse. Denne urten er et naturlig afrodisiakum - et stoff som forbedrer seksuell lyst.
På grunn av sin effekt på blodkar hjelper koriander med å eliminere potensproblemer. Bruken er indikert i behandlingen av prostatitt, igjen på grunn av dens effekt på det vaskulære systemet.
På grunn av det faktum at hjerteinfarkt blant menn er mer vanlig enn blant kvinner, vil regelmessig konsum av denne krydret planten være ganske nyttig. Tross alt er det i stand til å senke blodtrykket. Og hypertensjon er den viktigste årsaken til hjerteinfarkt og hjerneslag. Det er bevist at folk som regelmessig bruker dette krydderet med mat, har høyere hjerte-ytelse enn de som ikke har koriander.
Nyttige egenskaper for kvinner
Denne urten er med på å normalisere menstruasjonssyklusen. På grunn av egenskapene til effekten på muskel- og nervesystemene, lindrer koriander smerter og reduserer kramper under menstruasjonen. Gynekologiske leger anbefaler også koriander for kvinner som har uttalt premenstruelt syndrom. Friske urter og te fra denne planten gjør det lettere å tolerere overgangsalderen.
På grunn av særegenheter ved effekten på metabolske prosesser, er bruk av koriander indisert for kvinner med dysmetabolske manifestasjoner (inkludert de som vil gå ned i vekt).
Siden planten har en beroligende effekt, er det indikert for kvinner utsatt for stress. Av samme grunn brukes det for å eliminere søvnløshet og normalisere søvn. Å drikke te med denne urten lar deg raskt sovne og sove godt, gir et kraftig løft.
Den positive effekten av å spise greener på humøret ble også bemerket.
I lang tid har koriander blitt brukt til å bekjempe hodepine.
Koriander eterisk olje - fordeler
Oljen fra denne planten, i tillegg til medisin, er mye brukt i kosmetikk og aromaterapi.
I medisin brukes olje til å behandle:
- Forkjølelse. Det varmer godt med frysninger og styrker immunforsvaret, har en slimløsende effekt;
- Revmatisme, nevralgi og leddgikt. Massasje med denne oljen fjerner smerter og spasmer, forbedrer trofismen (ernæring) av vev og blodtilførselen deres;
- Overbelastning i leveren og galleblæren;
- Funksjonsforstyrrelser i mage-tarmkanalen;
- Inflammatoriske patologier i det mannlige kjønnsorganets system og problemer med styrke. Korianderolje forbedrer også seksuell lyst;
- Ascaridoser og andre parasittiske infeksjoner;
- Overbelastning og betennelse i muskler. Massasje eller et varmt bad med oljen fra denne planten lindrer spasmen godt og øker blodstrømmen til organet;
- Lesjoner i huden og mykt vev, inkludert sår;
- Vaskulær patologi. Det er en økning i tonen for den "avkreftede" vaskulære veggen, og avslapning er for "anspent";
- Blødende tannkjøtt;
- Vegetativ-vaskulær dystoni, apati. Innånding av aromatisk olje gir raskt energi og tone kroppen;
- Soppinfeksjoner;
- Dårlig ånde fra munnen.
Folks råd:timian
Bruken av frø, frukt
Korianderfrø er et utmerket råstoff i parfymeri. De forråder parfymer med en delikat og myk aroma, og går også bra med andre aromatiske stoffer.
Det skal bemerkes at frøene fra planten brukes i medisin, slik at medisinen har en behagelig smak, og ikke bitter.
Tradisjonell medisin fremmer bruken av frø av denne urten for å utvise en rekke parasitter fra kroppen.
Korianderfremasse har antiseptiske og bakteriedrepende egenskaper, så den kan brukes til å behandle sår og hudsykdommer.
Avkok og infusjoner fra frø forbedrer blodsirkulasjonen, har en oppmuntrende effekt, forbedrer hjerne- og hjerteaktivitet, øker appetitten. De kan brukes til å stoppe milde anfall.
I tillegg kan frøene fra planten eliminere lukten av alkohol og bremse rus, forenkle en bakrus.
Av fruktene lager essensiell olje, infusjoner, tinkturer og avkok.
Fordelene med korianderte
Koriander produserer aromatisk og behagelig, om enn spesifikk for smak, te. Med det kan du bekjempe stress, hypertensjon, ødem.
Og en kopp te før sengetid sørger for raskt å sovne, god søvn og lett morgenoppgang.
Korianderhonning: hva nytter?
Koriander er en utmerket honningplante. Korianderhonning er rik på sporstoffer. Den inneholder mye jern, kobber, mangan.
Slik honning har et bredt spekter av egenskaper:
- choleretic;
- antiseptisk;
- Mild afrodisiakum;
- beroligende;
- bronkodilatorer;
- antiarytmisk;
- sekretorisk;
- krampeløsende;
- slimløsende;
- Stimulerer immunforsvaret.
Matlagingsapplikasjon
Fruktene til planten er mye brukt i form av krydder. Det forråder en behagelig aroma til pølser, oster, hermetikk- og melkefisk, marinader, sylteagurk og brennevin. Ofte brukes dette krydderet i bakervarer. Det berømte "Borodino" -brødet må være med koriander.
I små mengder gir denne krydderet en behagelig smak til konfekt. Det legges til kaker og bakverk, informasjonskapsler, muffins, etc.
Og bladene til en ung plante av visse varianter kan spises friskt.
Dette krydderet gir en spesiell smak til kjøtt, spesielt svinekjøtt.
Kontra
Til tross for alle fordelene, kan koriander skade helsen.Derfor må du vite nøyaktig hvem det kan brukes til og hvem ikke.
Bruk av koriander og preparater derfra er kontraindisert hos gravide.
Med forsiktighet tas det med magesår i magen eller tolvfingertarmen om forverring av kolecystitt. Det er bedre for slike pasienter å ekskludere koriander fra mat.
I alle andre tilfeller er det ingen kontraindikasjoner å bruke.
Du må vite at som et produkt med et høyt innhold av mineraler og vitaminstoffer, kan denne planten med for høyt forbruk føre til forgiftning.
