Pita-konvolutter - 7 oppskrifter

Lavash-konvolutter - en rett som ligner kaker med fyll. Men de tilberedes mye raskere og enklere, fordi du ikke trenger å starte deigen og bake den i ovnen. En forrett kan lages med forskjellige fyllinger og serveres med te eller lunsj som hovedrett.

Enkelt pitabrød med ost

Du trenger:

• hvitløksfedd - 4 stk .;
• to bunter koriander;
• to tynne pitabrød;
• majones - 0,2 kg;
• ost - 300 g.

Slik lager du ostekonvolutter:

1. Riv ostestykker på et rivjern med store lenker.
2. Skrellede hvitløksfedd klem gjennom en presse.
3. Finhakk den vaskede korianten. Kombiner all tilberedt mat, hell majones og bland.
4. Vi skjærer hver pita i 4 deler. I hver av delene legger vi den resulterende fyllingen og bretter deigen i form av en konvolutt.
5. Smelt et stykke smør i en stekepanne, spre de resulterende konvoluttene der og stek dem på hver side til de er sprø.
6. Her er en så rask, enkel og veldig velsmakende snack vi fikk.

Matlagingsoppskrift med cottage cheese og urter

Hva du trenger å ta:

• cottage cheese - 0,25 kg;
• grønne løkpiler - 4 stk .;
• en klype salt;
• ost - 50 g;
• to pitabrød;
• fedd hvitløk;
• fetaost - 40 g;
• en halv haug persille;
• malt pepper - 2 g.

Matlaging av konvolutter med cottage cheese:

1. Finhakk den vasket persille og grønn løk.
2. Vi fjerner skallet fra hvitløksfedd og skyver det ned i massen.
3. Prosess osten på et rivjern og kombiner med cottage cheese og fetaost i en bred bolle.
4. Elt til en homogen masse med en gaffel.
5. Hell hakkede urter, svart pepper, hvitløk, litt salt og bland.
6. Vi skjærer pitabrødene i strimler som er 10 cm tykke, på slutten skal det være et trekantet snitt.
7. Legg fyllet på enden av stripen og form en trekantet konvolutt.
8. Vi sprer dem på en oppvarmet tørr stekepanne og steker til det kommer en skorpe, og vend den deretter på den andre siden.
9. Dette alternativet kan serveres til frokost med te.

Stekte konvolutter med pølse og ost

Hovedprodukter:

• vegetabilsk olje;
• røkt pølse - 4 skiver;
• tynt pitabrød - 2 ark;
• kremostskiver - 8 stk.

Oppskrift med ost og pølse trinn for trinn:

1. Ett pitabrød kuttes på langs i to halvdeler.
2. Vi la på den en osteplate i den sentrale delen nærmere høyre eller venstre side av deigen.
3. Legg pølsesirkelen på osten og lukk den med den andre firkanten av osten.
4. Pakk inn en firkantet konvolutt rundt osten.
5. Dermed har vi 4 porsjoner. Vi legger dem i en varm stekepanne med olje og steker fra begge sider til en brunskorpe.
6. I løpet av denne tiden vil osten inni smelte, og fyllet blir veldig saftig og mørt.
7. Hvis du ikke liker pølse, kan du lage pitabrødkonvolutter med ost og skinke. Det vil vise seg enda mer smakfullt.

Hjertelig kylling forrett

Oppskriftskomponenter:

• en klype salt;
• to små løk;
• to pitabrød;
• to kyllingstykker;
• en klype malt svart pepper;
• kornet sukker - 8 g;
• rømme - 150 g;
• eddik - 5 g.

Handlingens algoritme:

1. Vi hugger den vasket kyllingen i små firkanter og legger den i en dyp bolle.
2. Hell salt på toppen, du kan tilsette tørket dill, malt pepper og tørket persille for en krydret smak.
3. Hell litt vegetabilsk olje og la fuglen marinere i 15 minutter.
4. Skjær den skrelle løk i tynne strimler, hell i en annen bolle, hell en klype salt, sukker, hell vann og eddik. Sett oppvasken til side i 10 minutter, skyll deretter under kranen og tørk den.
5. Stek kyllingen i en saus i en varm panne til den er gyldenbrun.
6. Midt i laget av pitabrød sprer vi fortsatt varm kylling, løk og rømme. Om ønskelig kan du tilsette syltede agurker eller surkål.
7. Vi snur deigen i form av en konvolutt og steker i en tørr oppvarmet panne.

Velsmakende oppskrift:ostepinner

Lavash-konvolutter med egg og løk

Nødvendige produkter:

• en haug med grønne løk;
• fire tynne pitabrød;
• egg - 3 stk .;
• ris gryn - 100 g.

Trinnvis forberedelse:

1. I to gryter legger vi hver for seg ris og kyllingegg.
2. For 100 gram ris trenger du 600 ml vann. Vi venter til væsken koker, og koker produktet i 20 minutter på svak varme. Når risen er kokt, fjern vannet og ha risen i en kopp.
3. Vi avkjøler de kokte eggene, fjern skallet og skjær ekornene med eggeplommene og skjær dem i små biter.
4. Vasket grønn løk med kniv.
5. Hell egg med løk til ris, tilsett salt etter smak og svart pepper. Vi forandrer alt.
6. Vi skjærer hvert pitabrød med en kniv i 4 fliser. Vi legger fyllet i dem og danner paien med konvolutten.
7. Det gjenstår å steke ett minutt på hver side med mild varme.

Matlaging med kjøttdeig

Du trenger:

• krydder etter smak;
• kjøttdeig - 0,4 kg;
• salt etter smak;
• grønn løk - 40 g;
• pakking av pitabrød;
• solsikkeolje for steking;
• tre egg.

Matlagingsinstruksjoner:

1. Finhakk de grønne løkpilene og legg dem på tallerkenen med kjøttdeig.
2. Hell salt og eventuelt krydder etter smak.
3. Hell rå egg i en egen kopp, hell en klype salt og slå massen med en visp.
4. Tilsett litt svart pepper i kjøttfyllet og bland.
5. Pitabrød kuttet i skiver med en størrelse på 15:15 cm.
6. Legg fyllet i midten og smør det utover deigen uten å berøre kantene.
7. Brett et stykke pitabrød i to ganger.
8. Vi dypper hver konvolutt i en kopp med bankede egg og legger i en oppvarmet panne med olje.
9. Stek på hver side til en vakker gylden skorpe dukker opp, som er gitt av bankede egg.
10. Server med tomatsaus eller sennep.

Alternativ krabbe holder fast forrett

Sammensetningen av oppskriften:

• bearbeidet ost - 200 g;
• en klype salt;
• krabbepinner - 120 g;
• solsikkeolje - 0,1 l;
• rå egg - 2 stk .;
• pitabrød - 2 stk.

Matlaging parabolen trinn for trinn:

1. Fjern filmen fra pinnene og skjær den i små terninger.
2. Vi hell de ødelagte eggene i koppen, hell saltet og rist med en gaffel til det kommer et lett skum.
3. Vi skjærer hver kake i 2 halvdeler.
4. Kremost spres på overflaten av platene.
5. I sentrum spredte vi de hakkede krabbepinnene.
6. Vi snur deigen med en konvolutt og legger dem med sømmen nede på pannen, etter å ha dyppet den i eggemassen.
7. Ikke glem å helle solsikkeolje.
8. Det gjenstår å steke duftende paier til de er gyldenbrune. Nå kan du glede deg over deres utmerkede smak.