Hjemmelagde drinker laget av tørket frukt er velsmakende og veldig sunne. Frisk kompott fra svisker inneholder mange vitaminer og mineraler som er nødvendige for helse og velvære. Enhver husmor vil kunne lage mat på kjøkkenet sitt, og resultatet vil overraske deg hyggelig med en appetittvekkende aroma og fantastisk smak.

Tilberedning av retter og produkter for å tilberede en drink

Svisker er kommersielt tilgjengelige uansett årstid, så du kan nyte en fruktdrink sommer og vinter.

  1. Det anbefales å koke det i en liten mengde, siden da lagres nesten alle nyttige stoffer i kompoten.
  2. Du må tilberede en plommedrikke i en emaljert panne. Det er bedre å velge retter med et volum på 1,5 - 2 liter. Du vil også trenge et dørslag, en kniv og en kum for å bløtlegge tørket frukt.
  3. Smaken av en kul kompott er mye lysere og rikere, så etter tilberedning bør den helles i en spesiell karaffel eller flaske og nedkjøles.
  4. Avhengig av oppskrift tilberedes kompott enten bare fra svisker, eller med tilsetning av annen frukt. Drikken vil vise seg å være mye smakligere hvis du legger rosiner, tørkede aprikoser, kirsebær, epler eller sitron i den. Og honning eller spesielle krydder - nellik, vanilje eller kanel vil gi en ekstra aroma.

Før du steker kompottet, må svisker tilberedes.

Det er flere måter å gjøre dette på:

  1. Vask tørket frukt med varmt vann fra springen. For å gjøre dette legger du fruktene i et dørslag og vanner dem godt til de blir rene og mykere.
  2. Bløt dem i kaldt vann i førti minutter. Denne metoden er mye å foretrekke, siden plommer er mettet med fuktighet og svelle, noe som påvirker smaken til fremtidig kompott positivt.

Sviske drikke anbefales både for voksne og barn. En sunn drink kan slukke tørsten, mette vitaminer, og også normalisere fordøyelsessystemet, rense blodkar og forbedre nyrefunksjonen.

Klassisk sviskekompott

Nedenfor er den mest enkle oppskriften som lar deg få en deilig drink på bare en halv time. Det skal bemerkes at plommekompott ikke anbefales å drikke i store mengder, siden fruktene som utgjør dens sammensetning kan fungere som et avføringsmiddel.

Nødvendige komponenter:

  • svisker - 0,35 kg;
  • sukker - 185 gram;
  • rent vann - 1,2 l.

Cooking:

  1. Fruktene må sorteres ut, de vakreste og store tas, og stilkene kuttes fra dem. Plasser dem deretter i et basseng med vann i 30 - 35 minutter.
  2. Etter tørking legger du de tørkede fruktene i et dørslag og skyll grundig.
  3. Hell vann i en liten gryte og kok opp. Hell deretter sukker og kok opp sirupen i ca 7 - 8 minutter, ikke glem å røre konstant.
  4. Ha svisker i en søt væske og kok den i ytterligere femten minutter.
  5. Lukk den kokte kompoten med et lokk og la den brygge i en time.

Hell sviskedrikken i en kanne og avkjøl godt. Server i vakre glass og mynteblader og en skive frisk kalk.

Med tilsetning av tørkede aprikoser

På grunn av den vellykkede kombinasjonen av tørket frukt, har drinken en veldig behagelig smak og en rik, søt aroma. I tillegg har kompott fra tørkede aprikoser og svisker helbredende egenskaper og er veldig nyttig for personer med lite hemoglobin.

Nødvendige komponenter:

  • vann - 1,3 liter;
  • tørkede aprikoser - 120 gram;
  • hvitt sukker - et halvt glass;
  • svisker - 110 gram.

Cooking:

  1. Vask tørket frukt grundig, skift vann flere ganger. Legg dem deretter i et dørslag og vent til all fuktigheten tappes.
  2. Fyll pannen med vann, oppløs sukker i den, sett i brann og kok opp i omtrent fem minutter.
  3. Etter dette legger du sviskene og steker til den blir myk.
  4. Tilsett deretter tørkede aprikoser og fortsett å koke i ytterligere 6 - 7 minutter.
  5. Slå av komfyren og sett drikken på et kjølig sted slik at det avkjøles.

Plommekompott med tilsetning av tørkede aprikoser er klar. Voksne og barn vil definitivt like det, det vil gi et utmerket humør, letthet og livlighet hele dagen.

Matlaging med sitron

En drink laget av svisker med tilsetning av sitrus slukker perfekt tørsten, så den er ideell for en varm sommerdag.

For å gjøre kompoten mer smakfull, anbefales det å legge frisk frukt til den og velge den mest saftige og modne sitronen.

Nødvendige komponenter:

  • svisker - 90 gram;
  • ferske epler og pærer - 60 gram hver;
  • kanel - en klype;
  • en liten sitron;
  • sukker etter smak.

Cooking:

  1. Ha tørket frukt i varmt vann i tjue minutter. Vask dem deretter og tøm overflødig fuktighet.
  2. Skyll pærer og epler under en kran med vann, fjern kjernen, gropene fra dem og skjær i små skiver.
  3. Hell 2 liter vann i pannen, ha frisk frukt og hell sukker.
  4. Etter å ha kokt væsken, koke epler med pærer i ti minutter, tilsett svisker og kok en annen kvart time.
  5. Skjær nå sitronen i tynne skiver og send den til pannen med kanel. Fortsett å lage mat i omtrent fem minutter, og kast deretter bålet.

Avkjøl fruktkompott og server i høye glass med isbiter. En deilig drink med sitron kompletterer harmonisk smaken av kjeks bakverk eller kremis.

Hvordan lage kompott fra svisker og rosiner

Dessertdrikken tilberedt i henhold til denne oppskriften viser seg å være skånsom og behagelig, med en velduftende, deilig aroma.

Rosiner tilfører raffinement og sødme i drikken, så sukker bør brukes i en minimal mengde.

Nødvendige komponenter:

  • tørkede epler - 0,2 kg;
  • svisker - 0,4 kg;
  • tørkede aprikoser - 100 gram;
  • rosiner - 90 gram;
  • to liter vann.

Cooking:

  1. Skyll alle tørkede frukter, og deretter suge dem i 10 minutter i vann ved å bruke separate beholdere.
  2. Hell vann i pannen, sett sviskene i den. Kok opp i cirka åtte minutter, tilsett deretter tørkede epler og hell etter fem minutter rosiner og tørkede aprikoser.
  3. Kok i ytterligere 3 til 4 minutter, smak deretter til og ha i sukker, med fokus på dine egne preferanser.
  4. Hvis buljongen viser seg å være for søt, kan du etter tilberedningen legge til tyttebær eller lingonbær.
  5. Kok fruktdrikken i et par minutter, ta den deretter fra komfyren og bring den til kulde.

Steved kompott fra tørkede epler, svisker og rosiner skal filtreres og helles i en glassbeholder. En søt drink kombinert med sprø kjeks kan være en full snack i løpet av dagen.

Oppskrift med fiken

Sviskerkompott med fiken er deilig søtt og sunt.

Velsmakende oppskrift:seedet plommesyltetøy - en enkel oppskrift

Et avkok av disse tørkede fruktene styrker immunforsvaret, normaliserer metabolske prosesser og kompenserer for mangelen på næringsstoffer.

Nødvendige komponenter:

  • fiken - 65 gram;
  • juice av en sitron;
  • svisker - 250 gram.

Cooking:

  1. Suk svisker i kaldt vann. Legg den deretter i en to-liters panne, fyll den med kokende vann, sett i brann og kok den i en halv time.
  2. Fiken, vask og kok opp i en egen skål i tjue minutter.
  3. Legg fiken på svisker og hell sitronsaft i pannen.
  4. Kok buljongen i ytterligere 2 - 3 minutter, ta den deretter fra komfyren og insister i en time.

Oppskriften inkluderer ikke tilsetning av sukker, da disse typer tørket frukt inneholder den i tilstrekkelige mengder. Men hvis det er et ønske, kan du søte drikken litt før du drikker.

Med appelsiner

En slik drink anbefales å tilberedes av ferske plommer. I tillegg til appelsiner, kan rosiner og passende krydder legges til kompoten - dette vil gjøre smaken original og minneverdig.

Nødvendige komponenter:

  • friske plommer (mørk farge) - 0,6 kg;
  • sukker - 80 gram;
  • vann - 3 liter;
  • nellik - 1 - 2 stk .;
  • en liten appelsin;
  • rosiner - 40 gram.

Cooking:

  1. Ved plommene, kutt stilkene, vask dem med vann og skjær i to. Fjern deretter frøene og sett massen i en panne.
  2. Orange, uten peeling, kuttet i sirkler og send til halvdelene av plommene.
  3. Fyll frukten med sukker, hell deretter vann og la det koke.
  4. Når væsken blir varm, tilsett fedd og hell rosiner.
  5. Kok innholdet i pannen og skru av ovnen etter to minutter.
  6. La drikken avkjøles og brygges i omtrent to timer.

Stewte appelsiner, rosiner og svisker er klare. Den raffinerte drikken vil perfekt utfylle bankettbordet og vil sikkert glede de tilstedeværende gjestene.

Beskjær kompott med honning

En uforlignelig godbit for elskere av søtsaker er en dessertdrink laget av svisker og honning.

En slik drink kan nytes av mennesker på diett, siden den ikke inneholder sukker og derfor er kalorifattig.

Nødvendige komponenter:

  • svisker - 0,3 kg;
  • liter vann;
  • honning - 110 gram;
  • en håndfull tørkede rosa hofter.

Cooking:

  1. Bløtgjør sviskene, hell dem deretter i pannen og fyll den med vann.
  2. Stek i omtrent tjue minutter over svak varme, tilsett deretter honning og rør om. Kok fruktsammensetningen i fem minutter.
  3. Skyll roseskipet med rennende vann, send det deretter til pannen og stek i ytterligere en kvart time.
  4. Avkjøl den tørkede fruktdrikken og la den stå i en halv time på et kjølig sted.

En forfriskende drink konsumeres best kaldt, i kombinasjon med eplepai eller marmelade. I stedet for rose hofter, kan smaken av kompott suppleres med frosne bær eller biter av eksotiske frukter. Bon appetitt!

Relatert programvare:Mer fra forfatteren: