Kakepølse - oppskrift som i barndommen

Nesten alt i barndommen var en av typene søtsaker sjokoladepølse. I sovjettiden var konfekt sjeldent og veldig dyrt. Derfor fant vertinnene en vei ut av situasjonen, og oppfant søte herligheter “fra ingenting”. Og sjokoladepølse med småkaker er intet unntak - den tilberedes veldig raskt, og som et resultat får vi en deilig dessert til tedrikking.

Søt kakepølse - klassisk oppskrift

I følge den klassiske oppskriften på dette dessertproduktet trenger du et veldig lite og billig sett med produkter. Det tar ikke mer enn femten minutter å forberede seg.

Produkter for å lage sjokolade godbiter:

• 400 g informasjonskapsler
• 100 g mykt smør
• 3 ss kakao Nesquik eller dens analoger
• ½ kopp melk
• ½ kopp sukker

Matlagingsprosess:

1. Kombiner melk, sukker og kakao i en beholder. Kapasiteten er best å ta emaljerte.
2. Varm innholdet i beholderen på komfyren ved å tilsette olje. Smøret skal smelte. Rør arbeidsstykket med jevne mellomrom for å gjøre det homogent. Fjern etter koking.
3. Bryt småkakene og legg til arbeidsstykket. Bland godt. Etter dette vil den tilberedte blandingen bli tykk, og du kan fortsette til dannelse av pølser. Det ferdige produktet lar man pakke i bakeparkament eller folie og settes i kjøleskapet for å fryse pølsa. Vanligvis er 1,5-2 timer nok, hvoretter dessert kan serveres.

Før servering kuttes søt pølse fra småkaker i ringer på 1-1,5 cm tykke og legges ut på en tallerken.

Til en lapp. Informasjonskapsler til matlaging kan tas "Maria", "Fuglemelk" eller lignende.

Sjokoladepølse laget av kaker med kakao - smak som i barndommen

På de fjerne 80-90-tallet ble denne desserten tilberedt ved hjelp av enkelt kakaopulver, og valnøtter eller store biter shortcrust-kringle ble brukt til å simulere smult, som i ekte pølse.

For matlaging trenger du:

• 500 gr jubileumskaker
• 200 g smør
• 250 g kakaopulver
• 200 ml rømme
• 100 g kornsukker, du kan mer (naviger etter smak).

Hvordan lage mat:

1. Bland alle ingrediensene og form pølser.
2. Pakk pølser med klamfilm eller pergament.
3. La stå i fryseren i 30-45 minutter.

Antall ingredienser kan variere, så du må fokusere på tettheten til den resulterende massen - den skal holde formen tilstrekkelig, ikke smuldre og spre seg.

En slik delikatesse kan tilberedes selv av begynnende kulinariske spesialister i skolealderen, fordi oppskriften er ekstremt enkel og kan tilberedes i løpet av få minutter.

Lengden og tykkelsen på sjokoladepølsa har ikke standarder - hver danner produktet slik den passer. Du kan også eksperimentere med formen - rund, firkantet eller ringlet.

Med kondensert melk og nøtter

Nøtter går bra med sjokolade. Vi foreslår at du bruker ekte sjokolade i stedet for kakao i denne oppskriften og tilfører valnøtter.

ingredienser:

• 400-600 gr shortbread cookies
• 150 g sukker
• ½ kopp melk
• 300 g valnøtter eller stekte peanøtter
• 1-2 fliser mørk sjokolade (hvis du vil ha en veldig sjokoladepølse, ta mer og omvendt)
• 200 g smør.

Forberedelse av dessert:

1. Sukker er bedre å ta lite for å løse opp raskt. Tilsett den i melk og sett den i brann. Kok opp under omrøring av og til. Etter slå av.
2. Knus sjokoladestenger og hell i melk. Dekk beholderen og la stå. Sjokolade skal løses helt opp i en varm væske.
3. Hvis det skal brukes valnøtter, kan de hakkes litt, men store biter skal være igjen - de vil etterligne baconbiter fra ekte pølse.
4. Slip kakene grundig, tilsett smøret i den og elt den grundig med en gaffel til de er jevn. Etter å ha tilsatt sjokolade- og melkeblandingen og nøttene, bland en gang til og rull til pølser.

Hvis ønskelig, før servering knuses sjokoladepølse fra småkaker i melis, og skjær dem deretter i små skiver. Pulverisert sukker kan kjøpes ferdig eller lages ved hjelp av en kaffekvern fra vanlig sukker.

Til en lapp. Du kan legge hakkede marshmallows og kandert frukt til dessert. Når det gjelder kandert frukt, vil pølsen vise seg ikke bare søt, men også fargerik, noe som utvilsomt vil glede små søte tenner.

Med tilsetning av bananer

Denne vertinnen ble oppfunnet av moderne vertinner, basert på den klassiske oppskriften på sjokoladepølse fra småkaker og kakao. Etter samme prinsipp kan du lage ikke bare en pølse, men også lage en kake, uten å bruke komfyr. Forskjellen er bare i sluttfasen - søte pølser fra småkaker dannes av hender, og for kaken legges massen ut i formen.

Produkter for bananpølser:

• 300 g smør
• 300 gr shortbread cookies
• ½ kopp sukker
• Sp ts fint salt
• 3 ss. Sterkt løselig kakao
• 1 ts kanel, muskatnøtt, vaniljesukker (kan erstattes med 1 pose vanilje)
• 2 ss konjakk eller brennevin
• 200 gr valnøttkjerner
• 200 gr svisker
• 1 stor banan.

Trinn for trinn dessertforberedelse:

1. Skrell en banan, skjær frukt og svisk i ganske store deler slik at fruktene blir synlige i delen av den ferdige pølsa.
2. Smash småkaker, dryss over konjakk eller brennevin, kombiner med nøtter, svisker og krydder.
3. Sukker blandes med kakao.
4. Det myke smøret piskes med en kakaosukkerblanding, salt tilsettes og om ønskelig vanilje.
5. Bland informasjonskapsler, skivet banan og kremfløte.
6. Blandingen kan legges i en silikon eller glidende kakebakken for å lage en kake, eller danne pølser. For rask størkning legges retten i fryseren.

Det ferdige produktet kan pyntes med kandiserte frukter, geléfiken, sukker.Bekvemmeligheten med å lage dessert - det er ikke nødvendig å bake, prosessen er rask og enkel.

Til en lapp. Hvis du bruker kakaopulver, vil ikke produktet være så hyggelig og lett å smake, la et sediment i munnen etter å ha spist. Dyrere kjente merker gjør kakao helt løselig. Disse produktene vil bedre påvirke smaken av desserten.

Kremet kakepølse med kondensert melk

For å lage en dessert i henhold til denne oppskriften, trenger du ikke en gang å bruke en komfyr, noe som gjør prosessen enda enklere og raskere.

Ingredienser til kremede pølser:

• 300 gr kaker
• 200 g mykt smør
• 1 boks sukker kondensert melk
• 1-2 poser med vanilje

Å lage en dessert er veldig enkelt: en litt ødelagt kake er kombinert med mykt smør, kondensert melk og vanilje. Komponentene eltes med en gaffel, deretter dannes en avlang pølse fra massen og pakkes inn i folie. For størkning legges den i kjøleskapet i 1-1,5 timer, om nødvendig raskere - en fryser brukes.

Til en lapp. For å gjøre smøret mykt nok til å bruke, må du ta det ut av kjøleskapet minst en halvtime før du steker.

Et raskt og enkelt karamell- og kakealternativ

Et av de mer moderne dessertalternativene foreslår å bruke fløtekaramell. Passer for alle typer fløtekaramler: vektet, i fliser eller emballasje. Forsiktig: Pølsa er veldig søt!

For å lage en dessert trenger du produkter:

• 200 gr butterscotch
• 50 g smør
• 400 g informasjonskapsler
• 120 g sukker
• 120 ml melk

Matlaging er som følger:

1. Sett iris og hell melk i den emaljerte beholderen, la koke over middels varme til karamellen er oppløst. Rør konstant under oppvarming slik at det smeltede produktet blandes godt med melk.
2. Tilsett sukker og smør i blandingen, bland godt og la avkjøle seg litt.
3. Knekk kakene og før inn i væskeblandingen. Når massen ikke blir varm i temperatur, kan du fortsette til dannelse av pølser.

Det er umulig å avkjøle massen i lang tid, ellers vil den begynne å stivne, og som et resultat vil det ikke fungere å danne pølser. Hvis massen likevel er avkjølt for mye, må du varme den opp litt.

En utvilsom fordel med denne retten er dens utmerkede holdbarhet - sjokoladepølser kan lagres i fryseren i en tilstrekkelig lang periode, fjernes når som helst og serveres med te eller kakao med melk.