Blue Lagoon-cocktailen er assosiert med havet, solen og en avslappende ferie på kysten. Det serveres i alle barer med selvrespekt, og bartenderen har ikke rett til å bli kalt profesjonell uten å mestre denne oppskriften. Og vi vil lære deg det vanskelige ved å lage en cocktail hjemme og snakke om de mest effektive måtene å servere den på.
Materiell innhold:
Blue Lagoon cocktail - historien om drinken
Historien om oppfinnelsen av cocktailen er innhyllet i myter. Det er en versjon om at forfatteren var den berømte artisten Paul Gauguin. Det er ingen hemmelighet at han hentet inspirasjon fra absint sammen med kameratene - på den tiden var absint etterspurt blant kreative mennesker. En gang en hallusinogen drikk ble kunstneren ganske enkelt forbudt å drikke av leger - absint begynte å true et genes helse. Han dro til Tahiti og fant en muse i form av blå bølger av sjøvann. Når han oppnådde fargelikheter, begynte Gauguin å blande forskjellige alkoholholdige drikker ... så “Blue Lagoon” dukket opp!
Den offisielle versjonen sier at "Blue Lagoon" ble oppfunnet av bartender fra Amerika av skotsk opprinnelse Andy McElhon. Han besøkte det spanske termiske spaet, ble rammet av dets skjønnhet, og etter at han kom tilbake til Amerika blandet han blålut med sitronade og vodka, og prøvde å gjenta fargene han så.
Vær det som det kan, men i dag er cocktailen veldig populær. De drikker det hele tiden på Ibiza, hvor de nyter livet i flere dager, de elsker det veldig på nattklubber og på skumparty. Ingen vil gi fra seg et pust av glitrende "Lagoon" på en varm sommerdag!
Klassisk Blue Lagoon Cocktail-oppskrift
Den klassiske oppskriften inkluderer nødvendigvis hovedkomponenten og høydepunktet i cocktail, brennevin, som gir "lagunen" den Martiske blåfargen - den legendariske Blue Curacao. Fødestedet til brennevin er en øy i Karibia med samme navn. Drikken er laget av bitter appelsin laratha. De regnes som øyas eiendom, fordi sitrusfrukter vokser i dag bare der og ingen andre steder. I tillegg til brennevin, er vodka, limonade, is og mynte alltid til stede - de spiser ikke den, men bruker den bare til pynt.
Den første brennevin fra Blue Curacao ble lansert av De Kiper. Denne produsenten holder fortsatt merkevaren til i dag, og det er drikken hans som er anerkjent som den beste i verden. Selv om "kopiene" av brennevin ikke er et eneste dusin som slippes ut.
Hovedkomponentene i cocktailen
Sammensetningen av cocktailen inkluderer slike, generelt, enkle ingredienser
- kvalitetsvodka - 70 ml;
- 250 ml sprite;
- 300 g isbiter;
- 30 ml brennevin;
- kvist av mynte.
Nyansene ved matlaging, hvordan blande komponentene?
Blue Lagoon's alkoholholdige cocktail blandes i et glass, som alltid brukes av profesjonelle bartendere på jobb (det kalles highball).
Dette er interessant: Hva er grog?
- Is legges i highball, vodka helles i en tynn bekk, og Blue Curacao tilsettes helt på slutten.
- Blandingen piskes, og helles deretter forsiktig over i et cocktailglass, hvor det blandes med sitronade.
- Den siste touch er dekorasjon. Det avhenger helt av fantasien til bartenderen og kan knyttes til temaet for ferien.
På hawaiianske fester er det vanlig å dekorere det praktfullt, og for hjemmesamlinger er det nok et beskjedent, men veldig friskt mynteblad.
Hvordan drikke "Blue Lagoon"?
"Blue Lagoon" refererer til drinker i kategorien langdrikk - de drikker ikke den i en slurk, men i små slurker, nyter den, nyter ettersmaken og en sitrusnot. Den klassiske oppskriften inkluderer vodka, selv om den er myknet med brennevin og nesten ikke kjennes. Det gjenstår bare en karakteristisk bitterhet, og selvfølgelig en grad - i drikken er den, ifølge de mest konservative anslagene, ikke mindre enn 20%.
Lage en alkoholfritt cocktail
Den alkoholfrie Blue Lagoon-cocktailen tilberedes med Blue Curacao sirup. Det er også en knallblå farge, og smaken domineres av en appelsin med en bitterhet mandarin. Denne versjonen vil bli satt pris på av venner på en strandfest i den varme sommeren, når du vil bli frisk, men det er ikke noe ønske om å miste kontrollen over deg selv. Forresten, en slik cocktail kan serveres til barn til enhver anledning.
For å tilberede en del av den alkoholfrie Blue Lagoon trenger du:
- limesaft - 30 g;
- Sprite limonade - 200 ml;
- Blå Curacao sirup - 20 ml;
- ismule - 150 g;
- skive sitron;
- mynteblad.
I stedet for "Sprite" for en cocktail, kan du ta musserende vann med sitronsaft, litt søtet med rørsukker etter smak. Hjemmelaget sitronade og vanlig brus passer også.
- Visp ismelene litt i en blender (det er enda bedre å bruke en spesiell glassform). Isen i glasset skal være omtrent to tredjedeler av totalen.
- Hell sitronade, sirup og limesaft i smulene. Bland alt og hell i et cocktailglass.
- Server med et sugerør, dekor et glass med et blad av mynte.
Drikken kommer ut lett, avkjølende og svimmel ikke i det hele tatt!
Hvordan servere en drink vakkert?
"Blue Lagoon" kalles ofte den martianske, fremmede drikken for sin rike blå fargetone. Ingen tvil, dette er en av de mest spektakulære cocktailer i verden. Siden drikken er elegant, vekker den livlige assosiasjoner til havet, tropiske øyer og en bekymringsløs ferie, er det vanlig å servere den, dekorert med eksotiske frukter.
Oftest er en cocktail dekorert med:
- karambolastjerner
- skiver av moden ananas;
- skiver av sitron;
- uvanlige parasoller, rør med dusker øverst - de sitter mye fast, noe som gjør at glasset ser fantastisk og festlig ut.
En ny trend er å dekorere den blå lagunen med tranebærbær. Dessuten blir det ofte lagt direkte til drinken. Kislinka gir drinken en ny smak som fans av den Martiske cocktailen liker.
Interessante varianter av alkoholholdig cocktail
I dag eksperimenterer de i mange barer: de erstatter vodka med gin, hvit rom og alle transparente brennevin. Smaken på cocktailer endrer seg også - hver nye ingrediens endrer litt på drikken som er kjent for alle. Og for alle som liker en lettdrikk uten alkohol, foreslår vi at du forbereder et alkoholfritt alternativ. Den er ikke mindre velsmakende og like effektiv når den serveres, hvis du pynter den med fantasi.
Ikke rart at Blue Lagoon har fått verdensomspennende berømmelse. Hemmeligheten hennes ligger i den dyktige balansen mellom alle komponenter, der alle er på sin plass. Vodka gir drinken en liten bitterhet, fylles med styrke. Blåsprit gir sødme, og Sprite gir liv til cocktailen med muntre bobler, samtidig som den reduserer graden.
Hvis du ikke vil drikkes raskt ved å drikke et glass marsvdrink, må du blande drinken med et cocktailrør: gassene forsvinner og drikken vil ikke øyeblikkelig skynde deg.
