B-52-cocktailen kan kalles virkelig legendarisk, fordi knapt noen har hørt om den. Med mindre ivrige teototalere som aldri har smakt alkohol i livet. Prøv å lage denne cocktailen hjemme og overraske gjestene dine!

B-52 - historien om cocktailen

Til dags dato er det flere alternativer for cocktailens opprinnelse. Den første versjonen er assosiert med navnet på Boeing B-52-rakettbæreren, og den andre med TheB-52s musikkgruppe. Stedene for oppfinnelse varierer også. Noen hevder for eksempel at B-52 ble opprettet i Alice-baren, som ligger i Malibu (Amerikas forente stater), mens andre, tvert imot, er sikre på at B-52s hjemland er Canada, og spesifikt i provinsen Alberta i 1977 år. Den tredje versjonen sier at skaperne av den berømte cocktailen er amerikanske piloter som var stasjonert i Italia under andre verdenskrig på 1900-tallet.

Klassisk B-52 cocktailoppskrift

Den klassiske B-52 kan forårsake noen vanskeligheter med å lage mat med amatører i barbransjen. Imidlertid, hvis du har tilstrekkelig fingerferdighet og kunnskap, vil du sikkert lykkes.

Så for å lage en cocktail, trenger du følgende ingredienser:

  • likør "Irish Crim" - 1 ss. en skje;
  • kaffelikør - 1 ss. en skje;
  • Grand Marnier brennevin - 1 ss. en skje.

Den klassiske versjonen har en mildere og behageligere smak enn den alkoholiserte B-52.

Ta en titt på trinn-for-trinn-prosessen med å lage en cocktail:

  1. Ta en bunke.
  2. Hell kaffi brennevin i den først.
  3. Skift Irish Cream i den angitte mengden med en skje.
  4. Avslutningsvis er "Marnier Verge" lagt ut.
  5. Tenn topplaget med en fyrstikk eller lettere før servering.
  6. En cocktail drikkes gjennom et sugerør.For at den ikke smelter, må den først fuktes.
  7. Etter det kan du forberede en annen stabel.

Hvordan lage B-52 lag?

I lag ser B-52 penere og mer original ut enn i den opprinnelige oppskriften, der lagene kan blandes sammen. En slik presentasjon er mer egnet for ekte elskere av alkoholholdige cocktailer.

Nødvendige ingredienser for matlaging:

  • kaffelikør "Kalua" - 1 ss. en skje;
  • klassisk Beilis-likør - 1 ss. en skje;
  • appelsin brennevin - 1 ss. en skje.

Trinn-for-trinn-prosess for å tilberede en cocktail:

  1. For å legge ut lagene, bruk en spesiell bar skje. Hvis du ikke har en, bør du kjøpe en.
  2. Ta et spesielt skuddglass (skudd) og hell kaffelikør jevnt på bunnen.
  3. Etter en lang bar skje med en tynn strøm, hell Baileys brennevin. Forsikre deg om at lagene ikke blandes og at det er sporet en tydelig grense mellom dem.
  4. Det siste laget helles også tynt appelsinbrennevin på en skje.
  5. Servering kan utføres på forskjellige måter: det første tradisjonelle alternativet er med brenning av det øvre laget, hvoretter cocktailen må drikkes raskt gjennom et rør; Det andre serveringsalternativet er å blande med isbiter og helle i et stort cocktailglass.

Hva kan erstatte hovedkomponentene i en cocktail?

Du kan bytte ut lagene på cocktailen med andre komponenter, men i dette tilfellet vil det ikke lenger være den klassiske B-52.

For eksempel er det en B-52 alkoholholdig cocktailoppskrift som bruker følgende ingredienser:

  • likører “Kalua”, “Baileys”, absint. Denne typen cocktail kalles B-55 eller “Combat Helicopter”. Den bør brukes med ekstrem forsiktighet, siden denne drinken bokstavelig talt kan slå ned selv en voksen mann;
  • den klassiske trelags B-52, som Bombay gin blir lagt til som fjerde lag. Cocktailen vil ha samme navn - “Bombay B-52;
  • appelsinlikør, Baileys, vodka;
  • Kalua-likør, peppermyntesnaps, appelsinlikør. Resultatet er en B-57-cocktail. Den har en mer pikant og original smak.
  • likører “Kalua”, “Sambuca” og “Cointreau”. Dette er B-53. For å smake, vil den ikke være så søt som den klassiske versjonen og mer som elskere av en sterk og syrlig alkoholisk kombinasjon.

For at B-52 skal forbli uendret, kan du i så fall bytte “Kalua” til “Tia Maria” eller “Captain Black”. Baileys-laget skal stå som det er, og i stedet for Grand Marnier, bruk Cointreau.

Kvinnelig versjon av cocktail B-52

Den kvinnelige variasjonen av B-52-cocktail har en søtere og mer delikat smak. I dette tilfellet vil den nederste kaffelikøren erstattes av sjokoladekomponenten. Sheridans-drikken er perfekt for dette formålet.

Et prøvesett med ingredienser til “kvinnelig B-52” vil se slik ut:

  • kaffelikør - 20 ml;
  • Sheridans-likør med sjokoladesmak - 20 ml;
  • appelsinbrennevin - 20 ml.

Trinn-for-trinn-prosess for å tilberede en cocktail:

  1. Hell først brennevin til bunnen av skuddet. Enhver lignende drikke egner seg til dette formålet, men det beste alternativet er Baileys kaffe.
  2. Etter barskjeen med en tynn strøm, hell sjokoladesjiktet fra Sheridans-likøren.
  3. Forsikre deg om at lagene ikke blandes og legg til en siste touch i form av en oransje Grand Marnier.
  4. Så lag noen få bilder av "kvinnelige B-52" -cocktailen og server den til gjestene.

Hvordan drikke B-52?

Spørsmålet "hvordan du drikker en cocktail B-52" vekker mye debatt. Noen er tilhenger av den klassiske "aggressive" metoden, som innebærer å sette fyr på, og noen kaller det barbarisk og foretrekker å drikke en cocktail i en sluk.

Så for øyeblikket er det to tradisjonelle måter å drikke B-52:

  1. Som allerede nevnt, i det første tilfellet antennes det øvre laget, og cocktailen drikkes gjennom et rør fuktet med spytt eller vann. Her er det nødvendig å ikke nøle, ellers kan rørets plast ganske enkelt smelte under påvirkning av den høye temperaturen i det brennende oransje laget.
  2. Den andre metoden er mer skånsom. Bare drikk cocktailen i en sluk. Eksperter anbefaler ikke å bli båret bort, siden en uforberedt person kan bli full drukket av en slik konsentrasjon av alkoholholdige drikker. Den optimale normen er 2 skudd per kveld.

Relatert programvare:Mer fra forfatteren: