Alle søte tenner som elsker kokosnøtt bør absolutt prøve en godbit. Den kan tilberedes på forskjellige måter, for eksempel med sjokolade eller melkebase. Klar kokosnøttkake for å insistere i svalhet, slik at chipsene drikkes godt med krem.
Materiell innhold:
Coconut Bounty Cake
ingredienser:
- mel - 80 - 90 g;
- egg - 3 stk .;
- sukker - 210 - 220 g;
- Kakao - 20-30 g;
- kokosflak - 130 - 140 g;
- bakepulver - ½ liten. skjeer;
- krem og melk - 2/3 st .;
- smør - 120 - 130 g.
forberedelse:
- Pisk egg med halvt sukker til det dannes en myk hvit masse. Samtidig bør søte krystaller oppløses fullstendig i den.
- Bland de resterende tørre produktene separat, bortsett fra kokosnøtt. Introduser den i deler til den piskede massen. Bland forsiktig fra midten av koppen til kantene.
- Stek den i en kjeksfat i 20 til 25 minutter på 200 grader. Beredskapen til kakebunnen kan bestemmes med tørr tannpirker.
- Gi kjeksen "slapp av." Hvis du steker den på forhånd og lar den stå over natten, vil ikke basen på kaken smuldre og bli overdreven. Etter - kutt den i to deler.
- Bland melk med gjenværende sand og smør. Vent til oppløsningen av søte krystaller og fett.
- Hell i kokosnøtt. Stek i 12 til 14 minutter. Det er viktig å stadig forstyrre det og ikke la det brenne. Avkjøl fyllet.
- Bløtlegg kakene med krem. Smør med kokosnøttmasse.
Hell eventuelt sjenerøst den ferdige delikatessen med hjemmelaget melis med melis.
Kokosmelk dessert
ingredienser:
- mel - 230 - 250 g;
- kakao - 30-40 g;
- bakepulver - 1,5 liten. skjeer;
- brus og salt - en halv liten skje;
- kokosmelk - 2 ss .;
- vann - ½ ss .;
- sukker - 190 g;
- solsikkeolje - 80 ml;
- lime / sitronsaft - 1 stor skje;
- mørk sjokolade - 2 fliser;
- maisstivelse - 1 stor skje;
- pulverisert sukker - 2 små skjeer.
forberedelse:
- 1/3 Art. bland kokosnøttolje (romtemperatur) med vann. Tilsett to typer sukker.
- Kombiner mel, kakao, bakepulver, salt og brus separat.
- Send limesaft og smør i en bolle med kokosmelk.
- Kombiner tørr og flytende masse. Hvis det viser seg å være for tykt, tilsett et par spiseskjeer vann.
- Hell den homogene deigen i en delt form, dekket med pergament i bunnen. En ovn med en gjennomsnittstemperatur på litt over en halv time.
- La den resulterende kjeksen ligge i en halv time på et trådstativ. Deretter - pakk inn i en pose / film og sett i kjøleskapet over natten.
- Skjær basen i tre like kakelag.
- Smelt sjokoladen. Bland med stivelse, pulver og gjenværende kokosmelk. Kombiner alle ingrediensene med en visp. La blandingen stå i romtemperatur i 20 minutter, slik at den får tid til å tykne.
- Strøk kakene med krem, legg oppå hverandre.
Pynt en kokosnøttmelk til din smak.
Delikat delikatesse "Raffaello"
For å skrelle mandlene, hell det med kokende vann i 3 til 4 minutter. Bytt deretter væsken med isvann. Etter det er nøttene enkle å rengjøre.
ingredienser:
- egg - 6 stk .;
- mandelekstrakt - 1 liten skje;
- sukker - 180 g;
- mel - 130 g;
- mascarpone ved romtemperatur - 40 - 450 g;
- kondensert melk - 1 boks + 2 store skjeer;
- skrellede mandler - 80 g;
- melk - 4 dessert skjeer;
- hvit sjokolade - 2 fliser;
- piskekrem - 230 ml;
- kokosflak - 1 fullt glass;
- pulverisert sukker - 5 dessert skjeer.
forberedelse:
- Hakk de skrellede nøttene i store biter. Tørk i en stekepanne uten olje til den har stukket.
- Forvarm ovnen til 180 grader. Pisk egg med sand og mandelekstrakt. Arbeid med mikser til massen blir snøhvit og praktfull.
- Hell mel gjennom en sil. Bland forsiktig slik at massen ikke legger seg. Stek en kjeks ved ovennevnte temperatur i litt over en halv time. Avkjøl og skjær i tre kakelag.
- For impregnering, bland kondensert melk (2 ss) og vanlig melk.
- For krem, bland ost og en boks kondensert melk.
- Spill kjeks med impregnering. Smør med krem. Dryss hver skorpe med hakkede nøtter.
- Samle en kake og hell melis fra smeltet sjokolade og fløte, pisket med pulver.
Bløtlegg desserten på kule 5-7 timer.
Sjokoladekake med kokosnøtt
ingredienser:
- krem - 1 fullt glass;
- sjokoladekaker - 3 stk .;
- mørk sjokolade - 3 fliser;
- kokosflak - 190 g.
forberedelse:
- Varm krem godt.
- Hell sjokolade i et meieriprodukt.
- Når fliseskivene smelter helt, fjern beholderen fra varmen. Hell i kokosflak.
- La kremen avkjøle.
- Smør huden med en masse kokosnøtt.
Pynt kaken og la den brygge.
Fra ferdige kaker
Delikat kake "Raffaello" kan tilberedes raskt og enkelt. For dette må du bruke ferdige kaker.
ingredienser:
- lette kaker - 3 stk .;
- kondensert melk - 1 boks;
- piskekrem - 380 - 400 g;
- mykt smør - et fullt glass;
- kokosflak - 60 g.
forberedelse:
- Pisk kondensert melk med smør.
- Kombiner med kremfløte.
- Fett rømmekaker generøst.
- Lag en kake. På toppen dekker du også strukturen med krem og dekker med chips.
La delikatessen brygge og pynte med tema søtsaker uten innpakning.
Høstostbit
ingredienser:
- mel - ¾ st .;
- bakepulver - et halvt glass;
- brunt sukker - et halvt glass;
- kokosflak - 280 - 300 g;
- smeltet smør - 100 ml;
- rømme - 1 fullt glass (fet);
- cottage cheese - 430 - 450 g (fet);
- salt - 2 klyper;
- egg - 3 stk .;
- sukker - et halvt glass.
forberedelse:
- Dekk stekeovnen med bakepapir.
- Bland alle løse komponenter (halvflis).
- Tilsett olje.
- Form en base fra massen og tamp inn i formen. Komfyr 10 - 12 minutter.
- Pisk de resterende ingrediensene med en blender for fyllingen. Få en luftig ostemasse kokosnøttkrem til kaken.
- Hell massen på basen.
Stekes ved samme temperatur i omtrent en time. Fyllet skal "ta tak."
Matlaging med en banan
ingredienser:
- vaniljekake - 3 stk .;
- smørfett - 280 g;
- kondensert melk - ½ ss .;
- kokosnøtt brennevin - 1 ss. l .;
- kokosflak - 2 ss. l .;
- bananer - 3 stk .;
- sukker - 7 ss. l .;
- vann - 4 ss. l .;
- sjokolade - 40 g.
forberedelse:
- Smelt smør (80 g) og halvparten sukker i en panne. Stek i denne massen biter av skrellede bananer til de er karamellisert.
- Til fløte, tilsett likør, kondensert melk til den gjenværende myke oljen. Pisk alt.
- Kok sirupen fra vannet og det resterende sukkeret. Suge kaker til dem.
- Hver lå bananer, dekk med krem. Lag en kake.
- Dekk desserten med smeltet sjokolade.
Lag en kake etter din smak. For eksempel, med hjelp av den gjenværende kremen, nøtter, sjokolade, legg apens ansikt på det.
Det er mer lønnsomt å kjøpe kokosflak etter vekt, snarere enn i små porsjonspakker. Det finnes i denne formen i konditorbutikker, i noen riktige ernæringsbutikker.
