Kaffe med kanel - 9 oppskrifter på hvordan man lager mat

I lang tid har orientalske vismenn lagt til forskjellige krydder på kaffe for å styrke den forfriskende og styrkende effekten av drikken. Kaffe med kanel er ikke bare utrolig velduftende, men beholder også de helbredende egenskapene til komponentene, hjelper til med å konsentrere seg og hjelper deg med å bli kvitt depresjon. I sesongen med dårlig vær bør denne smakfulle og morsomme måten å styrke immunforsvaret og kvitte seg med forkjølelse ta i bruk.

Klassisk tyrkisk kanelkaffe

Den mest korrekte og aromatiske drikken fås i Turk. Kaffe med kanel kan tilberedes i den på mange måter.

Mark kanel alternativ:

• finmalt kaffe - 15 g;
• vann - 200 ml;
• sukker - 10 g;
• malt kanel - 5 - 10 g.

Trinnvis tilberedning av kaffe med kanel i en turk:

1. Hell kaffe, kanel og sukker i en tom Turk.
2. Varm til karamellnoter i aromaen. I dette tilfellet bør ikke sukker brenne.
3. Hell kaldt vann forsiktig i varme retter.
4. Varm kaffe til skummende.
5. Flytt deg bort fra varmen slik at drikken ikke "løper av gårde".
6. Varm opp igjen, ikke la vannet koke.
7. Filtrer av den tykke silen.
8. Server i en varm kopp.

Kanel pinner oppskrift:

• malt kaffe - 15 g;
• vann - 200 ml;
• kanel - en del av pinnen etter smak.

Kanel er en potent ingrediens, i store mengder kan det føre til hodepine. Ikke bli ført bort og legg en hel stav i en kopp kaffe, slik det er gjort for å dekorere stilleben.

1. Hell kaffe og kanel med vann.
2. Varm opp i flere pasninger, og unngå å koke.
3. La det være under lokk et par minutter.
4. Hell i en kopp gjennom en sil.

Med melk og krydder

Dette er en veldig nyttig kombinasjon av produkter.

Melk binder flyktige aromatiske oljer og lagrer dem i en varm drikke. På sin side hjelper kanel kroppen bedre med å absorbere vitaminene og aminosyrene i melken.

Ingredienser til kaffe:

• malt kaffe - 5 - 7 g;
• vann - 100 ml;
• sukker.

Ingredienser til kanelmelk:

• melk - 100 ml;
• malt kanelstenger eller malt etter smak.

Forholdet mellom melk og kaffe skal ikke være mindre enn 1: 1.

1. Kok opp melken med kanel i omtrent fem minutter, og insister deretter den samme mengden under lokket.
2. På dette tidspunktet tilberedes kaffe i en turk, en kaffetrakter eller hva som helst.
3. Sukker blir oppløst i drikken.
4. Hell kanelmelk i den.

Kaffe med kanel og melk kan serveres kjølt, og den suppleres med en ball med iskrem.

Fancy Pepper Drink

Tilhengere av eksperimenter og spenning bør oppdage en ny smak av kaffe med forskjellige varianter av pepper.

Cinnamon and Chili Recipe:

• malt kaffe - 15 g;
• malt kanel - 5 - 7 g;
• chilipepper - en fjerdedel av pod;
• vann - 200 ml.

Frisk pepper brukes hele, og tørkes hakket.

1. Kaffe og krydder helles med kaldt vann.
2. Oppvarmet over svak varme og fjernet fra komfyren, til skummet slapp.

Varm ikke drikken på nytt, slik det er gjort med vanlig kaffe, ellers vil smaken vise seg å være for sviende.

Du kan skygge originaliteten til kaffe med pepper ved å helle en håndfull marshmallows i den. Det smelter gradvis og blir til et delikat søtt skum.

Oppskrift med kanel og allehånde:

• malt kaffe - 15 g;
• malt kanel - 5 - 7 g;
• krydderier - en ert;
• vann - 200 ml.

Et lyst tilskudd til drinken vil være et par skjeer konjakk, som helles i en kopp ved servering.

1. Kaffe, kanel og pepper helles med kaldt vann.
2. Varm sammensetningen over svak varme, og unngå å koke.
3. Sett drikken under lokket i 2 til 3 minutter.

Kaffe med kanel, zest og muskatnøtt

En sitrusnotis i aromaen av kaffe vil gjøre enhver morgen virkelig lykkelig.

For en servering trenger du:

• malt kaffe - 15 g;
• malt kanel - 5 - 7 g;
• sitron eller appelsinskall - 15 g;
• malt muskatnøtt - 5 - 7 g;
• sukker;
• vann - 200 ml.

Skallet i denne oppskriften brukes bare friskt. Muskatnøtt kan erstattes med vanilje eller fedd, avhengig av preferanse.

1. Alle ingrediensene helles med kaldt vann.
2. Oppvarmet, slik at skummet bare stiger en gang.
3. Den ferdige drikken skal tilføres i et par minutter.
4. Før servering filtreres den gjennom den minste silen, slik at den fordøyede risen ikke kommer i koppen.

Med tilsetning av ingefær

Naturlig kaffe med ingefær og kanel er ikke bare en utsøkt krydret drink. Det er ikke mer velduftende og oppvarmende midler for å vekke kroppens forsvar. I tillegg bidrar det til trygt vekttap, da det forbedrer stoffskiftet og senker blodsukkeret.

For en kopp trenger du:

• nybrygget kaffe - 150 ml;
• malt kanel eller i pinner - 5 - 7 g;
• en skive fersk ingefær.

Hvis det ikke er noe mål å gå ned i vekt, kan du legge sukker eller honning i kaffe, smaken av drikken vil dra nytte av dette.

Ikke erstatt fersk ingefærrot med tørr mark. Bare aroma blir igjen fra den, og drikken mister de fleste av sine helbredende egenskaper.

1. Ingefærrot skal raspes. Skåret i biter, det brygger ikke godt.
2. Varm kaffe brygget på en hvilken som helst praktisk måte helles i en beholder med ingefær.
3. Tilsett kanel og insister en cocktail under lokket i 4 til 5 minutter.
4. Filtrer grundig og drikk varmt.

Matlaging i en geyser kaffetrakter

Så drikken tilberedes under trykk, og den viser seg veldig mett. Kanel myker kaffebitterheten og kompletterer kaffe med en krydret aroma.

• Mengden vann og kaffe bestemmes av volumet til kaffetrakteren.
• Kanel tilsettes med en hastighet på en halv teskje per kopp.

Kornsliping skal være middels. Fint pulver kan skape en for tett kaffe "pille" i filteret, og vann stiger ikke fra den nedre tanken til den øvre tanken. Av samme grunn kan du ikke bruke krydder i pinner.

1. Den nedre tanken er fylt med kaldt vann til sikkerhetsventilen.
2. Kaffe og kanel helles i filteret.
3. Toppen av kaffetrakteren er skrudd fast.
4. Oppvarming begynner i brann eller fra strømnettet.
5. Etter 3 - 5 minutter er kaffen klar. Slutt å varme med en gang det suser. Denne lyden betyr at den nedre tanken allerede er tom.

Et stort pluss av geyser-kaffemaskinen er at drikken ikke trenger å bli filtrert.

Instant kaffe med kanel og kondensert melk

Kanel kan forbedre aromaen av pulverkaffe betydelig.

Per porsjon er nok:

• pulverkaffe - 5 g;
• malt kanel - 5 g;
• kondensert melk - etter smak;
• vann - 150 ml.

Superrask kaffeoppskrift: bland alt og brygg med varmt vann. Takket være kanel, dannes et spektakulært skum på overflaten av drikken, som på nybryggede kaffebønner.

Men hvis du har minst en mikrobølgeovn og en ekstra kopp for hånden, kan du prøve å avsløre kanelaroma hundre prosent.

For å gjøre dette:

1. Kanel varmes opp i en tom kopp. Noen få sekunder i mikrobølgeovnen er nok.
2. Hell det aromatiske pulveret med kondensert melk og vann (du kan forkjølelse).
3. Melken kokes opp. For å gjøre dette, slå på mikrobølgeovnen på full kraft i 1 - 1,5 minutter.
4. Den resulterende kanelmelken insisteres i 2 til 3 minutter direkte i mikrobølgeovnen, for ikke å avkjøle.
5. Kaffe brygges med kanelmelk. Suspensjonen fra kanel vil ikke merkes, og skummet, takket være det, vil vise seg luksuriøst.

Grønn kaffe slankende oppskrift

Fra grønne ikke-stekte bønner kan du lage kaffe med kanel for å miste vekt. For å smake, det ligner et urteavkok. Krydret aroma gjør den mer attraktiv, og de gunstige egenskapene til kanel - mer effektive.

Grønn kaffe med kaneltoner, styrker og fremskynder stoffskiftet, så det anbefales å drikke den kort tid før du spiser eller trener.

For en kopp trenger du:

• grønn kaffe - 7 - 10 g;
• kanel - 5 g;
• vann - 150 ml.

Grønne kaffebønner kan brygges akkurat som vanlige kaffebønner.

1. Slip kaffe.
2. Legg kanel til det.
3. Hell i vann og la det koke i en turk til det småkoke på svak varme.
4. Filtrer den ferdige drikken.

I en kaffemaskin med melkeskum

Det høye trykket og temperaturen som kaffe tilberedes i en kaffemaskin vil ødelegge de fleste av fordelene med kanel. Derfor, hvis drikken tilberedes ved hjelp av en maskin, tilsettes kanel når den allerede er brygget.

ingredienser:

• malt kaffe - 15 g;
• melk - 150 ml;
• malt kanel;
• sukker.

En kaffemaskin med en cappuccino-maker vil tilberede en sterk espresso på et par minutter og slå melkeskum. Det gjenstår bare å knuse drinken gjennom sjablongen med kanel for å lage en utrolig velsmakende og vakker kaffe.

Alle handlinger trinn for trinn:

1. Malet kaffe presses inn i portafilteren ved hjelp av en tempera.
2. En holder med portafilter plasseres i en gruppe og sundet slås på. Espresso tar bare 30 sekunder.
3. Kald melk helles i muggen.
4. Cappuccinodysen senkes ned i den og piskes med varm damp til det dannes et jevnt skum.
5. Overflaten på skummet er dekorert med malt kanel.

Uansett om du har en kaffemaskin eller en turk, er det ikke vanskelig å lage fersk kaffe med kanel. Ikke fornekt deg selv denne gleden, fordi bare en veldig god dag kan ha en slik begynnelse.