Kaffe har en annen smak og aroma - den kan være bitter, med en behagelig surhet, og gi en frukt-honning eller sjokolade-nøttelukt. Hva tilbyr Black Card kaffeprodusenten? Det er interessant å vite om historien til merket og dets produkter til kjennere av en velduftende drink. Flere nyttige oppskrifter vil berike samlingen av ivrige kaffeelskere.
Materiell innhold:
Varemerkets historie og kaffevarianter
Black Card kaffe har vært kjent i SNG siden 1992. Prisene for dette produktet var overkommelige for det meste av befolkningen, og den gode kvaliteten på drikken vant sin velfortjente popularitet. I 2008 kjøpte Strauss-merkevaren merkevaren.
Moderne utstyrt produksjon lar deg oppfylle alle kravene i prosessen med maksimal nøyaktighet. For de som følger figuren sin, lages til og med grønn kaffe som ikke har gjennomgått varmebehandling.
Blant profesjonelle restauratører og bareiere er produsenten kjent, siden den driver med leveranser til "kaffe utenfor" -segmentet. For produksjon av drikken kjøpes råvarer samtidig i flere land der den dyrkes. Kaffebønner er utvalgte gamle kjente varianter, og spesielle, avl - for å lage eksklusive drinker.
Kaffe er representert med mer enn 10 varer. Mest produserte sublimerte varianter. Du kan også kjøpe kaffe til tyrkerne eller lage i en kaffemaskin, med varierende grad av steking og intensitet på smak.
Kaffeemballasje er også forskjellig - fra 2 gram engangspinner til kilo pakker med bønner. Emballasjen er laget av folie, glass og keramikk.
De viktigste artene fra verdenssamlingen:
1.“Heart of Africa” - en lett syrlig smak etterlater en behagelig, fruktig ettersmak, produktet er produsert i korn og malt, har en gjennomsnittlig steking av Premium-klassen.
2. "Pearl of America" - den gjennomsnittlige stekningsgraden av Premium-klassen med en liten bitterhet i smak, er malt, i korn og malt med løselig.
3. "Soul of Brazil" - råvaren til drikken er brasiliansk arabica med en delikat, søt-sur smak, middels styrke, kan males og i korn.
4. "Mysterious Asia" - en sterk drink med krydret vinnotater i smak, produsert malt og malt med løselig.
Før World Collection dukket opp, ble et utvalg kaffe til forbrukerne utviklet.
Dets viktigste typer:
• løselig produkt Eksklusiv Brasilia - fra brasiliansk arabica mellomstekt, med en kremaktig søt smak;
• drikk en kopp, mørk stekt - sterk, bitter, med smak av sukkerforbrenning;
• variasjon for tyrkerne - ultrafinkvernet arabica mellomstor stek;
• produkt i korn - African Arabica av middels styrke med sjokoladesmak;
• øyeblikkelig drikke med bakken - sterk, veldig aromatisk, perfekt brygget i en kopp.
• Øyeblikkelig drikke "Premium Collection" - arabica fra Colombia, aromatisk, middels styrke;
• malt og løselig produkt “Black Card Gold” - middels styrke med en harmonisk smak;
• drikk en kopp, middels stekt - finmalt kaffe;
• bakket produkt - asiatiske Robusta, afrikanske og brasilianske Arabica gir en sterk smak med sur sitrusnotater;
• espressobønner - mørkstekt kaffe for tilberedning i en kaffemaskin;
• malt produkt "Premium" i en keramisk krukke - elite, laget av moden mellomstor arabica;
• “Figur” - med et ekstrakt av grønne bønner og malt kaffe av middels stek.
Kaffe kan kjøpes til et jubileum eller en betydelig begivenhet ved å velge en vakker keramikk- eller glasskrukke. Venner og kolleger vil være glade for en slik gave.
Kaffebønner Svart kort med krydder.
produkter:
• 2 ts kaffe;
• 4 stk. kardemomme;
• 0,5 ts kanel;
• 1 stk. anis;
• 1 ts brunt sukker;
• 100 ml vann.
forberedelse:
1. Rent, filtrert vann helles i en Turk.
2. Hell malt kaffe, sukker i kaldt vann, ha krydder.
3. Rør til den er jevn.
4. Ta fyr og kok opp til skummet når den øvre kanten av Turk.
5. Skummet helles i en kopp, og tyrken legges igjen på komfyren.
6. Når skummet dukker opp igjen, fjern kaffen fra varmen og la den ligge i noen minutter for å felle ut.
7. Hell drikken forsiktig i koppen for ikke å røre opp det som har lagt seg på bunnen.
Du kan servere kaffe med et glass vann, slik at hver slurk av den aromatiske drikken er like fersk som første gang.
Kvernet kaffedrikke med honning
For å tilberede en slik drink, 2 ts. malt kaffe blir helt med vann (150 ml) i en Turk, sett den på en komfyr og bring blandingen til å koke. Klar kaffe helles i en kopp og tilsett 1,5 ss. l. honning.
Med sjokolade og appelsinsirup
1. Hell 10 ml sjokolade eller appelsinsirup i en kaffekopp.
2. Tilbered en drink på 2 ts hver separat. malt kaffe og 150 ml vann.
3. La den brygge i 5 minutter og hell forsiktig over i en kopp med sirup, og la den tykke i Turk. Blandet.
Instant kaffe med kanel
Hell i en kopp 2 ts. pulverkaffe, tilsett 1 ts. sukker og en klype kanel. Hell 100 ml kokende vann og bland.
Nyttig ingefæroppskrift
Til matlaging i Turk bland 2 ts. revet ingefærrot, 2 ts. malt kaffe og 200 ml vann. Kok sammensetningen, insister og hell i en kopp.
Lager malt kaffe-espresso
En ekte espresso lages i en kaffemaskin, men hvis det ikke er en slik maskin hjemme, kan du prøve oppskriften på en turk.
produkter:
• 3 ts kaffe;
• 2 ts sukker;
• 1/5 ts grovt salt;
• 100 ml vann.
forberedelse:
1. Kaffe er kjøpt i bønner.Det anbefales at den stekes ikke mer enn 14 dager før kjøpet.
2. Mal den i en manuell kaffekvern.
3. Mål riktig mengde produkter for tilberedning av en velduftende drink, til vann er tilsatt.
4. Legg Turk med kaffe, salt og sukker på komfyren, rør av og til for å varme opp blandingen.
5. Når aromaen forsterkes, tilsett vann i romtemperatur, kok opp.
6. Fjern tyrken fra brannen, bland innholdet og sett tilbake i komfyren.
7. Når drikken begynner å koke, slår du av varmen, dekker kaffen med en tallerken og lar den brygge.
Dette er de grunnleggende oppskriftene på hjemmelaget kaffe, som du enkelt kan gjøre endringer etter din smak.
