I dag skal vi snakke om kiwi, hvor fordelene og skadene som lenge har vært diskutert av leger og forskere. Denne eksotiske frukten har fått bred popularitet på grunn av sin behagelige søte og sure smak og uvanlige utseende. Tidligere ble disse bærene ganske enkelt kalt "kinesiske roseskip", men da fikk de et nytt navn - "kiwi" for sin likhet med fuglen med samme navn.
Materiell innhold:
Sammensetning og kaloriinnhold i kiwi
Spiser en kiwi av middels størrelse per dag, dekker en person mer enn det daglige behovet for kroppen for vitamin C. Men ikke bare denne frukten er nyttig.
Sammensetningen inneholder mange nyttige stoffer:
- organiske syrer;
- kostfiber;
- vitamin C, A, E, PP og gruppe B;
- makroceller - kalium, kalsium, magnesium, klor, fosfor;
- sporstoffer - jern, aluminium, sink, mangan;
- en stor mengde strukturert vann (mer enn 80% av bærets totale vekt).
Kaloriinnholdet i kiwi er lavt - ikke mer enn 50 kcal per 100 g. Det vil bli satt pris på av de som overvåker vekt og helse. Den har få kalorier, ingen fett, men som en del av mye fiber, nødvendig for normal funksjon av fordøyelseskanalen.
Kiwi: fordeler for menneskekroppen
De gunstige egenskapene til kiwifrukt er mange.
Fosteret er i stand til å forbedre tilstanden til nesten alle kroppssystemer:
- stimulerer immunforsvaret;
- forbedrer hukommelsen, fremmer konsentrasjonen;
- senker kolesterolet;
- fremmer absorpsjon av jern og hever nivået av hemoglobin;
- leger sår;
- normaliserer appetitten;
- regulerer cellemetabolismen;
- forhindrer blodpropp, forbedrer blodsirkulasjonen;
- gunstig effekt på appetitten;
- bringer presset tilbake til det normale;
- forbedrer søvn, eliminerer søvnløshet;
- bremser aldring;
- stimulerer kollagenproduksjon;
- styrker synet, beskytter øynene mot skadelige effekter av frie radikaler.
Regelmessig inntak av den aktuelle frukten reduserer risikoen for hjerneslag, osteoporose, kreft, svulster i hjertet og blodkar.
Fra 1 til 3 bær kan spises per dag, best om morgenen. Fruktmassen er veldig saftig og velsmakende. Skallet med villi ser ikke veldig appetittvekkende ut, men det er det som må spises nødvendigvis. Den har mye vitaminer og fiber.
Nyttige egenskaper for kvinner
Fordelene med kiwi for kvinner er ubestridelige. Dette gjelder spesielt for de som planlegger å bli mor, forventer baby eller mate ham. Kiwi er et naturlig lagerhus av vitaminer som er så nødvendige for at en kvinne skal føle seg normal i disse vanskelige periodene.
Det er nyttig for alle andre å spise kiwi, bare fordi den regelmessige bruken har en gunstig effekt ikke bare på kroppens generelle tilstand, men også på huden. Det stimulerer produksjonen av kollagen, som er nødvendig for å opprettholde hudens fasthet og elastisitet. I tillegg er kiwi for kvinner nyttig ikke bare som et matprodukt, men også som en komponent i hjemmelaget kosmetikk.
Dette er interessant:hvordan vokser kiwi
Kiwi for gravid
Vordende mødre bør spesielt nøye overvåke kostholdet sitt, og gi de stoffene som er nødvendige for normal utvikling av fosteret. Kiwi inneholder en stor mengde folsyre, som er nødvendig i første trimester av svangerskapet, siden det er involvert i produksjonen av blodceller.
En tilstrekkelig mengde folsyre forhindrer spontanaborter og bidrar til normal fødsel.
I tillegg har kiwi milde avføringsegenskaper, derfor er det indikert for forstoppelse, hemoroider og andre fordøyelsesproblemer hos gravide. Frukten er kalorifattig, den hjelper til å tilfredsstille sultfølelsen, mens du gjør det uten ekstra kilo.
En av de nyttige egenskapene til frukten under graviditet er at den eliminerer kvalme med alvorlig toksikose i de tidlige stadiene.
Å spise Kiwi-slanking
Kiwi brukes ofte i mange dietter for vekttap.
Dette letter ved tilstedeværelsen av en stor mengde fiber- og avføringsegenskaper, og frukten er også i stand til å:
- bryte ned kroppsfett;
- normalisere metabolisme;
- fjerne giftstoffer fra kroppen.
Det er nyttig å arrangere en fastedag fra tid til annen. Denne frukten har mye glukose, fruktose og fiber i sin sammensetning, så den hjelper kroppen til å få nok, uten overspising.
Det er forskjellige dietter basert på denne frukten. Hver dag i 1-2 uker må du spise 10 stykker kiwi. I tillegg, for å opprettholde styrken, inneholder menyen lette grønnsakssalater å velge mellom, kokte egg, kokt kylling og fisk, lite fett cottage cheese, hard ost. Ikke glem selvfølgelig fysisk anstrengelse, uten dette er det lite kosthold som kan gi et varig resultat.
For de som ønsker å gå ned i vekt, erstatt frokosten med smørbrød med en vitamin-cocktail med kiwi og yoghurt med lite fett. Om ønskelig kan du legge til kimede korn av forskjellige kornsorter. En slik drink vil gi en livskraft for hele dagen, mette med nyttige stoffer, fremmer nedbrytning av fett.
Kiwi i folkemedisin
I folkemedisin brukes de til å styrke immunitet, rense lungene fra sputum, bli kvitt heshet, hoste og kortpustethet. Pasientene anbefales å spise kiwibaserte fruktsalater, tilsette honning, sesam, kanel, ingefær, mynte, yoghurt som ekstra ingredienser. Det er spesielt nyttig å skjemme bort deg selv med en slik rett i vinter-vårperioden, når alle opplever mangel på vitaminer og lider av svekket immunitet.
Nypresset juice brukes ofte til å behandle og forhindre blodpropp, forbedre blodsirkulasjonen og hjertefunksjonen. Behandlingsforløpet er 4 uker.
De avførende egenskapene til kiwi gjør det mulig å bruke den til forstoppelse og slapphet i tarmen. For å gjøre dette er det nok å spise 2 moden frukt hver morgen på tom mage i flere dager.
Bruken av frukt i kosmetologi
Kosmetologbedrifter har lenge brukt kiwi som et av hoved ingrediensene i forskjellige ansikts-, kropps- og hårpleieprodukter.
For ikke å kjøpe annonserte dyre produkter, kan du lage like nyttige masker hjemme. Slike prosedyrer har en gunstig effekt på hudtilstanden, beroliger, metter med vitaminer, fukter og toner.
Tilstedeværelsen av et stort antall antioksidanter kan gjøre underverker: med regelmessig bruk av masker fra kiwi forblir huden frisk, tonet og smidig i lang tid.
Det er mange oppskrifter på masker:
- Kombiner 1 kiwimasse og bananhalvdel. Fortynn med 2 ss. l. rømme.
- Ta hakket kiwimasse, tilsett 1 ss. l. grønn leire, protein og 1 ts. olivenolje.
- Mos en halv av den modne frukten med en gaffel og bland i 1 ss. l. yoghurt.
- Kombiner hakket frukt med 1 ts. valmuefrø og 1 ss rømme.
Alle masker skal holdes i ansiktet i ikke mer enn 15 minutter, og skyll deretter med varmt vann.
Hvordan velge en frukt?
Modne bær har den mest behagelige smaken. Men i butikker kan du ofte finne fremdeles umodne frukter. Dette er ikke skummelt: den kjøpte kiwien må stå i 3-4 dager på et lunt sted, og de vil snart komme til riktig tilstand. For å få fart på prosessen kan fruktene pakkes i en plastpose sammen med modne epler eller bananer. Disse fruktene produserer gass, som fremmer rask modning.
Fordelen med å kjøpe umodne bær er at de kan lagres i kjøleskap i lang tid i en lukket beholder uten tap av fordelaktige egenskaper.
Hvis moden frukt er lagt ut på disken, må du inspisere dem nøye. Ikke ta myke, skrumpne, råtne bær med flekker og bulker. Den modne frukten skal være vakker, ikke løs, gi litt når den presses.
Kontraindikasjoner og mulig skade
Ingen vil krangle om fordelene med kiwi, men noen kontraindikasjoner må tas med i betraktningen. Spesielt forsiktig bør personer som er utsatt for allergi. Å spise store mengder kiwi er strengt forbudt for dem, da dette kan forårsake kryssallergier.
Frukten anbefales heller ikke til bruk av personer som lider av gastritt eller magesår, ettersom den har mye syrer.
For høyt forbruk av frukt kan føre til ubehagelige konsekvenser:
- hevelse;
- utseendet til et utslett;
- kvalme og oppkast
- fordøyelsessykdommer;
- rødhet i huden;
- irritasjon av munnslimhinnen;
- matallergisyndrom;
- dermatitt.
Dermatitt kan oppstå på grunn av et overskudd av kalium, vitamin C og E. Dette fører til en endring i blodsammensetningen, noe som er dårlig for bukspyttkjertelen. Derfor bør alt være i moderasjon. Dette gjelder selv for de mest sunne produktene.
Pasienter som tar soppdrepende medisiner, må først oppsøke lege.
Moderat forbruk av kiwi vil bare komme alle andre til gode.