Kastanje honning: nyttige egenskaper og kontraindikasjoner, hvordan du kan bestemme falske

En sjelden og dyr variant - det er slik kastanjehonning kan karakteriseres. Men hvis du er heldig nok til å kjøpe den, vil du sikkert sette pris på dens fantastiske aroma og unike smak. Selv om det kanskje ikke alle vil like det, fordi det utmerker seg med en liten bitterhet. Men vi elsker både mørk sjokolade og kaffe. Men de gunstige egenskapene til kastanjehonning kan vises på lenge.

Sammensetning, kaloriinnhold og innsamlingssesong av kastanjehonning

En gang denne typen honning kunne til og med betales - det gikk i noen land sammen med penger. Og selv om folk på den tiden fremdeles ikke kunne analysere hvilke kjemikalier som er inkludert i sammensetningen, forsto de allerede verdien av et naturlig produkt.

I dag er det slått fast at kastanjehonning inkluderer:

1. Karbohydrater - sukrose, fruktose og andre.
2. Komplekset med vitaminer fra gruppe B.
3. Vitamin C.
4. Nikotinsyre

Og også sporstoffer som er nødvendige for menneskekroppen: jern, kobber, kalium og kalsium, magnesium og natrium, fluor og jod, fosfor og sink.

Med andre ord et helt lager av næringsstoffer.

100 g honning inneholder mer enn 280 kcal, noe som er mye. Derfor må du bruke produktet sparsomt. Og husk samtidig at han er veldig raskt og fullstendig opptatt.

Kastanjer, fra blomstene som biene tar nektar av, vokser i varme land. På territoriet til Russland - i stepper og skog-stepper. Mest i Kaukasus, på Krim og i Krasnodar-territoriet.Fra 1 ha kastanjer kan du få opptil 600 kg utmerket honning.

Samle birøktproduktet på sensommeren. Dessuten vil egenskapene til honning avhenge av hvordan været var i sommermånedene. Hvis tørt - honning vil være tettere, hvis regnfull - mer væske.

Hvordan identifisere et falskt produkt

Dette er et veldig aktuelt tema, spesielt når det gjelder et så dyrt produkt. Hvordan identifisere en falsk honning?

Kastanjer er delt inn i spiselige (såing) og ville (hest). Honningen mottatt fra førstnevnte vil være mørk, og fra sistnevnte lys. Men begge er preget av svak bitterhet. Hvis du løser opp honning i varmt vann - vil den forsvinne.

1. Dette produktet har en distinkt aroma.
2. Et lett honningssortiment krystalliserer ganske raskt, hvis du prøver det - det har en syrlig smak.
3. Mørk kastanjehonning krystalliserer seg ikke over lang tid, og kan forbli flytende i opptil 3 år.
4. I et naturlig produkt kan du nesten alltid se små rester av voks, men generelt - det er homogent. Falske honning kan stratifisere ujevnt.

Og likevel, folk som først bestemte seg for å kjøpe kastanjehonning, er det bedre å ikke risikere det, kjøpe det i markedet, fra tilfeldige mennesker. Og for å få et kvalitetsprodukt i forseglede glass.

Kastanje honning: gunstige egenskaper for kroppen

Sammensetningen av kastanjehonning inkluderer mange vitaminer og mineraler, dessuten i lett fordøyelig form. Og effekten på kroppen av dette naturlige produktet er ekstremt gunstig.

Det godtas:

1. For forebygging av utvikling av hjerte- og karsykdommer.
2. For å normalisere trykk, reduser risikoen for hypertensjon.
3. Med åreknuter.
4. For å senke kolesterolet og fjerne giftstoffer fra kroppen.
5. Med stagnasjon av galle.
6. For å forbedre nyrefunksjonen.
7. Med magesår.
8. For å styrke immuniteten.

Mottak av honning kan lindre søvnløshet, forbedre hjerneaktiviteten, styrke hukommelsen.

Indikasjoner for bruk av honning

Kastanje honning er nyttig ved en rekke sykdommer.

Det anbefales å bruke det til personer som har forstyrrelser i fordøyelsessystemet. Takket være dette produktet forbedres appetitten. Ubehagelige symptomer forsvinner - avføringslidelser, kvalme, halsbrann, smerter og tyngde i hypokondrium.

Den har kastanjehonning og en gunstig effekt ved sykdommer i luftveiene. Det styrker immunforsvaret, bidrar til fall av inflammatoriske prosesser, lindrer hoste, letter utslipp av sputum.

Honning og nervesystemet vil hjelpe. Det gir næring av nerveceller, hjelper til med å bekjempe tretthet, depresjon og gjenvinner styrke. Det anbefales å spise honning regelmessig for de som lider av overarbeid og stress.

Åreknuter vil også begynne å avta. Veggene i blodkarene vil styrke seg, blodsirkulasjonen vil normalisere seg. Kroppen vil produsere mer antitrombin.

De som har diabetes bør bruke lege for å bruke honning. Men fruktosen trenger ikke insulin for å bryte ned. Så dette spesielle produktet kan gi mange diabetikere de nødvendige vitaminer og mineraler.

Mørk honning øker styrken hos menn, hjelper til med å bli kvitt betennelse i prostata, normaliserer hormonelle nivåer hos kvinner og gjør det lettere for overgangsalderen.

Barn anbefales å gi honning for å øke immuniteten.

De som lider av inflammatoriske hudsykdommer, kviser, anbefales det å lage masker og komprimerer med tilsetning av kastanjehonning.

Funksjoner ved å ta kastanjehonning

Selvfølgelig kan kastanjehonning konsumeres, som alle andre, fra tid til annen. Drikk for eksempel varm te sammen med ham for forkjølelse. Men han vil fullstendig manifestere alle sine fantastiske egenskaper bare med regelmessig inngang.

Tatt i betraktning at den optimale mengden av denne honningen for en person per dag er 60 g, kan du beregne hvor mye familien vil trenge for en måned. Å ta dette produktet sammen med kongelig gelé vil være enda mer effektivt.

Som allerede nevnt blir noen dyttet bort av den lette bitterheten i kastanjehonning, men du trenger bare å bli vant til det.

Og det sier seg selv: når du starter behandlingen, må du forlate andre dårlige vaner. For eksempel, med sykdommer i mage-tarmkanalen, er det nødvendig å følge en diett, og ikke å belaste kroppen med tunge, fete matvarer. Først da vil det å gi honning til kostholdet gi optimale fordeler.

Nyttige oppskrifter på tradisjonell medisin

Kastanje honning er mye brukt i folkemedisin. Mange av oppskriftene er enkle, og du kan ta dem i bruk. Etter å ha fått godkjenning fra leger.

Fra forkjølelse

Det vil ta en mellomstor svart reddik. En trakt kuttes ut i den med en kniv, og 1-2 ss kastanjehonning legges i den. Etter hvert, blanding med grønnsaksjuice, blir det mer og mer flytende. Du må ta en spiseskje annenhver time.

For inflammatoriske sykdommer i halsen

I varmt vann fortynnes honning i forholdet 10: 1. Gurgle regelmessig til lettelse oppstår. Patogene mikrober omkommer, inflammatoriske prosesser avtar.

For å lindre hoste

En spiseskje honning blir oppløst i et glass varm melk. Drikk før du legger deg.

Det er viktig å ikke overopphete honning. Hvis temperaturen overstiger +40 C, vil den miste nyttige egenskaper.

Med gastritt og magesår

Det er nødvendig å male i en kjøttkvern 0,5 kg valnøtter og samme mengde gulrøtter. Tilsett 0,5 kg smeltet smør og samme mengde kastanjehonning. Forbruk 3 ganger daglig før måltider.

Kontra

Selv de mest sunne matvarer kan ha kontraindikasjoner. Når det gjelder honning, for mange mennesker er det et allergen, det kan gi ganske sterke reaksjoner selv hos små barn. Derfor bør du begynne å bruke den med forsiktighet.

Gravide og ammende kvinner bør også begrense seg i bruken av kastanjehonning.

Veldig moderat, og bare etter tillatelse fra legen, trenger diabetikere å glede seg over honning.

Det viktigste er at kastanjehonning må være av høy kvalitet. Først da vil han ha en gunstig effekt. Kjøp det derfor bare fra pålitelige produsenter.