Stewed poteter er den enkleste, mest velsmakende og rimelige måten å raskt lage lunsj eller middag på. Server retten med grønnsaksalater eller hjemmelagde sylteagurk. Veldig appetittvekkende!

Stekte poteter med lapskaus i en panne

Velsmakende og rask middag for hele familien.

Hovedingrediensene i oppskriften:

  • løk - 1 stk .;
  • en klype malt pepper;
  • poteter - 0,7 kg;
  • solsikkeolje - 45 ml;
  • lapskaus - 0,5 kg;
  • fersk persille - 20 gr;
  • salt etter smak.

Alternativ for matlaging:

  1. Overfør lapskausen fra krukken til bunnen av pannen, hell vegetabilsk olje og varmebehandling til kjøttet blir gyllenbrunt.
  2. Fjern løken fra skallet og hakk i terninger.
  3. Hakkede skrellede potetknoller i små terninger.
  4. I en panne der gryta ble stekt, overfør du potetkiler og la dem koke til de var halvt kokte i 10 minutter.
  5. Kast hakkede løk neste, ikke glem salt og pepper.
  6. Fortsett å steke i 10 minutter.
  7. Etterpå legger du kjøttet og steker i 5 minutter.
  8. Server retten med urter. Bon appetitt!

I en sakte komfyr

Produktliste:

  • to små løk;
  • ett laurbærblad;
  • poteter - 1,8 kg;
  • salt etter smak;
  • vann - 320 ml;
  • lapskaus;
  • en gulrot;
  • svart pepper.

Hvordan lage potet med lapskaus:

  1. Vi rengjør grønnsaker fra urenheter og skall. Skjær dem i små biter med en kniv eller en grønnsakskutter.
  2. Vi hell dem i bollen til multikoker.
  3. Store hakkede skrellede potetknoller.
  4. Strø den over eventuelle krydder og salt.
  5. Sett lapskausen fra boksen og tilsett den til grønnsakene i sakte komfyr, tilsett lavrushka.
  6. Lukk lokket, sett kjøkkenapparatet i "Slokkemodus" -modus og velg tid - 30 minutter.

Les også:hvordan steke poteter i en panne

Steuvete poteter med lapskaus i en panne

Enkelt og raskt måltid.

Oppskriftskomponenter:

  • smør - 20 gr;
  • åtte poteter;
  • en gulrot;
  • en boks med lapskaus;
  • solsikkeolje - 15 g;
  • en løk;
  • salt - 15 g;
  • hvitløksfedd;
  • malt pepper og urter etter smak.

Matlaging poteter trinn for trinn:

  1. Vi fjerner løk og hvitløk fra skallet og finhakk med en kniv.
  2. Skrell de resterende grønnsakene. Strimle gulrøttene i sirkler så tynne som mulig.
  3. Fra blikkboksen, spre lapskausen på en tallerken, fjern hvitt fett fra den.
  4. Med en gaffel gjør vi kjøttbitene til velling.
  5. De vaskede potetknollene kuttes i små terninger, vi sovner i en panne.
  6. Hell vann ovenfra slik at nivået er halvparten av potetnivået.
  7. Slå på bålet ved lav effekt og la det småkoke under omrøring fra tid til annen.
  8. Før du løken separat i 5 minutter, og deretter gulrot i 4 minutter med tilsetning av vegetabilsk olje.
  9. Vi sprer tomatsaus til grønnsaker, etter 3 minutter legger vi til lapskausen.
  10. Etter 5 minutter, overfør innholdet i pannen til potetene.
  11. Hell salt med pepper, bring blandingen til å koke.
  12. Etter det reduserer vi brannens kraft og la det småputre i ytterligere 7 minutter.
  13. Deretter legger du et stykke smør, hakkede urter og hvitløk. Bland massen og fjern den fra komfyren.

Oppskrift for matlaging i en gryte

Grunnleggende ingredienser:

  • en klype salt;
  • potetknoller - 1 kg;
  • en klype svart pepper;
  • løk - 1 stk .;
  • lapskaus - 1/2 kg;
  • en haug med fersk dill;
  • solsikkeolje - 30 ml;
  • ett laurbærblad.

Steg for steg matlaging:

  1. Vi bearbeider grønnsaker: slip poteter i terninger og send til bunnen av gryten, hell olje og stek i 20 minutter.
  2. Finhakk løken og legg den på poteten.
  3. Kok grønnsakene i ytterligere 10 minutter.
  4. Åpne lapskausen, fjern det øverste laget av hvitt fett, og overfør kjøttet til gryten.
  5. Hell salt med pepper, legg et laurbærblad. Ikke overdriv med salt. Husk at lapskausen allerede er salt.
  6. Hell litt vann og la det småkoke i en halv time under lokket.
  7. Fordel den ferdige dampskålen på tallerkener, pynt med hakket dill. Bon appetitt!

Les også:hvordan lage poteter i mikrobølgeovn

Vegetabilsk lapskaus med poteter og lapskaus

I denne oppskriften kan du bruke alle grønnsaker du velger, samt frukt.

Grønnsaker i en slik rett vil gi mange fordeler.

Du trenger:

  • flytende olje - 40 ml;
  • en tomat;
  • tre poteter;
  • tre hvitløksfedd;
  • ung zucchini - 0,25 kg;
  • en gulrot;
  • hvitkål - 0,25 kg;
  • en klype tørkede Provence-urter;
  • en halv boks stuet storfekjøtt;
  • halv varm pepper;
  • ett rødt eple;
  • salt etter smak;
  • en løk.

Matlaging en rask grønnsakstuing:

  1. Vi vasker alle vegetabilske produkter under kranen, fjerner skallet og skallet.
  2. Den første finhakket løk med gulrøtter. Disse grønnsakene blir sendt til en dyp stekepanne og passert i olje i 7 minutter.
  3. Neste gang sender vi skiver saftig tomat. Stew all sammen, rør massen noen ganger med en slikkepott.
  4. Skrellede courgette og potetknoller i terninger. Når yngelen er lett brunet, legger du dem i pannen.
  5. Du kan legge til en liten ketchup hvis du vil. Men vi har allerede en tomat.
  6. Hell 200 ml rent vann, sett brannen til lav effekt, hell salt.
  7. Legg i den finhakket kålen etter 10-15 minutter.
  8. Skjær eple skrellet fra den røde skallet i biter og send det til pannen etter kålen. Det vil gi gryta vår en behagelig surhet.
  9. Fortsett å koke til overflødig væske fordamper. Vi prøver retten på salt, hell tørkede urter.
  10. Nå kan du tilsette lapskaus, finhakket varm pepper og mye knust hvitløk.
  11. Vi legger lavrushkaen, venter til maten koker og serverer.
  12. Hele kokeprosessen vil ta 60 minutter.

Les også:jakkepotet

Kokt stekt med poteter i ovnen

Selv med så enkle ingredienser som lapskaus og poteter, kan du lage deilige, fantastiske retter for familien.

Hva du trenger å ta:

  • fedd hvitløk - 3 stk .;
  • poteter - 0,6 kg;
  • salt - 15 g;
  • oksestuing - 0,5 kg;
  • løk - 1 stk.

Stekeprosessen trinn for trinn:

  1. Fjern grønnsaker fra skrell og skall.
  2. Tilbered en ildfast form - sidene og overflaten må være belagt med solsikkeolje eller fett fra gryta.
  3. Løk med halvringer og legg på bunnen av formen.
  4. Dryss med en klype salt.
  5. Vi gjør poteter om til tynne sirkler. Deres lag skal dekke løklaget.
  6. Legg oksestuing på toppen.
  7. Dekk fatet med skinnende folie.
  8. Det gjenstår å legge det på en hylle i ovnen, forvarmet til 200 grader.
  9. Den første halvtimen baker vi retten under folien, og de neste 15 minuttene - i det fri.
  10. Gryta er dekket med en delikat appetittvekkende skorpe på toppen og forblir øm og saftig inni. Nyt den fantastiske smaken på retten. Bon appetitt!

Hvordan velge en deilig lapskaus?

Når vi kjøper lapskaus, ønsker vi at krukken skal ha velsmakende kjøttskiver, og ikke en slags gråaktig masse. Derfor må du kjøpe produktet bevisst og nøye.

  1. Vær oppmerksom på navnet skrevet på boksen etiketten. Det skal si "Braised lamb" eller "Braised svinekjøtt," etc. Men i ingen tilfeller "Stew".
  2. For det andre produseres dette produktet i samsvar med GOST. Så det skal skrives ut på banken. Standarden som kjøtt tilberedes skrives med små bokstaver ved siden av komposisjonen.
  3. Komposisjon. Den skal bare ha 6 ingredienser: kjøtt, fett, løk, salt, laurbærblad og pepper. Ingen konserveringsmidler, smaksstoffer eller soya!
  4. På hver krukke trykkes markeringen med blokkbokstaver. For dette produktet begynner merking med bokstaven A. Dette betyr at retten er laget av kjøtt.

Relatert programvare:Mer fra forfatteren: