Bakte poteter, ord som vender tilbake til fjern barndom. Når de er uttalt, dukker søt dukke opp poteten, som ble hentet fra kullene. Det var ikke noe smakligere i verden i det øyeblikket. År gikk, forble i smak fra barndommen, en liten sannhet endret seg, men hovedingrediensen, som min favorittpotet, ble igjen.

I vårt utvalg av oppskrifter på matlaging av poteter med bacon i ovnen, er du sikker på å finne et alternativ som vil bli en "kron" -rett på bordet ditt. Retter imponerer med sin enkle matlaging og tilgjengeligheten av produkter, og smaken gir ikke noe utsøkt restaurantmesterverk.

Klassisk oppskrift

For å tilberede poteter med smult etter den klassiske oppskriften trenger du:

  • Mellomstore poteter - 10 stk .;
  • Fersk svinekjøtt - 100-150 gr .;
  • Kvernet svart pepper - 0,5 ts .;
  • Salt etter smak.

forberedelse:

  1. Slå på ovnen ved 200 ° C.
  2. Skyll knollene, skrell, tørk.
  3. Skjær dem i to og legg i en kopp.
  4. Dryss poteter med salt og pepper, rør rundt.
  5. Stryk på et stekebrett smurt med solsikkeolje.
  6. Legg på tynt skiver svinekjøttprodukt på hver halvdel av poteten.
  7. Sett i 30-35 minutter i en forvarmet ovn.
  8. Beredskapen sjekkes av en fyrstikk eller et spyd, hvis halvdelene lett er gjennomboret, gjort.
  9. Serveres varmt på bordet, dryss med urter på toppen.

Legg separatene til potetrettene separat.

Med hvitløk

Poteter i ovnen med smult og hvitløk vil ikke etterlate likegyldige elskere av krydret.

ingredienser:

  • Mellomstor potet - 10 stk .;
  • Fersk svinekjøtt - 100-150g .;
  • Hvitløk - 3-4 fedd;
  • Tomatsaus - 3 ss;
  • Salt, pepper - etter smak;
  • Grønne - 1 gjeng;
  • Basilikum eller timian - 0,5 ts, valgfritt.

forberedelse:

  1. Vask poteten, skrell den, tørk den med et serviett.
  2. Skjær i to halvdeler og bring til et par til de er halvt kokte.
  3. Legg potetene på en form med høye sider smurt med solsikkeolje.
  4. Fordel revet hvitløk på toppen og dryss over en blanding av tørre ingredienser.
  5. Smør med tomatsaus, du kan legge tynt skiver tomat.
  6. Dekk det tilberedte produktet med bacon, juster finheten til stykkene etter ønske.
  7. Hell litt vann i bunnen av fatet slik at parabolen ikke blir tørr og ikke brenner.
  8. Sendt til en forvarmet ovn til 200 ° C.
  9. Kok potetene i 20-25 minutter.

Serveres varmt på bordet. Vegetabilske retter er egnet til pynt. Til krydder - majones, rømme, forskjellige sauser til poteter.

Original trekkspillpotet

Harmonica potet i ovnen, enkel å tilberede. Retten ser vakker ut og viktigst av alt, den er veldig saftig og smakfull.

ingredienser:

  • Eventuell potet, men samme størrelse - 10 stk .;
  • Svinekjøttfett (friskt, saltet, røkt) - 150 gr .;
  • Salt, pepper, rosmarin - etter smak.

forberedelse:

  1. Vask poteter, skrell, tørk. Unge knoller, bare skyll og tørk.
  2. Gjør kutt med en skarp kniv langs hver potet, og avstanden mellom dem er 3-4 cm.
  3. Legg et tynt skivet stykke fett i hvert kutt.
  4. Dryss med tørre ingredienser, legg på et stekebrett smurt med solsikkeolje.
  5. Dekk til med folie og send til en forvarmet ovn til en temperatur på 200 ° C.
  6. Stek i 40 minutter.
  7. Fjern folien og la retten stå i ytterligere 10 minutter, til en gyllen skorpe vises.

Serveres varmt med rømme og urter.

Potet med smult i folie

Bakte poteter med ister i folie, en veldig saftig og unik rett.

ingredienser:

  • Potetknoller av lik størrelse - 10 stk .;
  • Saltet svinekjøtt - 150g .;
  • Salt, pepper - etter smak.

forberedelse:

  1. Vask og skrell potetene, bare vask de unge.
  2. Kok knollene til de er halvferdige, fjern den fra pannen og tørk på et håndkle.
  3. Skjær hvert i gulv og riv med krydder.
  4. Skjær folien i biter, i form av en knoll, for å pakke den helt inn.
  5. Skjær potetene med en "trekkspill" og ha i hvert kutt et stykke bacon.
  6. Pakk med folie og legg på bakeplater.
  7. I en forvarmet ovn til 220 ° C, sett en stekeplate i 15 minutter.
  8. Så når du vil. Brett folien ut og la retten brune. La stå i ytterligere 10 minutter.
  9. Server i folie, varmt.

Smak til med urter. Serveres med grønnsaker.

Les også:hvordan steke poteter

Variant av steking på grillspyd

ingredienser:

  • Mellomstore poteter - 10 stk .;
  • Puff svinekjøtt fett - 100-150 gr .;
  • Krydder etter potetretter - 1 pose;
  • Salt, pepper - etter smak.

forberedelse:

  1. Skyll potetene, tørk dem, skjær i 3-4 cm sirkler.
  2. Kutt fett med dine foretrukne skiver.
  3. På sin side legges tilberedte ingredienser på spyd.
  4. Smør med vegetabilsk olje, hele strukturen og legg på en stekeplate.
  5. Dryss med løse ingredienser.
  6. Stek i ovnen ved en temperatur på 200-220 grader i en halv time.

Den ferdige retten serveres varm med forskjellige sauser.

Bakt potet med smult og bacon

ingredienser:

  • Gjennomsnittlig potet - 8 stk .;
  • Fersk svinekjøtt - 100 gr .;
  • Bacon - 100 gr .;
  • Løk - 2 stk .;
  • Smør - 50 gr .;
  • Salt, krydder - etter smak;
  • Timian - 2 grener.

forberedelse:

  1. Vask poteter, skrell, tørk.
  2. Finhakk knollene; bruk en skreller for å gjøre dette.
  3. Smelt smøret i en panne, tilsett alle løse ingredienser og finhakket løk, bland godt.
  4. Hell de hakkede potetene i pannen og rull dem grundig i en oljeblanding.
  5. Fjern kjelen fra komfyren.
  6. Legg potetskiver i lag på en stekeplate, sett i en forvarmet ovn og stek i 30 minutter.
  7. Skjær bacon og smult i små terninger og stek i en panne.
  8. Når skivene er klare, tar du ut en stekeplate og legger bacon og smult i ett lag.
  9. Ha i noen minutter, la koke til de er gyldenbrune.

Det ferdige måltidet serveres varmt. Pynt med timian og kvistene med greener.

Velsmakende oppskrift:bakte poteter i ovnen

Slik koker du skiver på en stekeplate

Bakte potetkiler på en stekeplate vil ikke etterlate likegyldig noen gourmet.

ingredienser:

  • Potet - 10 stk .;
  • Salt, svart pepper - etter smak;
  • Raffinert vegetabilsk olje;
  • Hvitløk - 3 fedd;
  • Tørr dill.

forberedelse:

  1. Vask potetene, skrell og tørk.
  2. Skjær i 4-6 skiver.
  3. Bland alle tørre krydder i en skål, hell olje. Gni hver skive knoller med hvitløk revet på et fint rivjern og rull i en blanding av krydder og olje.
  4. La stå i 10-15 minutter.
  5. Legg skivene på rekke og rad og stek ved en temperatur på 180 grader.
  6. Etter 20 minutter, sjekk skivene for beredskap med en trepinne. Hvis parabolen er klar, kommer pinnen fritt inn i lobulen.

Server den ferdige retten varm.

Bon appetitt!

Relatert programvare:Mer fra forfatteren: