Potet med sopp i ovnen - 8 bakeroppskrifter

Hjertelig potet med sopp i ovnen er en tradisjonell rett for russisk mat. Tidligere ble det kokt i en landsbyovn. Men i en byleilighet kan godbiter lages veldig velsmakende i en vanlig ovn.

Bakte poteter med sopp i ovnen

Ingredienser: et kilo poteter, 150-170 g halvhard ost, 420 g sopp, 2 løk, salt, 4 store spiseskjeer majones, vegetabilsk olje.

1. Poteter og sopp kuttes med tallerkener, løk med halve ringer.
2. Alle ingrediensene kombineres i en bolle, saltet, vannet med en liten mengde vegetabilsk olje, blandet godt.
3. Produktene legges i en ildfast form, dekket med revet ost, smurt med majones.

En tallerken bakes i ovnen i ca 40-45 minutter under lokk eller folie.

Kjøttoppskrift

Ingredienser: et halvt kilo svinehals, 320 g sopp, 8 knoller potet, 120-140 g halvhard ost, salt, 2 løk, en klype muskatnøtt, fasettert glass rømme, granulert hvitløk, 1 ss. teskje soyasaus, 60 ml eplecidereddik, 1 ts russisk sennep.

1. Kjøttet kuttes i biter, og smøres deretter med marinade fra eddik, saus, sennep og salt.
2. Mens den tilføres kuttes poteter og sopp i skiver. Løk - vilkårlig.
3. Først legges poteter ut i en fet form. Han holder på. Deretter blir syltet svinekjøtt og løk fordelt. Så soppen.
4. Til dressing blandes rømme, hvitløk, muskat, salt. Det er fordelt over hele overflaten av fremtidens godbit.

Under et "lokk" av folie bakes poteter med kjøtt og sopp i omtrent en time i en godt oppvarmet ovn. Rundt 5 minutter før matlaging drysses retten med revet ost.

Tips! Poteter kan tilberedes til de er halv kokte. Da vil det vise seg mer ømt.

Med kylling og sopp i ovnen

Ingredienser: 180 g fersk sopp (champignon er best), 2 kyllingben, bordsalt, 580 g poteter, fersk hvitløk etter smak, krydderblanding til poteter og fjørfe, 1 stor skje ketchup og 4 ss rømme.

1. Bena hakkes i flere deler, hvoretter de marineres i en blanding av rømme, ketchup, knust hvitløk og krydder etter fjærkre. Om nødvendig tilsettes salt til massen.
2. Sopp skjæres store og legges til kylling. Til sammen blir produktene syltet på en knapp time.
3. Poteten blir kuttet i små skiver, smurt med kyllingmarinade, drysset med krydder og sendt til oljet form.
4. Ovenfra er kjøtt, sopp og restene av sausen fordelt.

Bakte poteter med kylling og sopp i ovnen i omtrent en time ved middels temperatur.

Fransk svinekjøtt med sopp og poteter

Sammensetning av produkter: 420 g svinemasse, stor løk, rømme, 380 g sopp, 430 g poteter, 160-170 g halvhard eller hard ost, salt.

1. Kjøtt med lite fett finhakkes, drysses med salt og sendes umiddelbart til den tilberedte formen.
2. De fineste løkringene og ferdigstekte soppstykkene (hvilken som helst) er fordelt på toppen.
3. Deretter legges tynne saltede potetplater ut.
4. Ovenfra er basen smurt med rømme med eventuelle krydder eller bare med salt. Drysset overflate med revet ost.

Svinekjøtt med sopp og poteter bakes i 45-55 minutter i en veldig varm ovn.

Stek i rømme saus

Ingredienser: en halv liter fett rømme, en skive smør, 5-6 poteter, 320 g champignon, 130-140 g halvhard ost, 2 store egg, salt.

1. Strimlet løk og sopp stekes i en panne med forvarmet fett (smør).
2. Rå egg og rømme blandes hver for seg. Fyllet saltes etter smak.
3. Sausen smitter over på soppen. Sammen blir komponentene stuet i 6-7 minutter.
4. Poteter blir kokt til de er kokte og kuttet i skiver.
5. Grønnsak legges ut i formen og helles med saus.
6. Toppet revet ost deles ut.

En tallerken tilberedes i ovnen ved en gjennomsnittlig temperatur på 17-20 minutter.

Bakte poteter med sopp og ost

Ingredienser: 730-760 g poteter, 130-160 g halvhard ost, salt, majones, 2 løk, 380 g sopp.

1. Potetplater legges ut i formen. De salter.
2. Toppet tilfeldig hakket løk.
3. Neste er små sopper. De må også saltes.
4. Produktene helles med majones fortynnet med en liten mengde vann.
5. Ost gnides på toppen.

Retten bakes i ovnen, først omtrent en halvtime under folien, og deretter ytterligere 10-12 minutter uten.

Hvordan lage mat med kjøttdeig i ovnen?

Ingredienser: 620 g potetknoller, 80-90 ml fett rømme, løk, 180 g østersjampinjong, 370 g hakket kylling, salt, aromatiske urter.

1. Poteten skjæres i tynne skiver, drysses med urter, saltes og halvparten av den legges ut i en tilberedt form.
2. Deretter fordeles saltet kvernet kylling.
3. Miniatyr løkterninger er spredt på overflaten av kjøttet.
4. Nå er det tur til finhakket sopp. De salter også og drysser med aromatiske urter.
5. Så er det de resterende potetskivene, salt rømme er fordelt.

Bakt i en godt oppvarmet ovn under lokket i litt under en time.

Poteter med sopp i gryter

Ingredienser: et kilo poteter, et glass fettkrem, et halvt kilo fersk sopp, 2 løk, salt, en klype tørket dill og muskatnøtt, 120-140 g halvhard ost.

1. Produktene legges i gryter i lag. Først er det alltid tallerkener med poteter, deretter hakkede løk og til slutt skiver sopp.
2. Krem må forvarmes litt. Etter dette tilsettes salt etter smak, tørket dill og muskatnøtt. Du kan eventuelt bruke andre krydder.
3. Aromatisk krem ​​helles likt i innholdet i grytene.
4. De lukkes med lokk og sendes til ovnen, oppvarmet til 200 grader.
5. Etter omtrent 40-45 minutter åpnes beholderne og revet ost helles i dem.

Kok poteter med sopp, bakt i ovnen, ytterligere 10-12 minutter. Samtidig vil osten smelte og bli til en skjøt saus. Retten serveres varm.