Potetgryte med sopp - 8 deilige oppskrifter for matlaging i ovnen, sakte komfyr

Dette er en veldig tilfredsstillende og appetittvekkende rett, men det er visse finesser i forberedelsene. Etter å ha lest artikkelen vår, vil du få en utmerket potetgryte med sopp.

Hvordan lage fransk med ost?

ingredienser:

• potet (rosa) - 0,5 kg;
• muskatnøtt - klype;
• avløp. olje - 50 g;
• champignons - 0,3 kg;
• olivenolje - 2 ss. skjeer;
• hard ost (russisk) - 0,2 kg;
• salt;
• grønn løk og dill - en halv haug;
• hvitløk - 1 fedd.

forberedelse:

1. Velg poteter i samme størrelse og skrell den.
2. Skjær i 4 biter.
3. Dryss muskatnøtt på toppen av det.
4. Skyll soppen og skrell dem. Skjær 4 biter.
5. Riv hvitløken på et fint rivjern.
6. Smør pannen med hvitløk og dekk den til med smør.
7. Bland en sopp og hakkede poteter i en stor bolle. Tilsett olivenolje og salt. Rør slik at alle komponentene blir jevnt fordelt.
8. Gni ost på et grovt rivjern.
9. Legg poteter med sopp på en smurt bakeplate.
10. Hakk gryta med ost.
11. Varm ovnen til 180 grader. og stek i omtrent en halv time. Dette er en omtrentlig tid, siden alle har en annen ovnkraft.
12. Finhakk de friske urtene.
13. Strø den med urter når gryten med sopp og ost er klar. Server retten rett i pannen.

Potetmos og sopp gryterett

ingredienser:

• poteter - 1 kg;
• avløp. olje - 50 gram;
• hvitløk - 2 fedd;
• sopp - 0,3 kg;
• melk - 0,1 l;
• løk - 5 stk .;
• kirsebærtomater - 4 stk .;
• salt og pepper etter smak;
• vegetabilsk olje - for steking av grønnsaker;
• rømme - 3 ss. skjeen.

forberedelse:

1. Skrell potetene, skjær dem i små biter. Jo mindre de er, jo raskere blir potetene kokt.
2. Hell den med kaldt vann og kok over middels varme til den er myk.
3. Finhakk løken (i terninger).
4. Riv hvitløken på et grovt rivjern.
5. Skjær soppen i 6 eller 8 deler.
6. I ikke-aromatisk olje, stek løk og hvitløk til de er gjennomsiktige.
7. Nå tilsett soppen.
8. Strø over pepper og salt når de begynner på juice. Sauté grønnsakene.
9. Tilsett rømme til soppen. Slå av ovnen.
10. Når potetene blir myke, tøm vannet. Tilsett smør og salt.
11. Varm opp melken.
12. Skyv potetene. Hell varm melk i små porsjoner.
13. Sett av 4 ss poteter. Legg pergamentet på en stekeplate og fordel potetmos jevnt.
14. Legg den avsatte massen i en kringlepose, og lag en vakker side.
15. Sett de stekte soppene i sentrum. Flat alt og send til ovnen.
16. Stekes i 20 minutter ved en temperatur på 180-190 grader.
17. Skjær tomatene i 4 biter.
18. Potetgryte med potetmos er klar. Pynt den med cherrytomater og server.

Stekeovnsfest med sopp

Dette er interessant:multikokt potetgryte med kjøttdeig

Sammensetningen av komponentene:

• mel - 0,18 kg;
• paprika - 1 klype;
• champignons - 0,3 kg;
• løk - 1 hode;
• sesamfrø - 50 g;
• egg i kategori C1 - 2 stk .;
• hard ost - 0,1 kg;
• poteter - 0,2 kg;
• vegetabilsk olje - 2 ss. skjeer;
• salt, pepper.

Vi lager rekkefølge:

1. Hakk løken. Sauté til det er mørt.
2. Skjær champignonene i tynne skiver og kombiner med løken.
3. Et par minutter før slutten av steking av grønnsaker, hell malt pepper, paprika, salt.
4. Kok potetene, og riv på et grovt rivjern.
5. Nå må du lage deigen. For å gjøre dette, bland følgende ingredienser i en stor bolle: revne poteter, ett egg, siktet mel, salt.
6. Skyll potetdeigen med hendene og rull den i et tynt lag.
7. Riv ost på et stort rivjern og fordel den rundt omkretsen av deigen.
8. Fordel de stekte grønnsakene på toppen.
9. Rull potetrullen. Flere steder, stikk den gjennom med en gaffel.
10. Pisk sammen egget og smør rullen. Dryss sesamfrø på toppen og sett i ovnen. Den stekte skorpen vil fortelle deg om steketiden, omtrent 45 minutter. Temperatur 180 grader.
11. Skjær den ferdige festlige potetrullen i porsjoner og server.

Ovnpotetgryte med sopp - en grunnoppskrift

ingredienser:

• potet (stor) - 7 stykker;
• avløp. olje - for smøring av en stekeplate;
• honning agarics (du kan bruke en annen type sopp) - 0,4 kg;
• hvitløk - 1 fedd;
• Italienske urter og salt etter smak;
• løk;
• rømme - 0,2 kg.

forberedelse:

1. Kok opp noen poteter i saltet vann. Omtrentlig steketid er 6-7 minutter. Skjær den i skiver.
2. Skjær sopp mellomstore, stek dem i vegetabilsk olje.
3. Til slutt tilsett finhakket løk og salt.
4. Riv hvitløken eller knus gjennom en presse.
5. Smør bakeplaten med mykt smør.
6. Ha bare halvparten av potetene.
7. Nå soppsjiktet.
8. Hakk all hvitløken.
9. Fordel alle gjenværende poteter.
10. Bland en rømme, salt og italienske urter i en egen bolle. Hell gryteretten med den ferdige blandingen.
11. Send fatet til den varme ovnen i en halv time. Still temperaturmodus - 180 grader.

Når den gylne skorpen vises, er gryta vår klar. Server med en porsjon friske grønnsaker eller favoritt pickles.

Les også:potetgryte

Med syltet sopp (i kremet saus)

Produktsammensetning:

• poteter - 0,7 kg;
• løk - 2 stk .;
• raffinert olje - for steking;
• syltede champignons - 0,4 kg;
• hard ost - 0,2 kg;
• salt og svart pepper;
• krem - 0,25 l.

forberedelse:

1. Kok potetene i skinnet til de er myke. Skrell den og skjær i sirkler.
2. Skjær løken i halvringer og stek i raffinert olje til den er myk.
3. Legg de kokte potetene på en smurt bakeplate. Legg den stekte løk på den.
4. Fordel de syltede champignonene på toppen og fyll gryten med krem.
5. Legg de resterende potetene på toppen og dryss alt med hard ost.
6. Stek gryteretten i ca 30-40 minutter, ved en temperatur på 180 grader.

I en langsom komfyr (gryterett med kylling og sopp)

ingredienser:

• kyllingfilet - 0,4 kg;
• hvitløk - 2 fedd;
• champignons - 0,4 kg;
• poteter - 5 stykker;
• rømme - 1 ss. en skje;
• hard ost - 0,15 kg;
• løk - 1 hode;
• salt og pepper etter smak.

forberedelse:

1. Skjær løken i halve ringer.
2. Terning champignonene.
3. Stek soppen i en smurt panne. Tilsett løken.
4. Skjær kyllingen i store terninger og stek den til den er rosenrød.
5. Skjær potetene i tynne tallerkener (som chips).
6. Løs opp rømme i varmt vann.
7. Smør multikokeskålen med vegetabilsk olje, og du kan legge ingrediensene. De er lagt i lag: 1 lag - poteter (halvparten); 2 - sopp med løk; 3 - stekt kylling; 4 - fylling av rømme; 5 - hakket hvitløk; 6 - poteter. Sørg for å legge til salt og pepper etter hvert lag.
8. Topp med revet ost.
9. Still inn "bakemodus" på enheten i 40 minutter.
10. Etter den angitte tiden er potetgryten i sakte komfyren klar. Fordel den på salat og server.

Dette er interessant:potetgryte med kylling - oppskrift

Med kjøttdeig og sopp

ingredienser:

• poteter - 6 stykker;
• kyllingegg - 1 stk;
• majones - 0,1 kg;
• hvitløk - 2 fedd;
• hard ost - 0,1 kg;
• kjøttdeig (svinekjøtt) - 0,4 kg;
• sopp - 0,15 kg;
• rømme - 0,1 kg;
• salt og malt pepper - etter smak;
• løk - 1 hode.

forberedelse:

1. Skjær de skrellede potetene i sirkler.
2. Hakk løken i halve ringer.
3. Skjær soppen i terninger eller strimler, tilsett litt salt i dem.
4. Tilsett den hakket svinekjøtt etter smak - salt og pepper.
5. Bland kjøttdeig og sopp i en praktisk beholder.
6. Skjær osten i tynne skiver eller rasp den på et grovt rivjern.
7. Legg en del av potetplatene på en smurt bakeplate.
8. Spre løken på toppen.
9. Nå skal det være et lag sopp med kjøttdeig.
10. Dryss alt over ost.
11. Fordel de resterende potetene.
12. Bland en rømme med majones i en dyp bolle. Tilsett ett egg og pepper.
13. Før hvitløk gjennom en spesiell enhet og tilsett den til skjenken.
14. Hell i hvitløksgryta vår og sett den i ovnen. Forvarm den til 180 grader. Omtrentlig baketid er 50 minutter.
15. Nå er potetgryta med kjøttdeig og sopp klar! Dryss den med friske urter, og server.

I gryter

ingredienser:

• poteter - 1 kg;
• hvitløk, salt og malt pepper - etter smak;
• løk - 2 hoder;
• porcini sopp (tørr) - 0,1 kg;
• vegetabilsk olje - 50 gram;
• rømme og urter - etter smak.

forberedelse:

1. Skog sopp helle kaldt vann og la stå i 2 timer.
2. Legg dem nå på middels varme. Etter koking, kok porcini-sopp i omtrent 20 minutter.
3. Hakk løken i terninger og stek den til den er myk.
4. Kast soppen i et dørslag og skyll veldig forsiktig. Overfør dem til baugen. Stek grønnsaker til de er gyldenbrune.
5. Hakk potetene med middels terninger.
6. Bland en stor kapasitet porcini sopp med poteter. Tilsett salt, hvitløk og malt pepper.
7. Anrett grønnsakene i gryter.
8. Kok opp vann og hell poteter på det. Kokende vann skal være litt mer enn halvparten.
9. Legg rømme på toppen.
10. Dekk til pottene og send dem til den forvarmede ovnen. Temperaturen skal være omtrent 210-220 grader. Omtrentlig steketid er 50 minutter.
11. Hakk den ferdige retten med urter og server den direkte til bordet i en gryte. En slik enkel, men original presentasjon vil bli en pryd av ethvert bord.