Den enkleste og raskeste, men utrolige retten er poteter i en sakte komfyr. Kok det på forskjellige måter som du vil - kok, stek eller stek.
Materiell innhold:
Bakt potet i landlig stil i en sakte komfyr
Du trenger:
- to hvitløksfedd;
- potetknoller - 10 stk .;
- to klyper med svart pepper;
- en klype oregano;
- vegetabilsk olje - 40 ml;
- salt - 15 g.
Vi tilbereder trinnvis poteter på en rustikk måte:
- For en tallerken er det best å ta store potetknoller i omtrent samme størrelse. Uten å rense den fra huden, vasker jeg den under kranen.
- Vi deler hver knoll i fire deler, overfører til en dyp bolle eller kum, hell pepper, oregano og salt.
- Skrellede hvitløksfedd passerer gjennom en hvitløkspresse. Hell dem i en sakte komfyr for poteter, fyll grønnsakene med olje.
- I menyen med kjøkkenutstyr velger du elementet "Baking". Skyv tiden - 45 minutter.
- Lukk lokket og vent 20 minutter. Etter det blander vi de tilberedte produktene. I all koketid gjør vi det bare en gang. Derfor blir det på slutten av poteten en vakker gylden skorpe dannet.
- Vi serverer en veldig enkel, men velsmakende rett med grønnsaksalat eller hjemmelagde sylteagurk.
dampet
De nødvendige komponentene i oppskriften:
- vann - 100 ml;
- salt - 20 g;
- potetknoller - 0,5 kg;
- krydder - 2-3 klyper.
Handlingens algoritme:
- Vi legger potetene i en bolle, legger under kranen og skyller. Skallet fjernes ikke!
- Vi skjærer hvert av knollene i 4 skiver, hell salt på dem, tilsett eventuelle krydder, for eksempel en blanding av paprika, basilikum, koriander.
- Vi sprer potetblandingen på den dobbelte kjelens gitter av multikoker.
- Vi skjenker vann inne i multikoker, og ovenpå legger vi opp et rutenett med poteter.
- Klikk på programmet "Steam" eller "Steam cooking". Still inn tidsmodus - 30 minutter.
- Når kjøkkenutstyrene gir signal, tar du ut de myke saftige potetene.Du kan helle fersk hakket persille på den og tilsette rømme.
Pommes frites i en langsom komfyr
Oppskriftskomponenter:
- fint salt - 20 g;
- poteter - 1 kg;
- raffinert olje - 1 l.
Trinnvis forberedelse:
- For en ekte oppskrift på pommes frites, med sin unike smak, trenger du knoller av modne poteter. I tillegg skal produktet være mykt, slik at ikke skarpet kniv lett klipper det i to. Forsøk å plukke perfekt glatte poteter, uten depresjoner og vekster.
- De valgte potetene legges under en kran med vann og vaskes fra smuss.
- Vi skjærer hver knoll i tallerkener 1 cm tykke.
- Vi strimler potetplater på hvalstein. Deres bredde skal ikke være mer enn 1 centimeter.
- De tilberedte knollene legges i en bolle med veldig kaldt vann i 10 minutter.
- Vi legger et rent håndkle på benken og legger potetene som er hentet fra vannet på det. Vi tørker potetkilene med et annet håndkle.
- I multicooker-menyen trykker vi på “Baking” -modus, og tiden er 1 time.
- Fyll bunnen med olje, og etter et minutt, når væsken er litt oppvarmet, tilsett poteter og stek i 8 minutter. Det er best å steke pommes frites i porsjoner slik at den ikke koker for godt.
- Vi tar ut varme poteter på papir, fjerner olje fra den. Vi venter 10 minutter til produktet er avkjølt. Vi slår ikke av sakte komfyren på dette tidspunktet, la oljen koke.
- Senk pommes fritesen ned i bollen til sakte komfyren og stek i 2 minutter.
- Hell salt i den ferdige sprø retten og server med hvilken som helst saus etter din smak.
Med sopp
Tilleggsprodukter, for eksempel sopp, tilfører et snev av forfining og ømhet til en enkel potet. Men selv uten tilsetningsstoffer viser retten i multikoker seg å være deilig.
Liste over ingredienser:
- vann - 0,1 l;
- løk;
- blader av persille - 2 stk .;
- sopp - 0,25 kg;
- melk - 0,2 l;
- fem pepperkorn;
- poteter - 3 stk .;
- mel - 15 g;
- en skive olje - 30 g;
- salt etter smak.
Trinn-for-trinn-instruksjon:
- Hakket knoller i små terninger.
- Hakk soppen og løken i små biter.
- Tilsett løk og en skive olje i sakte komfyren. Stek produktet i 15 minutter.
- Til den velduftende stekte løken, kast potetterninger og sopp, hell vann.
- Kombiner mel og melk separat, hell blandingen i de tilberedende ingrediensene.
- Det gjenstår å legge laurbærblad der, hell salt, pepperkorn. Kok maten i "Stew" -programmet i 45 minutter.
Kyllingoppskrift
Hva du trenger å ta:
- en gulrot;
- ett blad med persille;
- pakking av kylling;
- en klype salt;
- to løk;
- tomatsaus - 15 g;
- syv poteter;
- en klype svart pepper.
Handlingens algoritme:
- Vi kutter den vaskede fuglen i biter, overfør til bunnen av multikokeskålen, hell i 40 ml olje og begynn å koke i "Steking" -programmet.
- Vi hugger de skrellete gulrøttene i tynne strimler og sender til kyllingen.
- Finhakket skrellet og vasket løk.
- Tilberedte potetknoller, kutt i små terninger og sovnet i en sakte komfyr, og tilsett deretter løkskiver.
- Stek innholdet i bollen, under omrøring flere ganger, og hell i vannet.
- Vi pumper i modus "Stew" eller "Cooking", hell tomatsausen, tilsett nødvendig krydder og salt.
- Når parabolen koker, kan du sende hakket hvitløk til den for smak.
- Stew i en halv time. Forsikre deg om at både kjøtt og poteter er myke og slå av kjøkkenutstyret.
Potet med kjøttdeig i en langsom komfyr
Hva du trenger å ta:
- en løk;
- poteter - 11 knoller;
- salt etter smak;
- kjøttdeig - 0,3 kg;
- melk - 0,2 l;
- malt svart pepper - 2 klyper.
Slik lager du en potetgryte:
- Vi behandler multikokeskålen med raffinert olje.
- Skjær de skrellede potetknollene i tynne plater og hell halvparten av den totale mengden i en langsom komfyr, tilsett bordsalt.
- Fordel kjøttdeig på et lag med potet. Det er best å ta kjøttdeig fra en blanding av svinekjøtt og storfekjøtt. Fordel den jevnt over potetene og dryss pepper og salt.
- Hell finhakket løk på toppen.
- Den andre halvdelen av potetskivene fullfører retten, tilsett en ny klype salt.
- Hell melk i fatet og la det koke ved å velge "Baking" -programmet i 50 minutter. Potet bakt i en langsom komfyr er klar.
Pisk stekt rett
Sammensetningen av oppskriften:
- et stykke olje - 45 g;
- raffinert olje - 180 g;
- potetknoller - kg;
- salt - 20 g;
- pærer - 0,1 kg;
- tre klyper med svart pepper.
Matlaging i etapper:
- Skjær vaskede poteter i ikke veldig tynne skiver.
- Tilsett raffinert olje i en langsom komfyr, hell ut alle poteter, paprika og salt.
- På panelet til kjøkkenutstyret stiller vi inn tiden - 20 minutter og programmet - “Baking”.
- Så snart tiden går ut, vri potetene til den andre siden, hell løk, hakket i form av halvringer.
- Stek potetene i ytterligere 20 minutter. På slutten kaster vi et stykke smør, blander og nyter saftige stekte poteter med løk.
Stewed poteter med rømme
Du trenger:
- salt - 15 g;
- potetknoller - 0,5 kg;
- malt muskatnøtt - 4 g;
- rømme - 0,25 kg;
- hakket svart pepper - 6 g;
- vann - 160 ml;
- smør - 10 g.
Matlaging trinn for trinn:
- Skyll potetene under kranen, fjern skallet og strimle de medium skivene.
- Hell bitene i en tørr skål med multikoker.
- Topp med pepper, muskatnøtt og pepper. Hender blander ingrediensene sammen.
- Kombiner rømme og rent vann separat. Den resulterende sausen tilsettes potetene.
- Kast et lite stykke smør og la koke i 50 minutter ved å velge "Stew" -programmet.
- Vi serverer en enkel, men velsmakende rett til bordet, dekorert med kvister med friske urter.
